Fava Bean Humus

Linda Capeloto Sendowski tarafından 25 Mayıs 2011 tarihinde

Köri tavuk salatası brüksel lahanası 092-92-3 Membrillo

Çarşamba günkü Santa Monica Farmers 'Market, taze, kabarık, parlak yeşil bakla büyük kazık da dahil olmak üzere ekranda çok hazineleri vardı. Neyse ki, McGrath'ın Family Farm standı taze kabuklu ½ kiloluk fava fasulye ve 1 £ çanta satıyor.

Fava fasulye veya Ava Frescas, ya da bazı, Ful onlara çağrı bir Sefarad ve Akdeniz favori vardır. Böyle kuzu ile komposto Favas, orada bir çok yemekler enginar kalpleri ile Favas ve kızarmış soğan ve domates soslu Favas birkaç isim.

Katılaşmış somon nane ile pureed fava bir yatak üzerinde sunulan gibi son burada Los Angeles'ta birkaç şık restoranlarda ben bulaşıkları fark ettim. Veya bazı aromalı fava püresi fırın ızgara sıcak servis. Harika!

Geçen Cuma günü gece Şabat Challah için bakla yayılma ya da Humus elimi çalıştı. Hayal kırıklığına olmayacaktır Bu deneyin. Çok sağlıklı ve lezzetli.

Fava Bean Humus yapmak için ihtiyacınız olacak:

Kabuklu taze bakla 1 libre

1/4 kap veya taze limon suyu tadı

1/4 su bardağı tahin ezmesi

1 çay kaşığı tuz ya da zevkinize

1/4 su bardağı sızma zeytinyağı

1 su bardağı gevşekçe nane yaprakları paketlenmiş

Fava fasulye yıkayın ve kabuklu değilse, onları kabuk. Sığ bir tavada fava fasulye koyun ve soğuk su ile kaplayın. Çıban için sıvı getirin ve ikinci cildi onlar aracılığıyla pişirin sırayla yaklaşık 3-5 dakika kaynatın fasulye ve bırakın. Soğuk su altında durulayın ve favas ikinci cilt soyulmasına. Geri kalan malzemelerle mutfak robotunda süzülmüş fasulye yerleştirin. Püre için Darbe. Taste ve beğeninize tuz ve limon ayarlayın.

Bu bir hafta kadar buzdolabında tutar. Izgara balık veya tavuk altında sebze yayılmış, garnitür ya da yatak olarak hizmet vermektedir.

Ben, Challah Bir Cuma gecesi yemekte ızgara dana pirzola, pişmiş tatlı patates, buğulama kuşkonmaz, Brüksel lahanası ve bakla Humus görev yaptı.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {6 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Yorum bırak


(ID sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: