Salvador Tavuk köftesi ve Tomatillo Salsa

Bahar bana fiziksel uygunluk yeniden değerlendirmek ve Evet çirkin D diyet kelime bazı hafif yemekler pişirmek istiyorsanız devreye giriyor için bir uyandırma çağrısıdır. Beri Şimdiye kadar ben 17 kilo verdim ama hala gitmek için uzunca bir yol var. Ben sadece elbiselerimi daha iyi uyacak ve benim ayakları üzerinde hafif hissetmek istiyorum. Ben kaybetmek her sterlin, daha fazla cesur ve enerjik hissediyorum. Ben gıda seviyorum ve her şeyin tadı gibi ve bir seferde sadece biraz azaltmak için istekli olduğum için yavaş yavaş gitmek istiyorum. Benim için bölümlerini geri kesme ve akıllıca seçimler yapmak anlamına gelir. Yani burada ben tatlı geri kesmek ana yemekler, daha fazla balık ve tavuk ile gitmek, ve benim spor salonu program adım.

Tesadüfen, Lucy, asistanım, oğlunun anne-in-law (la Consuegra) bu harika küçük tavuk köftesi veya Tortitas de Pollo ve Salsita de Tomatillo veya Tomatillo (bir kabuğu sarılmış yeşil domates gibi) Salsa yapar nasıl bana söylüyordu . Salsa ücretsiz pratik kalori ve tavuk hiçbir breading ile tavada kızarmış tavuk göğsü köftesi olduğunu. Bu yemekler daha az kalori gibi bana geldi, bu yüzden biz bir plan yaptık nasıl ve bana göstermek için Lucy ile galip geldi.

Ben mağazada maddeler aldı ve biz Tortitas ve salsa ve benim sonraki sonrası paylaşacak bir başka yemek yapmak biraz eğlendik.

20 ila 24 köftesi Verim

Kişi başı 6 köftesi boyut 3 Porsiyon

2 £ zemin tavuk göğsü

1 kırmızı biber, ince doğranmış

1/2 büyük soğan, ince doğranmış

3/4 fincan kişniş; ince doğranmış

1 çay kaşığı tuz ya da zevkinize

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı New Mexico biber

2 yumurta

1/2 bardak panko (ekmek kırıntısı)

Aspir yağı

Büyük bir kase zemin tavuk yerleştirin. , Kırmızı biber, soğan, kişniş, tuz, kimyon ve biber ekleyin. Yumurta ve panko ekleyin. Hafifçe elinizle birlikte tavuk ve sebze karıştırın.

Büyük bir sote tava ısıtın. Derin yaklaşık 1/4 inç aspir yağı ekleyin. Orta yüksek ateşte yağ ile tavada koruyun. Tava çapı 2 inç, ısıtma ise ince köftesi oluşturur. Sadece bir kez çevirerek, kızgın yağ ve yavru içine köftesi kayma. Köftesi her iki tarafta altın kahverengi olmalıdır. Çanak kaplı bir kağıt havlu üzerine köftesi boşaltın. Bunu daha kolay zemin tavuk yapışkan olduğu köftesi oluşturmak için biraz ellerinizi ıslak bulabilirsiniz.

Yeşil Tomatillo Salsa:

Verim: yaklaşık 2 ila 3 bardak

12 tomatillos, soyulmuş

2 Serrano Chilies (bu oldukça sıcak)

2 küçük sarımsak diş sarımsak soyulmuş

1/2 fincan taze kişniş dal

1 çay kaşığı tuz ya da zevkinize

Yeri tomatillos, serinletici içecekler, ve orta tencerede sarımsak. Su ile sebze Kapak ve orta yüksek ateşte bir taşım kaynatın. 3 dakika ve drenaj sebzeler hakkında kaynatın. Rezerv pişirme su.

Gıda işlemci kase haşlanmış serinletici içecekler, sarımsak, ve tomatillos yerleştirin. Maddeler kadar darbe bodurluk arzu edilen düzeyi ya da isterseniz, pürüzsüz bir püre kadar. Doğru doku elde etmek için pişirme sıvı küçük bir eklemeniz gerekebilir. Kişniş dal ekleyin ve kişniş dahil daha bir an doğrayın. Sonunda kişniş eklemek için nedeni zıt yeşil küçük bit kalır çok olmasıdır. Tuz ile sezon salsa.

Bu salsa, oldukça kalın belki de biraz sıcak ama yatılı yemeğin Tortitas ve diğer Güney ile çok lezzetli. Salsa birkaç gün buzdolabında tutar.

: Tagged as tavuk köftesi , kolay , El Salvador , yeşil salsa , Salvador , tomatillo , Tortitas