Plantains Kavrulmuş Karnabahar

25 Mart 2011 tarihinde Linda Capeloto Sendowski tarafından

meyve gevrek karnabahar 035-35-3

Benim Salı gecesi film arkadaşlarından biri için bir doğum günü partisi vesilesiyle, bu özel yemeğin biz Los Angeles'in en iyi restoranlarından biri, tadına Hatfield en en unutulmaz oldu. Çanak Bunu yapmak için kararlı eve geldi beni çok etkiledi. Önemli maddelerden biri Hala beni eluding, bu yüzden yerine patates püresi ikame edilir. Ben bir kaynak bulmak zaman tekrar yemek yapacak salsify .

Arada çanak patates püresi ile büyük çıktı ve ailem çok memnun oldum. Ben şimdi iki kez yapmış, ve zaten, ben diğer modifiye versiyonlarını yapmaya başladım. Geçen hafta Fısıh zihnimde büyük tezgah başlamış, bu yemek de Hamursuz Bayramı için koşer olacağını aklıma geldi. Herkes ...., Purim Purim Lanu, Fısıh En La Mano gitti Purim hakkında biraz Ladino ditty hatırlıyor mu?

Karnabahar 1 baş, temizlenmiş ve kurutulmuş

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Deniz tuzu

1 olgun muz

Aspir yağı

2 Yukon Altın patates

Su

1/3 su bardağı kuru üzüm Sultana

1 su bardağı kaynar su

İtalyan 1 demet maydanoz, yıkanır ve kurutulur

Ile temizlenmelidir 4 Shitake mantar, (isteğe bağlı) kesilmiş sapları

Doğal parçalar boyunca büyük çiçeği için karnabahar kesin. Zeytinyağı ile tuz ve losyonu ile sezon. Çok altın kadar 400 ° fırında pişirme çanak ve kızartma karnabahar yerleştirin. Fırından karnabahar çıkarın ve bir kenara koyun.

Karnabahar kızartmalar, muz kabuğu iken. Mızraklar ve daha sonra ½ inç küpler halinde içine muz dilimleyin. Yaklaşık 1/3 inç derin derin bir tavada kavurun aspir yağı koyun. Orta yükseği kadar yağı ısıtın. Gruplar halinde muz ekleyin. Kızartma bir süre sonra bir oluklu kaşıkla onlara bir heyecan vermek ve onlar altın açmak kadar kızartın devam ediyor. Doğranmış muz sonraki toplu ekleme ve prosedürü tekrarlayın. Biraz tuz ile, sezon drenaj ve kenara kağıt havlu üzerinde kızarmış muz ayarlayın.

Yıkayın ve patates soyma. Bir çeyrek inç kalınlığında dilimler halinde dilimleyin ve küçük bir tencereye patatesleri yerleştirin. Soğuk su ile patates kapak ve kaynamaya soba üzerine koyun. Eğer bir çatalla kolayca kaynar patates delmek bir kez ısı patates çıkarın ve suyun en boşaltın. Patates püre için tavada yeterli su bırakın. Eğer zengin bir patates püresi tercih ederseniz, püre, tereyağı ve süt ya da krema ekleyebilirsiniz. Tat tuz ekleyerek, patatesleri ezin. Eğer maddelerin geri kalanını hazırlamak süre geri patates kapak yerleştirin ve sıcak tutun.

Küçük bir kase içinde beyaz üzüm, kuru üzüm, Set ve dolgun kaynar su ile kaplayın. Onlar dolgun olduğunda, onları boşaltın.

Sonraki maydanoz hazırlamak. Eğer fidanlar için kullanılan yağ, yaklaşık 1 dakika boyunca ya da net ve parlak yeşil bir kerede kadar maydanoz birkaç dal kızartın. Kağıt havlu üzerine maydanoz boşaltın.

Bir seçenek olarak, çanak garnitür için biraz zeytinyağı bazı shitake mantar sote edebilirsiniz.

Son olarak, çanak monte sizin servis tabağına alt patates püresi koyun. Büyük bir kaşığın arkası ile patates yayılır. Fidanlar ve üzüm sonra, patates püresi üzerinde karnabahar parçalarını yerleştirin. Çıtır maydanoz ve isteğe bağlı Shitakes ve hizmet süsleyin.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonu

comments… read them below or add one } {2 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Megi 09:27 de 26 Mart 2011

Merhaba Linda, bu yemeğin harika görünüyor ve bu gün sizin gibi, ben alışveriş, yemek ve akılda Pesah ile düşünüyorum. Bizimle paylaştığınız tüm muhteşem yemekleri görmek için sabırsızlanıyorum.

Norma 02:50 de 26 Mart 2011

Merhaba Linda,

Bu yazı harika görünüyor ve ben çok yakında çalışıyor olacak. Eğer tat gıda tarifleri çoğaltmak için harika bir yeteneği var. Megi gibi, ben Fısıh tatil için daha heyecan verici mesajların bekliyorum.

Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: