Kabak Cranberry Kahve Kek 
Geçen ay yıllarda Afiyet olsun dergisi bir restoran bir kahve kek tarifi vardı. Tarifi malzemeler bir çok yer ama gerçekten lezzetli oldu. Ben orijinal tarifi olduğu gibi yaban mersini lezzet yaptı ve sonra, ben ahududu ve böğürtlen çalıştı.
Şimdi saatleri değişti ve ben Şükran modunda resmen duyuyorum Halloween süslemeleri aşağı almış. Benim damak tatlı tarafında özlem kabak, kızılcık, tarçın ve akçaağaç tatlar bazı yeni tarifler kadar düşünmek yanı sıra pişirme eski sık başlamak zamanı gelmiştir. Derginin kahve kek tarifi konserve kabak kullanabilirsiniz ve dondurulmuş kızılcık ve benim tarifi artık bir tarifi için mükemmel bir başlangıç noktası gibiydi portakal ile kızılcık sosu Geçen hafta Şabat akşam yemeği buzdolabında sahip oldu.
Bazı maddeler eklenmesi ve diğerleri yaptırmayı harika bir kek, nemli, biraz asit tang, hafif tatlı yaptı ve bütün pasta kendimi tüketilen olabilir. Beni tutan tek şey geri her hafta diyet bayan için tartmak zorunda olmasıydı! Bu deneyin ve Türkiye'nin önce Şükran sabah veya öğle yemeği için hizmet vermektedir. Bu süt olduğunu.
9 ile 12 adet yapar:
Crumb Topping:
1/2 su bardağı un
1/4 bardak artı 2 çorba kaşığı esmer şeker dolu
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 su bardağı cevizler, tost, doğranmış
1/4 inç küp kesilmiş 3 yemek kaşığı soğutulmuş tereyağı,
Kek:
1 1/2 su bardağı un
1 yemek kaşığı mısır unu
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tarçın (I Saigon / Vietnamca kullanılan)
3 yemek kaşığı şeker
1 bardak ayran
2 büyük yumurta
3/4 su bardağı şeker
6 yemek kaşığı tereyağı (3/4 çubuk)
1/2 çay kaşığı vanilya
2/3 su bardağı konserve saf kabak püresi
1/3 su bardağı esmer şeker, dolu
1 1/3 su bardağı artık kızılcık portakal sosu (benim tarifi)
1 1/2 taze su bardağı veya tamamen dondurulmuş kızılcık
Küçük bir kapta ölçüde kırıntı maddeler tepesi. Büyük, nemli kırıntıları oluşmaya başlar kadar parmaklarınızı, iş tereyağı kuru malzemeleri içine kullanma. Kapak ve buzdolabında bu kenara koyun.
350 Isı fırın ° F. Gres bir kare kek tava 8 8 inç. Ben çıkarılabilir alt ile denedim, ya çalışıyor. De parşömen kağıdına uyacak ve yağ için parşömen kağıt parçası kesin. Ben tereyağı kullanılır.
Ayrı bir kapta kuru malzemeleri koyun ve bir kenara koyun. Küçük bir kase tarçın ve ek şeker koyun ve bir kenara koyun. Bir sıvı ölçüde ayran ölçün ve bir kenara koyun.
Bir el mikser veya bir stand mikser kullanarak orta hızda, ışık ve kabarık 3 ila 4 dakika kadar 3/4 su bardağı şeker ile krema tereyağı,. , Vanilyayı ekleyin yendi ve karışımı hafif ve kabarık kadar eklemeler arasında karıştırmak için yenerek, yumurta her seferinde bir ekleyin. Bazen mikser durdurmak ve kase tarafı aşağı kazıyın. Daha sonra, kabak ve kahverengi şeker ekleyin ve dahil kadar yendi.
Mikser kuru ile biten üç eklemeler ayran düşük, alternatif kuru malzemeleri ayarlanır ile. Sadece dahil kadar karıştırın. Hazırlanan tavada yarısı meyilli hakkında yayıldı. Tarçın şeker karışımı serpin. Meyilli geri kalanı dökün ve yayılır. Tam kaşık ile üst ve bırak kızılcık sosu üzerinde Dağılım taze kızılcık eşit pasta üst üzerinde dağıtmak için var. Son olarak eşit dağılım kırıntı her yerinde tepesi. 
Hakkında 55 ila 60 dakika fırın ve fırında koyun pasta altın ve test kek takılı kadar dışarı temiz gelir. Pasta çıkarın ve bir raf üzerinde serin. Kek kalıbına gelen pasta çıkarın ve sonra, kırıntı tarafı yukarı tepesi gibi tekrar ters ters tamamen serin olduğunda. Bu noktada, kek dondurma ya da hizmet edebilir. Keyfini çıkarın. Bak yaban mersini ile talimatlar için orijinal tarifi , ahududu veya böğürtlen.
