Izgara Romaine Salatası

Linda Capeloto Sendowski tarafından 23 Ağustos 2012 tarihinde

fasoulia çemen pirinç salatası 052-3 romain ızgara

Piyasaların üretim bölümünde son zamanlarda kullanılabilir yeni bir küçük marul vardır. Küçük 'bebek' marul Farklı renklerde değil, marul kalplerinde, plastik bir kutu genellikle dört gelir. Marul 'Bazı kırmızı ipuçları var, tüm kırmızı, hatta kıvırcık yaprakları vardır. Bunlar çeşitli esnaf, mücevher, ya da bebek marul kişi başına marul biri kafasını kullanarak bir salata yapmak için bana ilham verdi.

Şık Los Angeles restoran trendi artfullycomposed salata marul sade plakalar, yuvarlak, kare veya dikdörtgen servis ızgara. Onlar keyifli. Ben bir yumurta, tavuk, bıldırcın veya ördek, pişmiş kadar güneşli tarafı şeyleri tepesi başka güncel eğilimi kullanarak kendi versiyonunu yaptı. Yumurta sarısının ortasında bir kadife krem ​​ile pürüzsüz beyaz ihale bölümünü çevreleyen, zeytinyağı veya tereyağı kızarmış çıtır çıtır bir saçak olmalıdır.

Izgara marul forkful içine ısırma, hatıra domates Sezar gibi soyunma biraz drizzled ve kızarmış yumurta kaçırılmaması gereken bir lezzet ve doku kombinasyonudur.

4 kişilik

Giyinme:

1 çay kaşığı hamsi salçası

1 çay kaşığı Dijon hardalı

1 büyük diş sarımsak (çok küçük kıyılmış)

1 çay kaşığı Worcestershire sosu

2 yemek kaşığı taze limon suyu

Taze çekilmiş karabiber

1/4 su bardağı zeytinyağı

1 1/2 yemek kaşığı keçi peyniri crumbled

1/4 su bardağı Parmigano Reggiano

Salata:

1 büyük kırmızı dolmalık biber, kavrulmuş, soyulmuş, numaralı seribaşı ve julienned

1 su bardağı kiraz veya üzüm domates yarıya

4 bebek marul marul, küçük taşlar

Zeytinyağı

12 bir inç bufalo mozzarella topları veya suzup büyük bir kesim

2 veya daha fazla çay kaşığı zeytinyağı

4 ekstra büyük yumurta, bireysel küçük kaseler içine kırık

Sen önümüzdeki birkaç gün giyinmeyi yapabilirsiniz. Birlikte limon suyu kadar malzemeyi çırpın. Kalın bir krem ​​macun yapmak için limon suyu çırpın. Düzenli bir akış içinde zeytinyağı ekleyerek, kalın bir pansuman oluşturmak için ise yanındaki fırçalamak. Keçi peyniri ekleyin ve keçi peyniri çoğunlukla soyunma içine harmanlanmış kadar çırpın. Son olarak, parmesan peyniri ekleyin. Salata kullanın, ya da sıkı bir uydurma kapaklı bir kapta birkaç gün buzdolabında saklayın.

Yüksek ısı ızgara. Bir kapalı ızgara, açık hava barbekü veya çıkıntılı ızgara tava kullanabilirsiniz. Yıkama ve kuru marul. Marul bütün bırakın. Hasar ile herhangi bir yaprakları çıkarın. Zeytinyağı ile bir plaka ve fırça ayarlayın marul. Sıcak ızgara marul yerleştirin ve sonra, yaklaşık 30 saniye boyunca bırakın, başka bir 30 saniye boyunca ters çevirin ve ızgara ikinci tarafı. Marul ancak birkaç siyah ızgara işaretleri ile dış yapraklarında solgunluk olmalıdır. Amaç marul işaretlemek için ve bir dumanlı lezzet pişirmek değil kazandırılmasıdır.

Bireysel hizmet yemekler her marul yerleştirin. Dağılım biber, domates, marul üzerinde buffalo mozzarella topları. Sonraki her salata küçük bir pansuman kaşık. Orta-yüksek ateşte bir küçük kavurun ısıtın. Sıcak tavaya yağ ekleyin ve bir yumurta ekleyin. Beyaz kadar kızartın yumurta pişirilir ve yumurta sarısı yumuşak. Salata üstüne yumurta yerleştirin. Ek yumurta ve salata ile tekrarlayın. Hemen servis yapın.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comment… read it below or add one } {1 yorum ... Aşağıda okumak veya bir tane ekleyin }

Jay 09:57 de 27 Ağustos 2012

Ben nadiren bizim yerel çiftlikte bebek romaine bakınız, ben ne zaman, genellikle yeşil. Mercimek, hem de bir çiftlikte yetiştirilen marul her tip bir kafa çok salata yapacak çok büyüktür. Iyi parçası, bir dolar için fiyat, 59 kuruş, bir kafa ve ağır toplama günlerde, 2. Onlar Ekim kendi üretmek standı kapattığınızda Sonra kış boyunca marul için, kadar veya daha fazla 3 kez ödeme sıkışmış kulüpler gibi, her zaman üzücü bir gün.
Resmettin marul yerine marul çiftlikte satın kırmızı yaprak neredeyse aynı görünüyor? Benim daha canlı kırmızı yaprak için kırmızı marul yakın benzerliği olarak beni oldukça meraklı kazanılmış ettik, şimdi bebek kırmızı romaine dışarı aramak zorunda gidiyorum!

Teşekkürler bir kez daha başka bir güzel tarifi için. Ben sadece şunu kullanabilir böylece giyinmeyi bazı Sezar kadar yaptık, ama kesinlikle akşamki salata için ızgara marul, biber ve yumurta senin fikrin çalışacağız.

Yorum bırak


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: