Kurutulmuş Cranberries Fındık Biscotti

Linda Capeloto Sendowski tarafından 21 Ağustos 2011 tarihinde

Teriyaki ve Barbekü sandviç 016-6-3

Biscotti böyle harika bir çerez ve Türk kahvesi dunked büyük olduğundan ruhu çok Sefarad vardır. Ben diğer gün fındık biscotti yeni bir sürümünü pişmiş, bu deneyin.

6 1 artı su bardagi ağartılmamış un

Kabartma tozu 2 çay kaşığı

2 çay kaşığı toz anason

1 çay kaşığı tuz

½ çay kaşığı tarçın

2 yemek kaşığı taze portakal kabuğu rendesi

4 ekstra büyük yumurta

2 ve 1/2 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı güçlü espresso

2 çay kaşığı vanilya

1 ve ¾- 2 su bardağı kıyılmış fındık

1 fincan kurutulmuş kızılcık

1 su bardağı bütün fındık

350ºF fırın. Line Silpat veya parşömen kağıdı ile bir Böldüğünüz. Ben yarım sayfalık alüminyum tava tercih. Koyu renkli veya yapışmaz kaplamalı kabartma levhalar farklı sonuçlara yol.

Bir kapta kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi, tuz ve un 6 bardak birleştirin ve bir kenara koyun. Ayrı ayrı un Rezerv son fincan. , Stand mikser kase kırık yumurta yerleştirin şeker ekleyin, renk ve kalın ışıklarına kadar orta yüksek hızda yendi. Yumurta yağ ekleyin ve iyice birleşene kadar, düşük hızda başlayarak, yendi. Espresso ekleyin. Yer fıstığı ekleyin ve karıştırın. Sonra, kuru malzemeleri ekleyin. Yavaş hızda mikser başlayın. Son olarak kurutulmuş kızılcık ve fındık ekleyebilirsiniz. Hamur boyunca birleştirmek ve dağıtmak için hafifçe karıştırın. Bir çalışma yüzeyi için bir unlanmış tezgaha veya gemide mikser kase ve yerden hamur çıkarın. Hamur biraz yapışkan olabilir. Pürüzsüz olana kadar yavaşça yoğurun gibi bazı veya un tüm son fincan ekleyin. 4 eşit parçaya düz, parlak bir top ve dilim hamur haline yuvarlayın. Form sizin elinizde, çapı yaklaşık 2 inç uzunluğunda ve 10 inç ile şekil hamuru okşamaya dört üniforma kompakt günlükleri. Dikkatle Silpat kaplı fırın tepsisine yerleştirin günlükleri, kabartma yaprak başına iki günlükleri.

Renk 25-30 dakika kadar altın pişirin. Fırından pişirme kağıdını çıkarın. 200ºF aşağı fırın sıcaklığını çevirin. Dikkatle onları kırmadan bir kesme tahtası üzerinde biscotti günlükleri yerleştirin. Uzun bir tırtıklı bıçak ile keskin bir diyagonal hemen biscotti kesti. Onları kırmak için dikkatli olmak, silpats veya parşömen kağıdı ile kaplı çerez sayfaları temizlemek dilimlenmiş biscotti dönün ve hava hepsi dolaşıma böylece onları yayıldı. Daha sonra iki saat boyunca bir 200ºF fırında tost biscotti, fırın kapatmak, kapıyı açmadan, bir gecede, hatta daha iyi fırın başka bir 45 dakika biscotti bırakın veya. Artık ısı biscotti kızartma tamamlanır. Biscotti net olmalıdır. Bir tarifi kalınlığına bağlı olarak 60 ila 80 biscotti yapar.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {3 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Bir Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: