Grill kapalı Steak Sandviç, Sıcak

18 Ağustos 2011 tarihinde Linda Capeloto Sendowski tarafından

Teriyaki ve Barbekü sandviç 058-33-3

Bazen iyi bir sandviç, bir weeknight akşam yemeği ya da geçici Pazar öğleden sonra sadece şeydir. Bir biftek sandviç ve birlikte sooo tatmin edici koymak kolaydır. Ben rib-eye kızartma satın ve kalın inç ¾ inç ½ hakkında biftek kapalı dilim, sadece onları görmüş ve açık ateşte ızgara onları kadar iç ve dışında pembe sulu ortamda karanlık. Fransız baget ekmek ve bazı eşlik ve akşam Birkaç ayarlanır.

Dört fantastik biftek sandviç için ihtiyacınız olacak:

Kızartma büyük ucundan rib-eye steak 4 ½ dilim

Deniz Tuzu

Taze çekilmiş karabiber

2 limonlar

2 çay kaşığı Sumak

Zeytinyağı

2 büyük kırmızı dolmalık biber

Karışık mantar, beyaz düğme, Shitake 1 libre

1 ekstra büyük tatlı soğan

1 küçük paket yabani roka

2 Fransız baget

Büyük bir fırın kabına rib-eye biftek yerleştirin. Tuz, karabiber, ıhlamur suyu ve sumak ile sezon biftek. Kenara biftek Set ve sebze hazırlamak.

Temiz mantar nemli bir kağıt havlu ile kapaklar. Trim mantar kaynaklanıyor ve daha sonra, bir kesme tahtası üzerinde ince dilim mantar. Büyük bir kapta mantar yerleştirin ve bir 12 inç veya daha büyük tavada ısıtın. Tava çok sıcak zeytin yağı 3 yemek kaşığı ekleyin ve hemen mantarları ekleyin olduğunda. Sote mantar aracılığıyla kadar pişirilir ve altın kahverengi. Isıtılmış bir çok sıcak tavada mantar Saute'ing, bunun yerine, sararmış, kahverengi ve daha fazla lezzet var, su bırakmadan gelen mantar engeller. Tuz ve karabiber mantar. Uygun büyüklükte porsiyon kaseye yerleştirin mantar.

Yıkama ve kuru biber, açık alev ve sonra, dumanı tüten bitirmek için bir kağıt torbaya koyun karakter biber. 10 dakika kağıt torbadan biber kaldırdıktan sonra, onları soymak ve onlara tohum. Dilim jülyen şeritler halinde biber ve bir servis tabağına koyun.

Bir kesme tahtası üzerinde ince yarım daireler Peel soğan ve dilim. Orta ateşte sıcak, iki çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve sonra, dilimlenmiş soğanları ekleyin kadar temiz başka 12 inç tavada ısıtın. Sote soğan kadar orta ateşte karamelize. Tuz ve karabiber serpin. Uygun büyüklükte bir porsiyon kase pişmiş soğan koyun.

Onceden barbekü ya da çok sıcak kadar sırtlar ile ızgara tava. Yağ ile biftek sprey. İstenilen dereceye kadar, bir maşa ile sadece bir kez çevirerek her iki tarafta sararmış biftek,. Bir kesme tahtası üzerinde ızgara ve yerden biftek çıkarın. Yaklaşık 5-10 dakika biftek dinlensin. Biftek pasta fırça veya silikon fırça kullanarak zeytinyağı biraz yarım ve fırça bölünmüş Baget dinleniyor iken. Sıcak ve tost için anlardan bir çift için ızgara baget.

Keskin bir bıçakla ince şeritler halinde dilim biftek. Bir sandviç oluşturmak için; ızgara soğan, sote mantar ve ekmek bir tarafında jülyen biber yerleştirin. Diğer biftek dilimlerini yerleştirin. Bazı yabani roka ekleyin. İsterseniz zeytinyağı birkaç damla gezdirilir. Hoşlanmak

Birçok diğer çeşniler gibi hardal, mayonez, barbekü sos, ya da avokado dilimleri, bu sandviç de iyidir.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonu

Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: