Çikolata ve Hindistan cevizi Sorbet

Linda Capeloto Sendowski tarafından 18 Mayıs 2011 tarihinde

HAVUÇ CakeBBQ Türkiye CHCO Muz 013-4-3

Pesah son temizleme ortasında benim dondurucu derinliklerinde, ben hizmet için unuttum iki tamamen fantastik sorbe tatlar bulundu. Önce David Lebovitz kitapta, bir tarifi Çikolata Sorbet yapılan Mükemmel Scoop . Çikolata lezzet çok yoğun olduğu; Bu olmayan süt şerbet değil gelato olduğunu fark olmayacaktır. Ben dondurucuda bulunan ikinci lezzet sadece bir tarifi yapılmış Hindistan cevizi oldu. Hindistan cevizi şaşırtıcı derecede zengin ve lezzetli oldu.

Hindistan cevizi sorbe için ihtiyacınız olacak:

Basit şurup 2 su bardağı

1 14 ons hindistan cevizi sütü olabilir (o 13.5 ons olabilir)

Rendelenmiş hindistan cevizi 1 su bardağı

Basit şurup öncesinde gün yapılan ve gece buzdolabında saklanmalıdır. Basit şurup bir tencerede şeker, 2 bardak ve 2 bardak su birleştirmek yapmak için. Çıban getirmek ve daha sonra şurubu kapatın. Serin olduğunda, buzdolabında bir kap ve soğuk yerleştirin.

Hindistan cevizi lezzet yapmak birlikte soğutulmuş sade şurubu, hindistan cevizi sütü ve rendelenmiş hindistan cevizi karıştırmak için, bir dondurma makinesi ve süreci içine dökün. Dondurma işlemciden kabın dışına yumuşak sorbe almak ve dondurma için başka bir kaba koyun. Dondurucuda sorbe saklayın. Donmuş, birkaç hafta içinde tutar.

Aşağıdaki çok kolay henüz çok iyi David Lebovitz çikolata sorbe tarifi bir özetidir.

Su toplam 2 ve ¼ fincan

1 su bardağı şeker

¾ bardak şekersiz Hollandalı süreci kakao

Bir çimdik tuz

Doğranmış acı tatlı çikolata 6 gram

½ çay kaşığı vanilya

1 ile şeker fırçalamak ve bir tencerede su, kakao tozu ve tuz bardak ½. Eğer bir raddeye getirmek gibi çırpma tutun. Kaynatma ve yaklaşık 45 saniye çırpılarak devam edin.

Bu eriyene kadar karıştırıldı, kıyılmış çikolata ısıdan alın ve karıştırın. Daha sonra, vanilya ve suyun geri kalan ¾ bardak ilave edin. Bir blender karışımın aktarın ve 15 saniye boyunca karıştırılır. Karışımı iyice soğuk ve sonra üreticinin talimatlarına göre dondurma üreticisi dondurmak. Karışım dökmek için çok kalın olursa, inceltmek için o onu birkaç dinç whisks veriyoruz.

Hizmet vermeye hazır olana kadar dondurucuda hava geçirmeyen bir kapta şerbet saklayın.

Bu tarifi 1 litre yapar.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Bir Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: