Konfeti Patates Latkeler

Linda Capeloto Sendowski tarafından 25 Aralık 2011 tarihinde

Hanuka 2011 030-3 için Konfeti sevinçler

Santa Monica çiftlik pazarda pek çok muhteşem renkli patates seçim zorlaştırır. Gözüm doğal olarak havuç, resimler, saç rengi, veya giysi olup, canlı renk çizilir. Sonra aklıma bir fikir geldi. Renkli patates Hanukah akşam yemeği için sevinçler muhteşem bir tabak yapacak. Yani Cuma günkü Hanukah akşam oldu:

Starter:

Challah

Tost kaju fıstığı, Bartlet armut ve Mineola misket bebek Romaine Salatası

Guacamole ve Pico de Gallo Kızarmış pastelitos

Main Course:

Konfeti Patates Latkeler

Ev yapımı Pink Lady Elma Sos

Kurutulmuş Porcini, Demirhindi, doğranmış domates, Kuru erik, ve Merlot ile Döş

Karışık Narenciye Desert Fırında Tavuk

Fırın Kavrulmuş Çok Renkli Havuç

Fırın Kavrulmuş Brüksel Lahanası

Fırın Kavrulmuş Karnabahar

Buğulama Haricortverts

Tatlı:

Hanukah Şeker Çerezler

Çeşitli Sorbets

Ücretsiz Çikolata Chunk Çerezler gluten

Limon Beze Pie

Şarap, su, kahve, çay

Hepinize Mutlu bir Hanukah, Mutlu Noeller ve Mutlu Yeni yıl arifesinde diliyorum

Konfeti Patates Latkeler

Vermektedir 5-10

Gibi Fransız yavru gibi karışık renkli patates, 4 kilo, Yukon Altın, Mor ve Kırmızı etli veya hatıra patates çeşitli herhangi bir tür.

1 orta boy soğan

4 ekstra büyük yumurta

1/3 su bardağı un

2 çay kaşığı tuz

1 litre aspir yağı kızartma için

Peel patates tüm ve onları rendeleyin hazır olana kadar soğuk su dolu bir kapta ayarlayın. Eğer ızgara başladığınızda patates okside ve kahverengi dönmeyeceğim o kadar hızlı çalışmak zorunda.

Kızarmış sevinçler boşaltılması için kağıt havlu kaplı büyük bir çerez levha hazırlayın. Orta ateşte bir 12 inç tava veya tavada ısıtılması başlayın. Sonraki, bir kapta içine patates ve soğan yarısı rendeleyin yarısı. Onlar herhangi bir gri olmadan çıkıp, böylece iki grup halinde sevinçler yapmak daha iyidir.

Rendelenmiş patates ve soğan mümkün olduğunca fazla sıvı dışarı sıkmak ve başka bir büyük kase koyun. Unun yarısını, yaklaşık 3 yemek kaşığı, 2 yumurta ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Şimdi orta yükseğe tava açmak ve derin yaklaşık 1/4 inç yağ ekleyin. Ellerinle latke karışımını karıştırın ve hafifçe çapı 2-3 santim bir gözleme oluşturmak ve sıcak yağın içine bırakın.

Onlar ancak bir arada tutmak gibi krep gibi görünüyor ama onlar katılaşan bir an kızartın ve sonra onlar alt tarafta altın gibi görünen onları çevirmek mümkün olacak. Bir spatula ile sevinçler Flip ve diğer tarafı altın gibi görünen bekleyin. Tek sevinçler birini çıkartın ve tek bir katmanda tahliye için hazır tepsisine yerleştirin. Line alanı biterse başka bir çerez levha. Tüm sevinçler kızarmış kadar devam edin.

Al ısı kapalı kaydırmak ve yağı dışarı değiştirmek. İkinci parti hazırlamak ve yukarıdaki gibi tekrarlayın. Önceden onlara birkaç saat yaparsanız, sevinçler birkaç dakika için düşük 250 ° F fırında ısıtılmış olabilir. Ben konfeti sevinçler inanılmaz hafif, dantelli, gevrek ve çok merkezinde neredeyse krem ​​bulundu. Onlar Pink Lady Elma yapılan elma sosu ile çok lezzetli. Döş zengin, dünyevi, hafif tatlı lezzeti ile ağzınızda eritmek. Bir tatile gerektiği gibi hepimiz çok yedik!

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: