Çikolata ve Hindistan cevizi sorbe

Linda Capeloto Sendowski tarafından, 18 Mayıs 2011

HAVUÇ CakeBBQ Türkiye CHCO Muz 013-4-3

Fısıh son temizleme ortasında benim dondurucu derinliklerinde ben hizmet için unuttum, iki tamamen fantastik şerbet tatlar bulundu. Önce David Lebovitz kitapta, bir tarifi çikolata Sorbet yaptı Mükemmel Scoop. Çikolata lezzet çok yoğun olduğu; Bu sigara süt sorbe ve gelato olduğunu fark olmayacaktır. Ben dondurucuda bulunan ikinci lezzet sadece bir reçete yapılmış Hindistan cevizi oldu. Hindistan cevizi şaşırtıcı derecede zengin ve lezzetli oldu.

Hindistan cevizi sorbe için ihtiyacınız olacak:

Basit şurup 2 su bardağı

1 14 ons hindistan cevizi sütü can (o 13.5 ons olabilir)

Rendelenmiş hindistan cevizi 1 su bardağı

Basit şurup öncesinde gün yapılan ve gece boyunca buzdolabında saklanmalıdır. Basit şurup bir tencerede şeker 2 bardak su 2 su bardağı birleştirmek yapmak için. Çıban getirmek ve daha sonra şurubu kapatın. Serin olduğunda, buzdolabında bir kap ve soğuk yerleştirin.

Hindistan cevizi lezzet yapmak birlikte soğutulmuş basit şurubu, hindistan cevizi sütü ve rendelenmiş hindistan cevizi karıştırın, bir dondurma makinesi ve süreci içine dökün. Dondurma işlemcisinden kabın dışına yumuşak sorbe atın ve dondurma için başka bir kaba yerleştirin. Dondurucuda şerbet saklayın. Bu dondurulmuş birkaç hafta tutar.

Aşağıdaki kadar kolay henüz çok iyi David Lebovitz çikolata sorbe tarifi bir özetidir.

Su toplam 2 ve ¼ fincan

1 su bardağı şeker

¾ bardak şekersiz Hollandalı işlem kakao

Bir tutam tuz

Doğranmış bittersweet çikolata 6 ons

½ çay kaşığı vanilya

1 ile şeker fırçalamak ve bir tencerede su, kakao tozu ve tuz bardak ½. Eğer bir raddeye getirmek olarak çırpma tutun. Kaynama ve yaklaşık 45 saniye boyunca çırpma devam edin.

O eriyene kadar karıştırın, doğranmış çikolata Ateşten alın ve karıştırın. Ardından vanilya özü ve kalan su ¾ bardak karıştırın. Bir blender karışımı aktarın ve 15 saniye boyunca karıştırılır. Karışımı iyice Chill ve ardından üreticinin talimatlarına göre dondurma üreticisi dondurma. Karışım dökmek için çok kalın olursa, ince o birkaç kuvvetli whisks veriyoruz.

Hizmet vermeye hazır olana kadar dondurucuda hava geçirmez bir kapta saklayın sorbe.

Bu tarifi 1 litre yapar.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Bir yorum yaz


(ID sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: