Tereyağı Marul ile Trabzon hurması Salatası

28 Kasım 2011 tarihinde Linda Capeloto Sendowski tarafından

bal gevrek elma fındık merringue pasta 061-3

Ne yazık ki kapalı beri Tablo 8, olmasına rağmen birkaç yıl önce ben Tablo 8. denilen Los Angeles burada yerel bir restoranda yemek zevk oldu Şef Govind Armstrong yeni bir restoran ile devam ediyor. Ben zevk Bir salata tereyağı marul ve persimmons oldu. Ben benzer bir şey benim hafızasına güvenerek yeniden denedim. lezzet kombinasyonu çok tatmin edici ve zıt parlak renkler çok iştah açıcı oldu.

4 kişilik

1/4 su bardağı nar suyu

1/4 su bardağı şeker

1 baş Tereyağı marul, yıkanır ve kurutulur

2 Belçika hindiba, yıkandı ve kurutuldu,

2 olgun Hachiya hurmalar, soyulmuş, numaralı seribaşı ve segmentlerde dilimlenmiş

1/3 fincan taze nar Arils (tohumlar)

4 Medjool tarihleri ​​1/4 inç daireler halinde kesilir

1/3 bardak sırlı cevizler

1/4 cup ceviz yağı

1 yemek kaşığı taze limon suyu

1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi (Ben koşer Şili kırmızı şarap sirke satın)

Tuz

Taze öğütülmüş biber

1 yemek kaşığı ince kıyılmış frenk maydanozu

Tam tahıllı cevizli ekmek yapılan 1/2 su bardağı tost kruton (isteğe bağlı)

Orta ateşte küçük bir tencerede, birlikte kaynatın yarım ve şuruplu hacmi azaltılarak kadar suyu ve şeker nar. Kenara şurubu ayarlayın.

4 salata plakalar üzerinde Tereyağı marul yaprakları düzenleyin. Fan dışarı hindiba marul yaprakları üstünde bırakır. , Kruton dağılım marul ve hindiba üstüne hurma dilimleri ve dağılım NAR TANELERİ düzenlemek. Salata üstüne tarih parçalarını ve sırlı cevizler dağıtın. Hachiya hurmalar uzun ve ince ve yumuşak zaman olgun. Onlar olgun değilken onları yerseniz oldukça buruk olma eğilimindedirler. Onlar merkezde yuvarlak tohumları var, bu yüzden çekirdek etrafında dilimleri kesti.

Küçük bir kapta yağ, limon suyu, sirke ve kırmızı şarap birleştirin ve çırpın. Tuz ve karabiber ekleyin ve tekrar çırpın. Hafifçe her plakanın üstüne biraz pansuman spooning ile salata giydirin. Dar uçlu bir sıkmak şişe nar suyu şurubu yerleştirin. Serpiştirmek veya süslemek için plaka üzerinde şurup damla yapmak. Üstüne chervil bit serpin ve servis yapın. Bu balık hizmet için güzel bir salata. Hurmalar sezon sistemleri bulunmaktadır. Sen küçük mini taze mozzarella topları ile bu daha süslemeleri.

Pay
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Bir Yorum Yaz


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: