Taze Otlar ile Kelebek Tavuk

Linda Capeloto Sendowski tarafından 25 Şubat 2011 tarihinde

Huevos Haminados ve Kelebek Tavuk 049-49-3

Ben tavuk hikaye başlamadan önce, Sana tavuk yapmak planlıyordu Çarşamba öğleden sonra oldu komik bir şey söylemem gerek. Evimde sürücü tarafı araba sınırında çim çimen kadar çekti rulo farkeden, bir alarm kafamda gitti. Ben evin önüne park zaman ayaklarımı arabama veya evin içine çamur izlemek olmaz bu yüzden son zamanlarda özel uzun çim çim ile eski çamurlu kayalar yerini almıştı.

İşte gözlerimin önünde benim yeni çim çekti ve geri köşesinden. Ne bir gizem! Hemen bazı hukuka aykırılıktan kaynaklanan komşunun bahçıvan şüpheli. Bu size garip gelebilir, ama ben 1920 tek aile evleri küçük bir yerleşim bölgesi, şehrin ortasında bir çok kentsel alanda yaşamaktadır. Biz daire ve devremülkler çok yoğun alanlar ile çevrilidir. Birçok tümü aynı boyutta ve bu yüzden benim araba benim komşunun ön çim sınırları ve benim ön çim benim diğer komşunun sürmek vb sınırları ..

Ben bu son kentsel taciz düşündüğünü gibi (trafik, gürültü, komşuları biçimlenme biliyorum), benim bahçıvan geldi. Ben Jose 'Que Paso' dedi? O Bayan Linda, Los rakun gecenin ortasında lombrisas (toprak solucanlar) çıkarmak için çim açmak söyledi. Ah! Ne kadar komik Ben komşunun bahçıvan ya da birinin anlatmaya hazır olduğunu ve Jose herhangi utanç kaydedilmiş olmasıdır. Ben çimen köşelerini yukarı çekerek onların sevimli rakun eller resimde. Kentsel olmasına rağmen ben Güney Kaliforniya'da biz hala etrafında yaratıkların bir şey var, sanırım.

Şimdi tavuk için. Eğer kızartma tavuk, tavuk şnitzel, barbekü tavuk, kızarmış tavuk, ızgara tavuk sıkılmış alıyorsanız ... bu deneyin. Ben dondurucuda iki tam tavuk vardı. Onları çözüldü. Benim buzdolabı ben o muhteşem kırmızı ve sarı havuç bazı biri rezene ampul, bazı bir ay önce gelen Cipollini soğan ve güzel Shitake mantar vardı. Ben bazı yapmayı planladığı ghormeh Sabzi Perşembe akşam yemeği ve taze otlar çeşitli el oldu. Ben bu yemeğin yarattığı ve 400 derecelik fırında itti. Kocam ve erkek tavuk eleştiriler verdi.

Taze sarımsak 6 diş

3-4 ıhlamur suyu

2 Bütün tavuklar, çok soğuk, hafif dondurulmuş

Taze nane 1 demet

Taze fesleğen 1 küçük demet

3 dereotu fronds

1 yemek kaşığı sumak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

8 büyük çok renkli havuç

1 büyük rezene ampul

8 büyük Shitake mantar

Mühür Tuz ve taze kırık biber

8-10 Cipollini soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Fermuar tipi plastik torbalarda buz çözme tavuk yerleştirin. Torba başına bir tavuk genellikle benim için çalışıyor. Püre 4 ıhlamur çıkarılan suyu ile taze sarımsak 6-8 karanfil. Iki plastik torba arasındaki püresi bölün. Çanta Seal ve eşit tavuk üzerinde lezzet dağıtmak için etrafında püresi karıştırın. Tavuk yaklaşık 3-4 saat bekletin. Sonraki yerde bir kesme tahtası arka tarafı yukarı üzerine marine edilmiş tavuk.

Bir mutfak veya tavuk makası kullanarak, kuyruk başlar ve içinden net bir tavuk arkasına kadar dikey kesilmiş. Aşağı tavuk düz, cilt tarafı açın. Tavuk eti kesmek için değil, çok dikkatle arka kıkırdağı çıkarın. Sağlam tavuk tutun. Makas kullanarak, yukarı çıkmış herhangi bir dikenli kaburga kemiklerini çıkarın. Ben bu bölümü sırasında eldiven giyin. Tavuk hala biraz soğuk olduğunda daha kolaydır.

, Tavuk ters çevirin herhangi bir aşırı cilt keserek. Bu, yıkandı ve kurutuldu sonra bitkiler kıyılır. Fesleğen, nane, dereotu ve karıştırın. Parmaklarınızla karışık otlar biraz alarak, meme derisinin altında otlar itin. Sonraki uyluk cilt altında bazı doğranmış otlar itin. cilt kolayca, deri altında bazı otlar onu gözyaşı ve yere sonra pozisyonda geri yerleştirmek için değil deneyin gevşetir.

Biraz zeytinyağı ile sumak ve gezdirilir ile tavuk serpin. Parmaklarınızla yağı ovmak.

Pişirme yemek hazırlamak için, ilk olarak 400 ° yerleåtirmeden. Havuç soyma ve büyük çapraz parçalar halinde doğrayın. ½ inç kalınlığında jülyen şeritler halinde rezene dilimleyin. Mantar temizleyin. Mantar bir makas ile kapalı sapları kesin ve şeritler halinde dilimleyin. Cipollini ve çeyrek onları soymak. Bir çorba kaşığı ile hazırlanmış sebze bölün veya zeytinyağı daha büyük bir fırın tepsisine yaklaşık 9 x 13 inç koyun. Sezon deniz tuzu ve taze kırık biber sebze.

Sebze üstüne butterflied ve terbiyeli tavuk cilt tarafı yukarı yerleştirin. Altın ve kızarmış ekmek, yaklaşık 1 saat ya da biraz daha fazla kadar ısıtılmış fırında kızartma ve yerleştirin. Çıkarın ve kavrulmuş balık patates veya pilav ile servis yapın.

Pay
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {2 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Bir Yorum Yaz


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: