Fısıh Vejetaryen Kuftes

11 Nisan 2011 tarihinde Linda Capeloto Sendowski tarafından

kuftes Prassa ve patata daha huevo limon 075-1-3

Etsiz bir harika vejetaryen garnitür, Kufte de Prassa köftesi oldukça kıyma birbirine daha pırasa bağlamak için patates püresi kullanır. Benim Nona bu ve annem, biz onu Nona şimdi, her zaman çok düşkün anıları ile bu yemek hakkında konuşuyor aramak yapmak için kullanılır. Ben et olmadan yapılan çok sıkı bir bütçe şey göçmenler lezzetli ve ustaca olduğunu düşünüyorum.

Her zaman simya ne şaşırtıyor bizim Nona en az bu bit ile gerçekleştirilen bu, malzemeyi sadece yeme ve sadece ne kadar para o tüm maliyet ve kaç ağızlarına düşüncesi ile 'yemek' hakkında hiçbir ipucu yoktu kocaları tarafından sık sık eve getirdi ile beslemek için vardı. 1910 ve Nona sürücü yoktu sonra. Zaman Nona çiftlik pazar sebze kutuları dönüştürülmüş Pikes Place şeyden daha fazla tekniği ile damak lezzetleri içine emekleme oldu.

Yani Pesach, bu yemek, harika bir küçük lokma deneyin taze limon sıkmak ve ağzınızda pop önce üzerinde biraz tuz koymak ve tadını çıkarmak ise aslında sağlam kalırken, mutfağı nasıl evrimleştiği hakkında düşünmek kufte yaklaşımlar olarak bu yıl Bizim Nonas ve Papus zaman göç ve yeni koşullara karşı karşıya kaldılar. Düşün nasıl Am Israoel arkalarında Mısır ve köleliği sol yeni koşullara karşı karşıya kalmıştır.

Yaklaşık 25 kufte için:

4 büyük pırasa

Su

2 büyük patates

½ su bardağı doğranmış taze maydanoz

½ su bardağı hamursuz ekmek yemek

1 yumurta çırpılmış

Tuz ve karabiber

Hamursuz kek unu

4 yumurta

Dışında her şeyi almamaya özen, pırasa kapalı uçlarını kesip uzunlamasına onları keselim ve her katman yıkayın. Dış tabaka koyu yeşil yapraklı herhangi sert katmanları kapalı dilim. Kaçakları kurulayın ve keskin bir bıçakla onları kıyma. , Iyice bağlanmış bir kapak ile bir tencerede pırasa yerleştirin ve soğuk su ile kaplayın. Çıban için pırasa getirin ve onları iki dakika pişirelim. Isı kapatın ve pırasa suda bekletin. Pırasa boşaltın ve sonra elinizle pırasa kalan herhangi suyunu sıkın. Bir kapta kenara pırasa ayarlayın, istediğiniz gibi bir kaç gün önce bunu buzdolabında muhafaza edebilir.

Patatesleri soyun, yıkayın ve ¼ inç kalınlığında dilimler halinde dilimleyin. Bir tencerede patatesleri yerleştirin soğuk su ile onları karşılamak ve kolayca püre kadar yumuşayana kadar kaynatın. Patates ve püre boşaltın.

Pişmiş pırasa ile patates birleştirin. Hamursuz ekmek yemek, 1 çırpılmış yumurta, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyin. Elinizle de karışımı birleştirin. Buzdolabında birkaç saat karışımı biraz sert olur izin vermek. Çevresi 1-2 inç hakkında köftesi içine pırasa ve patates karışımı olun. Sonraki rulo hamursuz ekmek pasta yemek biraz her Patty. Sığ bir kapta kalan 4 yumurtaları çırpın. Bir sote tavası ısıtın. Orta sıcak olduğunda, bitkisel yağ ekleyin, Aspir Pesah için koşer.

Çırpılmış yumurta her Patty batırın ve kızgın yağ içine kayma. Fry altın açık kahverengi kadar, sadece bir kez çevirerek. Yağdan köftesi çıkarın ve kağıt havlu üzerine boşaltın. Limon dilimleri ve tuz ile onları sıcak servis yapın. Bu Hamursuz tabloda bir gret garnitür yapar veya öğle yemeği için bunları kullanabilirsiniz.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {3 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Queens Yunan Kız 15:54 de 11 Nisan 2011

Koca muhtemelen sığır eti ile yapılan bu yemeğin tercih olsa da, ben de kesinlikle vejetaryen yapmak isterdim düşünüyorum. Ben bu kendimi yarattı, ancak her zaman ya da annem, anneannem, nuna veya bunları yapacak benim teyzeleri biri bir çocuk olarak onları sevmedim.

Ben de pırasa ile birlikte bamya kullanarak benim nuna hatırlıyorum - Ben, kendi başına veya çorbalarda özellikle düşkün değildi, ama kufte içinde, olması gerektiği gibi lezzetli bir sebze.

Sen, Linda Kesinlikle haklısın. Benim nuna da eve getirecek tüm üretmek benim populasyona sihir pişirme gerçekleştirilir. O kesinlikle şaşırtıcı bir aşçı ve fırıncı oldu. Ben küçük bit aldı rağmen - hayatımda büyük bir pişmanlık Ben genç bir kızken ben çok besleyecek, o görünüşte çok az dışarı conjured tüm lezzetli mutfak sihirbazlık daha fazla veya daha yakın dikkat etmedi ki bilgi ve becerileri üzerine geriye bakarak, mutfakta şimdi ben bir nuna için böyle inanılmaz bir öğretmenim vardı ama ben tüm olabilir öğrenmek olmadığını fark ona yardım ederken ben onunla oldu ... .if sadece ben fark ettim ki zaman .

megi 04:13 de 11 Nisan 2011

Linda kuftes harika görünüyorsun! Ben sadece dün et sürümünü yayınlanmıştır! Ben büyürken, bu tür bir tedavi edildi, et ve patates sürümleri de seviyorum ve hala vardır. Babamın tarafı patates ekler ise ailenin annemin tarafı genellikle eti ekler.

Bu arada, ben sadece pırasa ve kıyma köftesi tarifi bakıyor ve benden daha çok et kullanın gerçekleşmiş, ben kesinlikle hem tarifleri bir deneyeceğim. Teşekkür ederim, Linda.

Queens Yunan Kız 04:24 de 11 Nisan 2011

Merhaba Megi - aldım ve sadece et, önceki günden itibaren seninkini okuduktan sonra Linda bu blog yazısı okudum. Onlar hem lezzetli görünüyor. Hangisini ilk yapım denemelisiniz, kendime sorup duruyorum? Kararlar ... kararlar. Ben sadece ikisi yapmak zorunda düşünüyorum, bu yüzden her biri tadabilirsiniz. Bu büyük tarifleri paylaşmak için ikinize de teşekkürler - onlar uzun zaman önce geri birçok harika anılar getirmek.

Yorum bırak


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: