Fısıh Limon Pavlova

22 Nisan 2011 tarihinde Linda Capeloto Sendowski tarafından

Fısıh 2011 072-52-3

Söz verdiğimiz gibi ben limon lor tatlılar beze açıklayacağız. Onu blogda sevgili arkadaşım Marcia tarafından yayınlanmıştır gibi Ashuplados seviyorum Bendichos Manos veya mübarek Eller. Bu Rhodosli gelenekleri hakkında bir blog ailesi ve Los Angeles Rhodosli olaylar takip gibi. Marcia ve ben liseden beri birbirimizi tanıyoruz ve onlar çocukken bizim babalarımız birbirlerini yeni. Marcia gönderme Ashuplados ilk unsur oldu.

İkinci unsur; Başka bir sevgili arkadaşım Debby Segura, yayınlanan bir hikaye bana bir link gönderdi Wall Street Journal beze tatlılar hakkında 2 Nisan 2011 tarihinde. Yıllardır, her Fısıh Ben sadece vacherin davaları yapma yaygara, pişirme eğlenceli bir gün planlamak, büyük ve bireysel boyutu. Vacherin beze büyük ya da küçük şekilde dekore kaseler; tutabilir kaplar, köpük, lor, sorbe, dondurma bunun adı.

Üçüncü unsur: Ben bir internet arkadaşımla telefonda oldu; Ben şahsen görmedim çünkü onu aramak, ve o telefonda bana limon lor için biraz tarifi verdi. Sheilah Kaufman başarılı bir aşçı, yazar ve gıda ile ilgili öğretim görevlisidir.

Tüm bu fikirler kafamda vardı kez Eh, onlar bir pasta kabuk ama kalın veya vacherin durumda Sheilah en limon lor benim sürümü ile dolu, sonra çilek Ravent dolgu ile doldurulmuş gibi, geniş bir kapta sonuçlandı. Sonunda aldım Marunchino , kurabiye hamuru, bireysel cam ramekins bunun dışında bir prebaked kabuk yaptı, daha sonra limon lor ile Ramekins dolu ve ön pişmiş Ashuplados onları tepesinde.

O, çok eğlenceli çok kolay, çok nefis oldu, ve benim misafir blown away!

Bu beze kabukları benim değişmiş versiyonu, ben onların yön paraphrased olması.

Meringue için ihtiyacınız olacak

6 yumurta akı

1 ve ¾ bardak şeker

Bir tutam tuz

375 ° firinda. Parşömen kağıdı ile bir rimmed çerez levha Hat ve ölçüm rehber olması için kağıda bir 9 ya da 10 inçlik daire iz.

Bir stand mikser içinde köpüklü kadar orta düşük üzerinde fırçalamak eki ile yumurta akı ve tuz yendi. Orta-yüksek kadar hız çevirin ve yumuşak tepeleri oluşturan kadar beyazlar yendi ve yenmek için devam ederken daha sonra yavaş yavaş bir çorba kaşığı toz şeker anda birkaç ekleyin. Sonraki yükseğe hızını artırmak ve sert ve parlak kadar beze yendi.

Takip daire içinde çerez levha üzerine beze bol miktarda kepçe. Yüksek kenarlı bir kabuk gibi, merkezi bir kase bir spatula formu duvarları kullanma.

200 ° fırın sıcaklığı aşağı çevirin ve fırının alt üçte birlik beze yerleştirin. 5 saat boyunca pişirilir. Isı kapatın ve kurumasını bitirmek için beze gecede bırakın. Bu birkaç gün kala yapmak ama bunu doldurmak için hazır olana kadar kesinlikle kuru ve hava geçirmez bir yerde beze kabuk saklamak için emin olabilirsiniz.

Eğer kabuk yapmak için gerekenden daha fazla beze olacak. Başka bir parşömen kaplı çerez levha üzerinde montajlı kaşık dolusu tarafından Ashuplados yapmak. Ashuplados için, Marcia tarifi tarifi 400 ° yerleåtirmeden söylemek. Eğer fırında Ashuplados yerleştirdiğinizde 220 ° aşağı çevirin. 1 saat pişirin fırını kapatın ve sonra gece boyunca fırında bırakın.

Limon lor için:

6 ekstra büyük yumurta

3 yumurta sarısı

2 su bardağı şeker

1 sopa artı tuzsuz tereyağı veya margarin 2 yemek kaşığı

3 limon juiced

4 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi

Orta karıştırma kabına birlikte yumurta ve yumurta sarısı yendi. Kalın ve limonlu seyir kadar yavaş yavaş şeker fırçalamak. Margarini eritin. Yumurta ve şeker limon suyu ekleyin, birleştirmek ve daha sonra erimiş margarin ekleyin fırçalamak. Son olarak limon kabuğu rendesi eklemek.

Orta tencerenin içine yumurta, şeker, limon meyilli yerleştirin. Orta kısık ateşte tava ayarlayın ve yaklaşık 15-20 dakika boyunca sürekli desen 8 fırçalamak. limon lor yavaş yavaş kalınlaştırmak başlayacak. Sen izlemek ve bütün zaman karıştırın gerekir. Lor kalın olduğunda, bir raddeye gelmeden önce, ısı onu çıkar. Kaynadıktan ise, bu harap ve ayıracaktır. Bir kase içine tüm limon lor dışarı kazıyın. Bir cilt oluşturacak olmayacak şekilde yüzeye dokunarak üstüne plastik wrap bir parça yerleştirin. Eğer kabuk doldurmak için hazır buzdolabında kadar.

Tatlı tamamlamak için, bir porsiyon plaka üzerinde beze kabuk yerleştirin. Çilek veya ahududu ile limon lor ve garnitür ile kabuk doldurun.

Bireysel Marunchino kabuk ramekins için, Marunchino hamur bir toplu iş yapmak. Bireysel cam ramekins bazı düzleştirin. 10-12 dakika pişir. Eğer tatlı onları istediğiniz kadar fırında ve mağaza çıkarın. Bunları plaka, garnitür için her kabuk üst, üst, bir Ashuplado ve ahududu limon lor cömert bir kepçe koyun.

Pay
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {3 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Bir Yorum Yaz


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: