Schwarma

Linda Capeloto Sendowski tarafından 2012 5 Şubat

Schwarma 066-3

Schwarma bir sandviç son derece lezzetli, baharatlı, İsrail, Ortadoğu başyapıtı. Bunu sadece bir restoran ya da schwarma sayacı yiyebilirsiniz şey olduğunu düşünebilir, ama farklı için yalvarıyorum. Bu gece Superbowl Pazar için schwarma büfe hizmet etmek benim Superbowl ilham vardı.

Superbowl başlayarak geç kış erken ilkbaharda takvim yemek ve sosyalleşmek için rahat şirket davet için mükemmel fırsatlardır gibi Akademi Ödülleri gibi olaylar, bir sürü vardır.

Cusinart seferinde bir tavuk kavurma için bir cihaz olarak satılan küçük dikey rotisserie fırın yapar. Cusinart bazı akıllı kişi kabobs uyum ve düz dikey iğne gibi uzantılar tabanının dışına geliyor ayrıca bir gadget için farklı araçlar dahil. Bu bağlanma İsrail tarzı schwarma için kızartma kuzu yağ tabakaları ile uyluk katmanlı türkiye ihale parçalarını katman için mükemmel olacağını düşündüm.

Schwarma tipik ile servis edilir Laffa ekmek, pide, ya da Fransız Baget, Humus, tahin sosu, İsrail salata ve kızarmış biber ve soğan. Birçok schwarma çubukları da, turşu, rendelenmiş lahana dahil, sıcak biber pepperoncinis, turşu jalapeños, kızarmış patlıcan ve Türk salata yani. Yaratıcı olun ve accompaniments çok yer alıyor. Bu gece ben kendi Laffa ekmek ve tahin sosu yaptı. Çok karamelize kadar soğan ve biber sotelenir. Bunu çok basit hale ve hazırlamak için sadece et bırakarak, schwarma gider her şeyi satın alabilirsiniz. Ben bir gün önce et satın alma ve en iyi lezzet için o gecede marine öneririz. Partinin tadını çıkar.

Vermektedir 4-6

3 £ kemiksiz, derisiz hindi uyluk

İnce, büyük dilimler halinde £ 1 kuzu yağ, yaklaşık 3-5 inç kare (bunları parçası olabilir)

1/2 bardak taze sıkılmış limon suyu (limon suyu ikame edilebilir)

1 büyük soğan kahverengi

Kıyılmış taze kişniş (maydanoz ikame edilebilir) 1 su bardağı

2 büyük diş sarımsak öğütür

1 jalapeño biber numaralı seribaşı ve kıyılmış

1 yemek kaşığı sumak

1 çay kaşığı karabiber Halep

2 çay kaşığı taze karabiber

1 çay kaşığı yenibahar

1 1/2 yemek kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı tuz (eğer koşer türkiye kullanıyorsanız, tuz ihmal olabilir)

1/2 çorba kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı kakule

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Türkiye uyluk açın ve 5 inç kareler yaklaşık 5 inç onları kesti. Onlar kesin olmak zorunda değilsiniz. Her hindi uyluk katman için 2 dilim yapılan bulundu. Türkiye dilimleri aynı boyutta hakkında ölçmek için kuzu yağ dilim hazırlayın. Peel ve dilim soğan yarısında, sonra tekrar ince dilimler halinde her yarım dilim. Ayrı bir kapta soğan, sarımsak, limon suyu, jalapeño ve Salantro karıştırın.

Başka bir kapta kuru baharatlar kalanını birleştirir. Tabaka tarafından ilk soğan karışımı ve daha sonra kuru baharat karışımı tabakası ile türkiye uyluk dilimleri katman başlayın. Her şeyin üstünde et ve yeri kuzu yağ dilim üstünde gezdirip zeytinyağı. Bütün şeyi tüm lezzetleri, daha sonra, kapak ve buzdolabına gecede ya da en az 5 saat süreyle dağıtmak için elinizle bir dönüş ya da iki verin.

Dikey et lokantası schwarma pişirmek, kuzu yağ tabakası ile başlamak, daha sonra türkiye uyluk iki tabaka yayılmış ve kuzu yağ tabakası ile terbiye, katmanlarını devam edin. 2 saat boyunca 400 ° F damlama tavası yakın et lokantası fırın kapağında raf ve set sıcaklığı kavurma yerleştirin. Sen bunu 350 ° F sıcaklık aşağı çevirmek için gereken zaman içinde 1 saat 45 dakika ya da yarım şekilde yapılır görünür bulabilirsiniz

Turşusu kapalı düşecek gelen soğan birçok et lokantası üzerine et katman, bu ete birkaç tutunan bırakmak için ok. Marine dışarı atmayın. Ben ona başka dilimlenmiş soğan eklenir, ayrıca yeşil ve kırmızı biber julienne ve bir tepesi için karamelize kadar sotelenir. Soğan ve biber çok lezzetli ve lezzetli.

Büyük soru bu kullanışlı züppe küçük sayaç top fırınlar biri kendi yoksa ne için? Ben bir kavurma tavada dikey tavuk kavurma (Spanec) damlayan düzenli fırında işe yarayabilecek yakalamak düşünüyorum. Ya da çiğ hindi bir kavurma dışarı uyluk yaymak ve 400 ° F, fırın yanı sıra işe yarayabilecek kavrulur. Bana doğaçlama bildirin.

Sandviç birkaç kat uzakta dilimleme sonra, içeride tamamen pişmiş görünebilir eğer Bir daha düşündüm, sadece geri fırında, et lokantası yerleştirin ve iç tabakasını kavurma bitirmek veya gevrek için başka bir saat tekrar açın Bazı kadar.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comment… read it below or add one } {1 yorum ... Aşağıda okumak veya bir tane ekleyin}

Bir yorum yaz


(ID sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: