Steak Sandwich, Hot kapalı Grill

Linda Capeloto Sendowski tarafından 18 Ağustos 2011 tarihinde

Teriyaki ve Barbekü sandviç 058-33-3

Bazen iyi sandviç bir weeknight akşam yemeği ya da rahat Pazar öğleden sonra sadece bir şey. Bir biftek sandviç ve birlikte sooo tatmin edici koymak kolaydır. Ben bir rib-eye kızartma satın almak ve kalın inç ¾ ½ inç hakkında biftek kapalı dilim, sadece onları görmüş ve bir açık alev üzerinde ızgara onları kadar iç ve dışında sulu pembe orta koyu. Fransız baget ekmek ve bazı accompaniments ve akşam bir çift tüm ayarlanır.

Dört fantastik biftek sandviç için ihtiyacınız olacak:

Kızartma büyük ucundan rib-eye steak 4 ½ dilim

Deniz Tuzu

Taze çekilmiş karabiber

2 misket limonu

2 çay kaşığı Sumak

Zeytinyağı

2 büyük kırmızı dolmalık biber

Karışık mantar 1 £, beyaz düğme, shitake

1 ekstra büyük tatlı soğan

1 küçük paket yabani roka

2 Fransız baget

Büyük bir fırın kabına rib-eye biftek yerleştirin. Tuz, biber, ıhlamur suyu ve sumak ile sezon biftek. Kenara biftek ayarlayın ve sebze hazırlamak.

Nemli bir kağıt havlu ile temizleyin mantar kapaklar. Trim mantar bir kesme tahtası üzerinde ince, daha sonra dilim mantar sapları ve. Büyük bir kase mantar yerleştirin ve 12 inç veya daha büyük tavada ısıtın. Tava olduğunda çok sıcak zeytinyağı 3 yemek kaşığı ekleyin ve hemen mantarları ekleyin. Sote mantar kadar içinden ve altın kahverengi pişirilir. Isıtılmış bir çok sıcak tavada mantar Saute'ing, bunun yerine kahverengi, sararmış, ve daha bir lezzet var, su bırakmadan gelen mantar önler. Tuz ve karabiber mantar. Uygun büyüklükte porsiyon kase yerleştirin mantar.

Yıkama ve kuru biber, sonra bir açık alev üzerinde ve karakter biber, buğulaması bitirmek için bir kağıt torbaya koyun. 10 dakika kağıt torba dan biber kaldırdıktan sonra, onları soymak ve onları tohum. Jülyen şeritler halinde dilim biber ve bir servis tabağına koyun.

Bir kesme tahtası üzerinde ince yarım daire Peel soğan ve dilim. Dilimlenmiş soğan ekleyin, orta ateşte sıcak kadar temiz başka bir 12 inç tavada žsžtžnžz iki çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve sonra. Sote soğan kadar orta ateşte karamelize. Tuz ve karabiber ekleyin. Uygun büyüklükte hizmet kase pişmiş soğan koyun.

Onceden barbekü ya da çok sıcak kadar sırtlar ile tava ızgara. Yağ ile biftek püskürtün. Istenen dereceye kadar Tong sadece bir kez çevirerek her iki tarafta sararmış biftek,. Bir kesme tahtası üzerinde ızgara ve yerden biftek çıkarın. Yaklaşık 5-10 dakika biftek dinlendirin. Biftek pasta fırça veya silikon fırça kullanarak zeytinyağı biraz yarısında ve fırça split Baget istirahat ederken. Bir ısıtmak için anları çift ve tost Mangal Baget.

Keskin bir bıçakla ince şeritler halinde dilim biftek. Bir sandviç oluşturmak için; ekmek ızgara bir tarafta soğan, sote mantar ve jülyen biber koyun. Diğer taraftan biftek dilimleri yerleştirin. Bazı yabani roka ekleyin. İsterseniz zeytinyağı birkaç damla gezdirilir. Zevk almak

Birçok diğer çeşniler gibi hardal, mayonez, barbekü sosu, ya da avokado dilimleri, aynı zamanda bu sandviç iyi.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: