Barbekü On Tüm Türkiye

Linda Capeloto Sendowski, 2011 by 5 Mayıs'ta

Havuç CakeBBQ Türkiye CHCO Muz 001

Bugün kuşlar, Bal Suckle, Yasemin parfüm cıvıl cıvıl, ve Narenciye çiçekleri süper kuru havada, sıcak ve mavi dank etti. Cıva ormanda boynuma etrafında 90 derece yükselmesi gidiyor. Bu kesinlikle sıcak ve genellikle benim klima yılın bu saati olmadan uzaklaşmak iken, bugün onu koyacağız. Şimdi, bilmece ben bir ısı dalgası sırasında fırın açmak zorundadır, orada mı? Ben yemek yapmak ama evi ısıtmak değil istiyorum. Ben toplam barbekü menü sipariş olduğunu düşünüyorum.

Ben büyük bir Türkiye'yi (yaklaşık 17 kilo) hazırladık, benim tarifi basit, sadece bir mini işlemci zeytinyağı 3 yemek kaşığı 6 Bütün diş sarımsak karışımı ve turkey bir masaj vermek.

Türkiye mangalda I dolaylı ısı kullanmanız gerekecektir. Içinde yemek için bir şans vardı önce doğrudan ısıyı kullanarak dışını yakarmış. Folyo kuşu sarma böylece kendi suyu içinde buharda başka bir şey değildir. Ben üç brülör barbekü, gaz ızgara var. Ben yaklaşık 20 dakika orta yükseği üzerindeki her şeyi önceden ısıtılmış. Bir iki brülör ızgara varsa sadece bir tarafta ısı bırakın. Türkiye kapalı tarafına gider. Eğer kömür kullanırsanız, hiçbir ısı altında, doğrudan kömürler olduğu bir nokta bırakın.

Benim kalın ısı geçirmez eldiveni gelecek, ben merkez ızgara kaldırılır ve normal bir alev olacaktı barbekü içinde bir folyo tava koyun. Folyo pan suyu ve damlayan yakalamak. Folyo damlama tavası üzerinde ızgara rafları dön. Aşağı folyo tava üzerinde ızgara raf üzerinde ovuşturdu ve trussed sarımsak (sadece ayak bileklerine birlikte bacaklar kravat) hindi göğsü tarafını yerleştirin. Isı ancak doğrudan altındaki bir kuşun her iki tarafta yükselen olmalıdır. Barbekü kapağını kapatın ve yaklaşık iki saat sonra ilerleme kontrol.

Geri altın ve kızarmış ekmek olduğunda, ellerinizi eldiven ve bir maşa kullanarak veya ellerinizi turkey meme tarafı yukarı pozisyonuna bir flip verir. Bir kez daha ızgara kapağını kapatın. Yaklaşık yarım saat sonra kapağını açın ve altın renk kontrol ve 165 derece ulaşmıştır görmek için uyluğun kalın kısmında bir anlık okuma termometre yerleştirin. Sıcaklığı doğru zaman kenarları ile büyük bir tabağı türkiye çıkarın. Eğer ortaya, onu bölmek önce türkiye en az 1/2 saat için 1 saat bekletin.

Izgara kapatın ve biraz soğuduğunda, çok dikkatli suyu ile tüm folyo pan kaldırın. Bir cam sürahi içine damlayan veya suyu dökün ve yağ ve jelatin ayıralım. Yağ sıyırır ve jelatin kaydedin. Jelatin mayonez sonra daha iyi, sandviç muhteşem.

Mangal bazı sebze ya da biraz zeytinyağı ile tavada uzak folyo, daha henüz ısı geçirmez bir tabağa koyun veya taç atışı kavurun istiyorum. Yanı sıra barbekü vegies yerleştirin.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Yorum bırak


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: