Pişirme Okulu

Linda Capeloto Sendowski tarafından 15 Mart 2012 tarihinde

Pro Pasta Final Sınıf 026-3

Son iki aydır ben Pasta yapma bir sınıf çekici olmuştur. Ben böyle harika bir deneyim oldu. Katılımı elleri ile küçük bir sınıf, daha iyi ne olabilir? sınıf daha sonra 10 ya da PM kadar 6'dan kez akşam bir hafta oldu. Biz krem ​​patisserie, Genoise, puf böreği, çikolata temperleme, karamel, Mus, börek ve daha fazlası gibi klasik teknik ve tarifleri, öğrendim. Ben bile başka şeyler aklımdan almaya şey gerekli, özellikle ben sınıfı ne kadar zevk ifade edemez.

Bu gece son oldu ve seninle fantastik nihai projeler yapılmış bize 7 bazılarını paylaşmak istedim. Ben koyu çikolata tuzlu çikolata karamel ve çikolata ganache buttercream ile dikdörtgen daquoise pasta borulu yaptı. Ayrıca daquoise borulu çikolata ve badem beze tabakaları ile yığınlar. Bir öğrenci, bir bal lavanta dondurma ile puf böreği de inşa elma tartan yapılan dev Napolyon yaptı. Fransız Macaron, girift bir şekilde dekore edilmiş cupcakes ve karamel, ganache ve üstüne bir kakao uç Floransalı katmanları ile bir pasta oldu. Herkese teşekkürler, özellikle Clemence Gourmandise Okulu Santa Monica, California.

Ben tüm resimleri beğeneceğinizi umuyoruz. Yarın Fısıh planlaması başlar.

Pay
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Bir Yorum Yaz


(ID sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: