Fava Bean Humus

Linda Capeloto Sendowski tarafından 25 Mayıs 2011 tarihinde

Köri tavuk salatası brüksel lahanası 092-92-3 Membrillo

Çarşamba Santa Monica Farmers 'Market, taze, kabarık, parlak yeşil bakla büyük kazık dahil ekranda çok hazineleri vardı. Neyse ki, McGrath en Family Farm standı taze kabuklu ½ kiloluk fava fasulye ve 1 £ çanta satıyor.

Fava fasulye veya Ava Frescas, ya da bazı Ful onları aramak bir Sefarad ve Akdeniz favori. Böyle kuzu ile haşlanmış favas, orada bir birçok yemekler enginar kalpleri ile favas ve kızarmış soğan ve domates soslu favas birkaç isim.

Katılaşmış somon nane ile püre fava bir yatak üzerinde sunulan gibi son Los Angeles birkaç şık restoranlarda ben bulaşıkları fark ettim. Veya bazı aromalı fava püresi fırın ızgara sıcak ile servis. Harika!

Geçen Cuma gece Şabat Challah için fava fasulye yayılması veya Humus elimi çalıştı. Hayal kırıklığına olmayacaktır bu deneyin. Çok sağlıklı ve lezzetli.

Fava Bean Humus yapmak için ihtiyacınız olacak:

Kabuklu taze bakla 1 libre

1/4 fincan veya taze limon suyu tadı

1/4 su bardağı tahin ezmesi

1 çay kaşığı tuz ya da tat

1/4 su bardağı sızma zeytinyağı

1 su bardağı gevşek nane yaprakları dolu

Fava fasulye yıkayın ve kabuklu değilse, onları kabuk. Sığ bir tavada fava fasulye yerleştirin ve soğuk su ile kaplayın. Çıban için sıvı getirin ve ikinci cildi onlar üzerinden pişirmek için yaklaşık 3-5 dakika kaynatın fasulye ve bırakın. Soğuk su altında durulayın ve favas ikinci cilt soyulmasına. Geri kalan malzemelerle bir mutfak robotunda süzülmüş fasulye yerleştirin. Püre için nabız. Tat ve beğeninize tuz ve limon ayarlayın.

Bu haftaya kadar buzdolabında için tutar. Izgara balık veya tavuk altında sebze bir yayılma, garnitür ya da yatak olarak hizmet vermektedir.

Ben, Challah bir Cuma gecesi yemekte ızgara dana pirzola, pişmiş tatlı patates, buğulama kuşkonmaz, Brüksel lahanası ve fava fasulye Humus görev yaptı.

Pay
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {6 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Bir Yorum Yaz


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: