Bahar için Quinoa Pilav

Linda Capeloto Sendowski tarafından 2 Mayıs 2012 tarihinde

bahar quinoa ve diyet salata 037-3

Quinoa benim evde nispeten yeni mutfak elyaf. Sağlıklı yönleri, birçok sebze veya herhangi bir protein ile de Fısıh soğuk iyi ya da sıcak, koşer, süt ücretsiz, kullanışlı ve çiftleri olması çok cazip hale getiriyor. Eğer Quinoa bir tane ama bir tohum değildir ve de ücretsiz gluten olduğunu biliyor muydunuz.

Hafta sonu ablam dış kaplama bahsetti saponin kullanımdan önce yıkanıp gerekir. Ben bu hatta kelimenin farkında değildi. Düz ham quinoa bir saponin bu dış tabaka tadı biraz kötü yapar ve böylece kuşlar ve hataları tatsız tohum tutar. Saponinler kadar ıslak köpük ve bu gibi sabun, doğal olarak oluşan bir kimyasal bileşikler sınıfı bulunmaktadır. Çoğu ticari olarak mevcut Quinoa kaldırıldı saponin etti; Bununla birlikte, kullanım öncesi quinoa durulama için daha iyidir.

Bu tarifi ben Trader Joe bir üç renkli Quinoa bulundu, ancak tercih ettiğiniz herhangi bir Quinoa kullanabilirsiniz. Santa Monica Farm Market ziyaretinden sonra ben çok taze güzel taze çok renkli havuç, sarımsak kokulu frenk soğanı, ve mısır kullanmaya karar verdi, mısır püskülü soluk saydam yeşil oldu. Taze bakla birçok piyasa tezgahları süsleyen Tablolar ile yüksek kazıklı, bu yüzden de tarifin bir parçası haline geldi.

Bahar için Quinoa Pilav

Vermektedir 4-8

1 su bardağı üç renkli Quinoa

2 su bardağı su

1 ekstra büyük soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz ve taze kırık biber

4 küçük yadigarı renkli havuç

Taze mısır, shucked 2 kulaklar

1/2 su bardağı kabuklu ve soyulmuş bakla (taze Lima fasulyesi, iyi ya da taze bezelye çalışmak)

4 büyük sarımsak frenk soğanı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 su bardağı yabani roka

2/3 su bardağı kavrulmuş fıstık ve kabuklu

Tuz ve taze kırık biber

1-2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Durulayın ve Quinoa boşaltın. Orta yüksek ateşte su, kapak ve yer ile orta tencerede Quinoa yerleştirin. Quinoa pilav gibi aşçılar. Çıban getirmek ve quinoa pişirilir ve sıvı yaklaşık 15 dakika, çekene kadar düşük aşağı sıcaklık çevirin.

Bu arada, kabuğu soğan, dilim yarısında ve daha sonra ise, ince yarım daire dilim. Soğan karamelize kadar, yağ ekleyin, orta yüksek ateşte bir tavada ısıtın büyük Sote soğan ekleyin ve kavurun. Tuz ve karabiber ve bir kenara koyun ile sezon soğan.

Havuç yıkayın, ancak canlı renkler ince bir yüzey tabakası çoğunlukla olduğu gibi soyun yok. Küçük parçalar halinde Zar havuç. Yıkama ve ince dilim frenk soğanı. Yağ ekleyin, orta yüksek ateşte bir orta sote tavası yerleştirin. Renge kadar kavurun frenk soğanı, mısır çekirdekleri, havuç ve lima fasulyesi aydınlandı ve onlar ancak pişer. Tuz ve karabiber.

Transferi büyük porsiyon kase için Quinoa pişirilir. Roka, karamelize soğan, sote ve sebze karıştırın. Taze limon suyu ve tost fıstık garnitür pilav sıkar birkaç ver.

Ben bütün mangalda tavuk, ızgara kuşkonmaz, mısır ızgara taze kulakları, kavrulmuş havuç, karnabahar kavrulmuş ve Challah ile birlikte Şabat yemeğinde bir garnitür olarak bu Quinoa görev yaptı.

Bakla hakkında bir not, ilk büyük bakla gelen fasulye kaldırmak ve daha sonra beyazlasan ve her fasulye kapalı cildin ikinci tabakası soyun. Ben onları isterseniz zaten soyulmuş donmuş bulabilirsiniz düşünüyorum.

Pay
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comment… read it below or add one } {1 yorum ... Aşağıda okumak veya bir tane ekleyin }

Bir Yorum Yaz


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: