Barbekü üzerinde tüm Türkiye

Linda Capeloto Sendowski tarafından 5 Mayıs 2011 tarihinde

HAVUÇ CakeBBQ Türkiye CHCO Muz 001

Bugün kuşlar, Bal Suckle, Yasemin parfüm cıvıl cıvıl ve Narenciye çiçekleri süper kuru havada, sıcak ve mavi dawned. cıva ormanda boynuma yaklaşık 90 derece yükselmeye devam ediyor. Bu kesinlikle sıcak ve genellikle benim klima yılın bu zamanı çalıştırmadan kurtulmak ise, bugün onu koyacağız. Şimdi, bilmece bir sıcak hava dalgası sırasında fırın açmak zorundadır, var mı? Ben yemek yapmak ama evin ısınmasına değil istiyorum. Ben tam bir barbekü menü düzeni olduğunu düşünüyorum.

Ben büyük bir Türkiye'yi (yaklaşık 17 kilo) hazırladık, benim tarifi basit, sadece küçük bir işlemci zeytinyağı 3 yemek kaşığı ile 6 Bütün diş sarımsak karıştırmak ve Türkiye masaj vermek.

Türkiye barbekü için ben dolaylı ısı kullanmanız gerekecektir. Iç pişirmek için bir şansı vardı önce doğrudan ısı kullanılarak dışında yakmak istiyorum. Folyo kuş tamamlayan yüzden kendi suyu içinde buharda başka bir şey değildir. Ben üç brülör barbekü, gaz ızgara var. Ben yaklaşık 20 dakika orta en yüksek üzerinde her şeyi önceden ısıtılmış. Bir iki brülör ızgara varsa, sadece bir tarafta ısı bırakın. türkiye kapalı tarafta gider. Eğer kömür kullanıyorsanız, hiçbir ısı altında, doğrudan kömürleri orada bir nokta bırakın.

Benim kalın ısı geçirmez mitts ile Sonra, ben merkez ızgara kaldırıldı ve normal bir alev olacağını barbekü içinde bir folyo tava koyun. folyo pan suyu ve damlaları yakalamak. Folyo damla tava üzerinde ızgara raflar dönün. Aşağı folyo tava üzerinde ızgara raf ovuşturdu ve trussed sarımsak (sadece ayak bilekleri birlikte bacaklar kravat) hindi göğsü tarafını yerleştirin. Isı ancak doğrudan altındaki kuş her iki tarafta yükselen olmalıdır. Barbekü kapağını kapatın ve yaklaşık iki saat sonra ilerleme kontrol.

Geri altın ve kızarmış ekmek olduğunda, ellerinizi eldivenin ve bir maşa kullanarak veya ellerinizi hindi göğsü tarafı yukarı konuma bir flip verir. Bir kez daha size ızgara kapağını kapatın. Yaklaşık ½ saat sonra kapağı açın ve altın rengi kontrol ve 165 derece ulaşmıştır olmadığını görmek için bir uyluğun en kalın kısmında bir anlık okuma termometre yerleştirin. Sıcaklık doğru zaman taraf ile büyük bir tabağı türkiye çıkarın. Eğer ortaya, bunu bölmek önce türkiye en az 1/2 saat 1 saat bekletin.

Izgara kapatın ve biraz soğuduğunda, çok dikkatli suyu ile tüm folyo pan çıkarın. Bir cam sürahi içine damlayan veya suyu dökün ve yağ ve jelatin ayrı verelim. Yağ sıyırır ve jelatin kaydedin. jelatin mayonez sonra daha iyi, sandviç muhteşem.

Izgara, bazı sebze veya biraz zeytinyağı ile tavada uzak folyo, daha henüz ısı geçirmez bir tabağa koyun veya taç atışı onları kızartma istiyorum. Yanı sıra barbekü vegies yerleştirin.

Pay
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Bir Yorum Yaz


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: