Pişirme Okulu

Linda Capeloto Sendowski tarafından 15 Mart 2012 tarihinde

Pro Pasta Final Sınıf 026-3

Son iki aydır ben Pasta yapma bir sınıf çekici olmuştur. Ben böyle harika bir deneyim oldu. Katılım eller ile küçük sınıf, daha iyi ne olabilir? Sınıf sonra 10 veya PM kadar 6 bir kez akşamları bir hafta oldu. Biz krem ​​patisserie, Genoise, puf böreği, çikolata temperleme, karamel, mus, börek ve daha fazlası gibi klasik teknik ve tarifleri, öğrendim. Ben bile başka şeyler aklımdan almaya şey gerekli, özellikle ben sınıf ne kadar zevk ifade edemez.

Bu gece son oldu ve ben sizinle fantastik nihai projeler yapılmış bize 7 bazılarını paylaşmak istedim. Ben koyu çikolata tuzlu çikolata karamel ve çikolata ganache buttercream ile dikdörtgen daquoise pasta borulu yaptı. Ayrıca daquoise borulu çikolata ve badem beze katmanları ile yığınlar. Bir öğrenci, bir bal lavanta dondurma ile bir puf böreği de inşa elma tartan yapılan dev Napolyon yaptı. Fransız Macaron, girift bir şekilde dekore edilmiş cupcakes ve karamel, ganache ve üstüne bir kakao uçlu Floransalı katmanları ile bir pasta oldu. Herkese teşekkürler, özellikle Clemence Gourmandise Okulu Santa Monica, California.

Ben tüm resimleri beğeneceğinizi umuyoruz. Yarın Fısıh planlaması başlar.

Pay
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Bir Yorum Yaz


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: