Schwarma

Linda Capeloto Sendowski tarafından 5 Şubat 2012 tarihinde

Schwarma 066-3

Schwarma bir sandviç son derece lezzetli, baharatlı, İsrail, Ortadoğu başyapıt. Bu sadece bir restoran ya da schwarma sayaç yiyebilirsiniz şey olduğunu düşünebilir, ama ben farklı için yalvarıyorum. Bu gece Superbowl Pazar için bir schwarma büfe hizmet etmek benim Superbowl ilham vardı.

Superbowl ile başlayan geç kış erken bahar takvim yemek ve sosyalleşmek için rahat şirket davet için mükemmel fırsatlar gibi Akademi Ödülleri gibi olayların, bir sürü vardır.

Cusinart her seferinde bir tavuk kavurma için bir araç olarak satılan küçük dikey rotisserie fırın hale getirir. Cusinart de bazı akıllı kişi kebapları karşılamak ve düz dikey iğne benzeri uzantıları baz çıkan ayrıca bir gadget için farklı araçlar dahil. Ben bu bağlanma İsrail tarzı schwarma için kızartma kuzu yağ tabakaları ile uyluk katmanlı türkiye ihale adet katman için mükemmel olacağını düşündüm.

Schwarma tipik ile servis edilir Laffa ekmek, pide, ya da Fransız Baget, Humus, tahin sosu, salata İsrail ve kızarmış biber ve soğan. Birçok schwarma bar da, turşu, rendelenmiş lahana dahil, sıcak biber pepperoncinis, turşu jalapeños, kızarmış patlıcan ve Türk salata yani. Yaratıcı olun ve accompaniments bir sürü içerir. Bu gece benim kendi Laffa ekmek ve tahin sosu yaptı. Ben çok karamelize soğan ve biberleri kadar sotelenir. Bunu çok basit hale ve hazırlamak için sadece et bırakarak, schwarma gider her şeyi satın alabilirsiniz. Ben bir gün önce et satın alma ve en iyi lezzet için o gecede marine öneririz. Parti keyfini çıkarın.

Vermektedir 4-6

3 £ kemiksiz, derisiz hindi uyluk

İnce, büyük dilimler halinde £ 1 kuzu yağ, yaklaşık 3 ila 5 inç kare (bunları parçası olabilir)

1/2 su bardağı taze sıkılmış limon suyu (limon suyu ikame edilebilir)

1 büyük soğan kahverengi

Kıyılmış taze kişniş (maydanoz ikame edilebilir) 1 su bardağı

2 büyük diş sarımsak öğütür

1 jalapeno biber numaralı seribaşı ve kıyılmış

1 yemek kaşığı sumak

1 çay kaşığı karabiber Halep

2 çay kaşığı taze karabiber

1 çay kaşığı yenibahar

1 ve 1/2 yemek kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı tuz (siz koşer hindi kullanıyorsanız, tuz ihmal edebilir)

1/2 yemek kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı kakule

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Türkiye uyluk açın ve 5 inç kareler yaklaşık 5 inç onları kesti. Onlar kesin olmak zorunda değilsiniz. Her türkiye uyluk katman için 2 dilim yapılan bulundu. Türkiye dilimleri aynı boyutta hakkında ölçmek kuzu yağ dilim hazırlayın. Soyup ve dilim soğan yarısında, sonra tekrar ince dilimler halinde her yarım dilim. Ayrı bir kapta soğan, sarımsak, limon suyu, jalapeño ve kişniş karıştırın.

Başka bir kapta kuru baharat kalanını birleştirmek. Tabaka tarafından ilk soğan karışımı ve daha sonra kuru baharat karışımı tabakası ile türkiye uyluk dilimleri katman başlayın. Her şeyin üstünde et ve yer kuzu yağ dilim üstüne gezdirip zeytinyağı. Bütün şeyi tüm lezzetleri, daha sonra, kapağı ve buzdolabına gece veya en az 5 saat dağıtmak için ellerinizle bir dönüş ya da iki verin.

Dikey et lokantası schwarma pişirmek için, kuzu yağ tabakası ile başlamak, sonra, türkiye uyluk iki kat yaymak ve kuzu yağ tabakası ile terbiye, katmanlarını devam ediyor. 2 saat için 400 ° F damlama tavası yakın lokantası fırın kapı rafı ve set sıcaklığı kavurma yerleştirin. Bunu sen 350 ° F sıcaklık aşağı çevirmek için gereken süre boyunca 1 saat ve 45 dakika ya da yarım şekilde yapılır görünür bulabilirsiniz

Turşusu kapalı düşecek gelen soğan birçok mangala üzerine et katman, bu ete birkaç tutunarak bırakmak için ok. Marine dışarı atmayın. Ben başka bir dilimlenmiş soğan ilave artı kırmızı ve yeşil biber julienne ve bir tepesi için karamelize kadar sotelenir. soğan ve biber bu kadar lezzetli ve lezzetli.

Büyük soru bu kullanışlı züppe küçük karşı üst fırınlar biri kendi yoksa ne yapmak nedir? Ben bir kavurma tavada dikey tavuk kavurma (Spanec) damlayan düzenli bir fırında işe yarayabilecek yakalamak düşünüyorum. Ya da çiğ hindi bir kavurma dışarı uyluk yaymak ve 400 ° F, fırın yanı sıra işe yarayabilecek kavrulur. Beni doğaçlama ne bilsin.

Sandviç için birkaç kat kapalı dilimleme sonra, içeride tamamen pişmiş görünebilir eğer bir daha düşünce, sadece geri fırında, barbekü yerleştirmek ve iç katman kavurma bitirmek veya gevrek için bir saat geri açın Bazı kadar.

Pay
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comment… read it below or add one } {1 yorum ... Aşağıda okumak veya bir tane ekleyin }

Bir Yorum Yaz


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: