Kahverengi pirinç Mejedra

30 Kasım 2011 tarihinde Linda Capeloto Sendowski tarafından

kahverengi pirinç medjedra 019-3

Mejedra, Majadra, hatta Enjadra bir Ortadoğu, Sefarad konfor gıda için çeşitli yazımlar vardır. Sıcak ve dünyevi, pirinç içeren mercimek ile aferin karamelize soğan biraz tatlı ve kızarmış ekmek lezzet çok tatmin edici. Genellikle bir garnitür olarak, ya da bazen hızlı bir öğle yemeği için yoğurt ile düz yenir. Bu tarifi oluştururken benim kiler açıldı ve bunun yerine beyaz basmati pilav harmanlanmış biraz yabani pirinç ile kahverengi pirinç ile bunu yapmak için karar verdi. Lezzetli oldu ama normal beyaz basmati gelenekseldir.

Vermektedir 4-8

2 büyük kahverengi soğan

4 yemek kaşığı bitkisel yağ, ben aspir veya ayçiçeği tercih

Zevkinize deniz tuzu

1 2/1 su bardağı pirinç, kahverengi, beyaz basmati

1/2 bardak durulanır ve kahverengi mercimek kontrol

3 su bardağı su

Zevkinize deniz tuzu

1 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş veya maydanoz

Her iki soğan soyma. İnce bir kapta bir soğan ve bir yerde doğrayın. Yarısında ikinci soğan kesin ve ince yarım halkalar halinde dilimleyin. Geniş bir kapta yarım halkaları yerleştirin. , Orta ateşte büyük bir tavada ısıtın Sote bitkisel yağ iki çorba kaşığı ekleyin ve sonra yağa yarım halka soğan ekleyin. Soğan kadar Sote koyu karamel rengi ve daha sonra bir kenara koyun. Onlar yemek olarak deniz sezonu soğan tuzu.

Doğranmış soğan ekleyin, orta ateşte bir orta sos tavası ısıtın ve iki yemek kaşığı yağ ekleyin. Sote hafifçe karamelize ve tuz ile sezon kadar. Kıyılmış soğan ve karıştırın pirinç ekleyin. Yaklaşık bir veya iki dakika kızartın pirinç, tuz ile sezonu ve mercimek ekleyin. Sonraki, pirinç karışımı ve kapağı su ekleyin. Çıban için pirinç getirin ve kısa sürede kaynar olarak, tüm su emilir ve pirinç sadece tencerenin dibine, yaklaşık 20 dakika sopa başlıyor kadar pirinç kaynamaya düşük ısı kısın. Yemek pişirmek için zamanı kullandığınız pirinç ne tür bağlı olarak değişecektir. Kahverengi uzun sürer.

Pilav yapılır, yaklaşık 10 dakika boyunca buhar devam ısı kapatın ve pirinç kaplı tencerede bekletin. Bir servis tabağına çatal ve yer ile kabartmak pilav. Üstte koyu karamelize soğan yayıldı. Üstünden Dağılım kişniş ve hizmet vermektedir.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Bir yorum yaz


(ID sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: