Kurutulmuş Cranberries Fındık Biscotti

Linda Capeloto Sendowski tarafından 21 Ağustos 2011 tarihinde

Teriyaki ve Barbekü sandviç 016-6-3

Biscotti böyle harika bir çerez ve Türk kahvesi dunked büyük olduğundan ruhu içinde çok Sefarad vardır. Ben diğer gün fındık biscotti yeni bir sürümünü pişmiş, bu deneyin.

6 1 artı bardagi ağartılmamış un

Kabartma tozu 2 çay kaşığı

2 çay kaşığı toz anason

1 çay kaşığı tuz

½ çay kaşığı tarçın

2 yemek kaşığı taze portakal kabuğu rendesi

4 ekstra büyük yumurta

2 ve 1/2 bardağı şeker

1 fincan bitkisel yağ

2 yemek kaşığı güçlü espresso

2 çay kaşığı vanilya

1 ve ¾- 2 su bardağı öğütülmüş fındık

1 fincan kurutulmuş kızılcık

1 su bardağı bütün fındık

350ºF Firini. Line Silpat veya parşömen kağıdı ile bir kenarlı fırın tepsisine. Ben yarım sayfalık alüminyum tava tercih. Koyu renkli veya yapışmaz kaplamalı kabartma levhalar farklı sonuçlara yol.

Bir kapta kabartma tozu, portakal kabuğu ve tuz ile un 6 bardak birleştirin ve bir kenara koyun. Ayrı ayrı un Rezerv son fincan. , Stand mikser kase kırık yumurta yerleştirin şekeri ekleyip, renk ve kalın ışıklarına kadar orta yüksek hızda yendi. Yumurta yağ ekleyin ve iyi kombine kadar, yavaş hızda başlayan yendi. Espresso ekleyin. Yer fıstığı ekleyin ve karıştırın. Sonra, kuru malzemeleri ekleyin. Yavaş hızda mikser başlayın. Son olarak kurutulmuş kızılcık ve fındık ekleyebilirsiniz. Hamur boyunca birleştirmek ve dağıtmak için hafifçe karıştırın. Bir çalışma yüzeyi için unlanmış tezgahın veya gemide mikser kase ve yerden hamur çıkarın. Hamur biraz yapışkan olabilir. Pürüzsüz olana kadar hafifçe hamur yoğurmak gibi bazı veya un tüm son fincan ekleyin. 4 eşit parçaya düz, parlak bir top ve dilim hamur haline yuvarlayın. Formu sizin elinizde, çapı yaklaşık 2 inç uzunluğunda ve 10 inç ile şekil içine hamur okşamaya dört üniforma kompakt günlükleri. Dikkatli Silpat kaplı fırın tepsisine yerleştirin günlükleri, kabartma yaprak başına iki günlükleri.

Renk 25-30 dakika kadar altın pişirin. Fırından pişirme kağıdını çıkarın. 200ºF aşağı fırın sıcaklığını çevirin. Dikkatle onları kırmadan bir kesme tahtası üzerinde biscotti günlükleri yerleştirin. Uzun bir tırtıklı bıçak ile keskin bir diyagonal hemen biscotti kesti. Onları kırmak için dikkatli olmak, silpats veya parşömen kağıdı ile kaplı çerez sayfaları temizlemek dilimlenmiş biscotti dönün ve hava hepsi dolaşıma böylece onları yayıldı. Daha sonra iki saat boyunca bir 200ºF fırında tost biscotti, fırın kapatmak, kapıyı açmadan, bir gecede, hatta daha iyi fırın başka bir 45 dakika biscotti bırakın ya. Artık ısı biscotti kızartma tamamlanır. Biscotti net olmalıdır. Bir tarifi kalınlığına bağlı olarak 60 ila 80 biscotti yapar.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {3 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Yorum bırak


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: