Kurutulmuş Cranberries Fındık Biscotti

Linda Capeloto Sendowski tarafından 2011 Ağustos 21

Teriyaki ve Barbekü sandviç 016-6-3

Biscotti böyle harika bir kurabiye ve Türk kahvesi dunked büyük çünkü ruhu içinde çok Sefarad bulunmaktadır. Geçen gün fındık biscotti yeni bir sürümünü pişmiş, bu deneyin.

6 1 artı bardak amaçlı ağartılmamış un

Kabartma tozu 2 çay kaşığı

2 çay kaşığı toz anason

1 tatlı kaşığı tuz

½ çay kaşığı tarçın

2 yemek kaşığı taze portakal kabuğu rendesi

4 ekstra büyük yumurta

2 ve 1/2 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı güçlü espresso

2 çay kaşığı vanilya

1 ve ¾- 2 su bardağı öğütülmüş fındık

1 su bardağı kuru kızılcık

1 su bardağı fındık bütün

350ºF Onceden fırın. Line Silpat veya parşömen kağıdı ile bir rimmed fırın tepsisine. Ben yarım sayfalık alüminyum tava tercih ederim. Koyu renkli ya da olmayan sopa kaplı pişirme levhalar farklı sonuçlara yol.

Bir kapta kabartma tozu, portakal kabuğu ve tuz ile un 6 bardak birleştirin ve bir kenara koyun. Ayrı ayrı un Rezerv son kupa. Stand mikser kapta yumurta çatlamış yerleştirin şekeri ekleyin ve renk ve kalın ışıklarına kadar orta yüksek hızda yendi. Yumurta yağ ekleyin ve iyice birleşene kadar, en düşük hızda başlayan yendi. Espresso ekleyin. Zemin fındık ekleyin ve karıştırın. Sonra, kuru malzemeleri ekleyin. Yavaş hızda karıştırıcı başlayın. Son kurutulmuş kızılcık ve fındık ekleyebilirsiniz. Hamur boyunca birleştirmek ve dağıtmak için hafifçe karıştırın. Bir çalışma yüzeyine için unlanmış tezgahın veya gemide mikser kase ve yerden hamur çıkarın. Hamur biraz yapışkan olabilir. Pürüzsüz olana kadar hafifçe hamur yoğurmak gibi bazı veya un tüm son fincan ekleyin. 4 eşit parçaya pürüzsüz düz top ve dilim hamur içine yuvarlayın. Form sizin elinizde, çapı yaklaşık 2 inç ve uzunluğu 10 inç ile şekil hamur okşamaya dört üniforma kompakt günlükleri. Dikkatle Silpat kaplı fırın tepsisine yerleştirin günlükleri, kabartma yaprak başına iki günlükleri.

Renk 25-30 dakika kadar altın pişirin. Fırından pişirme kağıdını çıkarın. 200ºF aşağı fırın sıcaklığını çevirin. Dikkatle onları kırmadan bir kesme tahtası üzerinde biscotti günlükleri yerleştirin. Uzun bir tırtıklı bıçak ile keskin diyagonal hemen biscotti kesin. Onları kırmak için dikkatli olmak, silpats veya parşömen kağıdı ile kaplı çerez yaprak temizlemek için dilimlenmiş biscotti dönün ve hava hepsi dolaşıma sokulduğu bu yüzden onları yayıldı. Daha sonra iki saat ve bir 200ºF fırında Tost biscotti, fırın kapatın, kapıyı açmadan, bir gecede, hatta daha iyi fırın başka bir 45 dakika biscotti bırakın ya. Kalan ısı biscotti kızartma tamamlanır. Biscotti gevrek olmalıdır. Bir reçete kalınlığına bağlı olarak 60 ile 80 biscotti yapar.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {3 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin}

Bir yorum yaz


(ID sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: