En Döş

Linda Capeloto Sendowski tarafından 22 Ekim 2011 tarihinde

Döş 011-3

Bu gece Roş Aşana ile başlayan ve Simhat Tevrat ile sona erdi tatil ve kutlamalar ay süren grup sonunu. Yeni kalabalık sevindirici tarifleri bir sürü çalışan birçok yemekleri sonra ve bu paylaşma zamanı Herkes parti bazı menüler, fantastik sonbahar tarifleri ve tatlılar ile biz davet edildi yerlere götürdü. Bu gece benim balkon genelinde okyanus kalın sis darbeler batı cepheli olarak, ben sonbahar kesinlikle en azından burada akşamları, geldi hissediyorum.

Ben bizim Sukkah son Pazar günü görev öğelerden biri olarak bu brisket yaptı. Bu, büyük ölçüde önceden hazırlanmış olabilir ve aynı menü Hanuka, Tatil partiler, aile vesilelerle harika olurdu küçük tabaklar bol bir büfe parçası oldu

Bir büfe ana ders veya bir kısmı ise bağlı, 8-20 hizmet vermektedir

3 yemek kaşığı zeytinyağı

3 büyük kahverengi soğan

Deniz tuzu

Taze çekilmiş karabiber

1 İlk kesilen sığır döş, yaklaşık £ 8

1 can (14 ons) ezilmiş domates

5 diş sarımsak, ezilmiş ve soyulmuş

1/3 bardağı demirhindi yapıştırın

1/3 bardağı kahverengi şeker

1 fincan kurutulmuş porçini mantar dilimleri

Böyle Merlot veya Cabernet gibi 1 ve 1/2 su bardağı kuru kırmızı şarap

Temizlenmiş ve dörde dilimlenmiş 12 orta boy, beyaz mantar,

Peel soğan, ikiye kesilmiş ve ince halkalar halinde dilimleyin. Yarım halkalar halinde Ayrı soğan. , Orta-yüksek ateşte, büyük bir sote tavası isinmasini zeytinyağı ekleyin ve soğan ekleyin. Tuz ve karabiber ile bazen soğan ve sezon karıştırın. Soğan cızırtılı bir kez, orta-düşük aşağı ısı çevirin, soğan ve yavaş yavaş karamelize edelim. Soğan hafif altın kahverengi olmalı ve hacminde büyük bir aşağı düşer. Ara sıra karıştırın. Soğan Doğru renge ulaşmak için yaklaşık 40 dakika sürer. Soğuması için bir kenara soğan ayarlayın.

Büyük bir tavada kavurma 350 ° F. Yer döş Pre-ısı fırın, şişman yüzü yukarı. Tuz ve karabiber serpin döş. Ezilmiş brisket üzerinde domates ve ardından, dağılım diş sarımsak, demirhindi kaşık ile macun ve üst üzerinde kahverengi şeker dökün. Kavurma pan dört köşelerinde kurutulur porçini mantar dağıtın. Dağılım kavurma tavası etrafında mantar dörde. Fark döş üstüne karamelize soğan soğutulmuştur. Son olarak kırmızı şarap dökün. Ağır folyo büyük bir parça ya da sıkı bir uydurma kapaklı kavurma pan örtün. Hiçbir buhar pişirme süresinde kaçabilir çok iyi kenarları mühür.

Fırında döş kavurma tava koyun. 325º F aşağı fırın ısı çevirin ve çok yumuşayıncaya kadar 3 saat boyunca brisket pişirin. Hayır zirve. Fırını kapatın ve döş tava, 1/2 saatten fırında bekletin. Dikkatlice suyu bir sürü var olacak çünkü devrilme olmadan fırından pan kaldırın. Döş bir saat serin ve daha sonra, buzdolabına edelim. Gece buzdolabında döş ve ısıtabilir veya dondurmadan önce ertesi gün, pıhtılaşmış suyu yağ yağsız. Sonra, tava suları içine döş üstüne gelen soğan silin bir kesme tahtası kavurma pan brisket kaldırmak ve ince dilimler halinde tahıl boyunca dilim et, üstünde yağ küçük bir kurdele ile her biri. O bütün hala sanki suyu dolu tava kavurma geri dilimlenmiş brisket değiştirin. Üst üzerinde bazı tava suyu Kaşık ve sıkıca kapatın. Bu noktada-ısı yeniden ve hizmet veya parti bir hafta kadar dondurmak için hazırdır.

Döş kaplı, 1/2 saat boyunca 325º C fırında kolayca reheats. Donmuş ise, önce onu defrost emin olun.

Bu mesaja bağlıdır Emlak Gıda Digest | Emlak Gıda Tatiller Hanuka blog Carnival . "

bağlantısı; http://www.realfooddigest.com/real-gıda-tatil-hanukkah-2011/

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {2 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Norma 08:05 de 24 Ekim 2011

Merhaba Linda,

Ben senin tatil harika sizin güzel fotoğrafların söyleyebilirim. Sizin Sukkah muhteşem görünüyor.

Eğer paylaşımı olacak tüm yeni tarifleri bekliyorum.

Norma

Yahudi Hostes
Twitter: jewishhostess
04:15 de 3 Kasım 2011

Sizin Sukkah dekor seviyorum! Yahudi Hostes tatiller tablolar ton göz atın!

Yorum bırak


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: