Sufganiyot, Jelly Simit

Linda Capeloto Sendowski tarafından 6 Aralık 2012 tarihinde

Texas BBQ döş ve sufganiyot 045

Hanuka köşede. O kadar erken bu yıl ve ben birlikte güzel bir akşam yemeği koymak için çabalıyorlar ediyorum. Ben, benim kasabasında burada yaşadığı hakkında biliyorum, ama yok francala mevcut koşer reçelli çörek ya da İsrail Sufganiyot, tamamen kabul edilemez. Önceki gün onları satın alırsanız, onlar kadar hızlı onlar yağlı ağız olmanın ışık ve havadar memnuniyeti olmadan hissediyorum bırakın kirlenebilir.

Ben başarısızlık korkumu fethetmek ve başarılı, kolay bir tarifi yapmak için bu yıl karar, çok son dakika kızarmış, ve en süt ücretsiz böylece döş veya herhangi bir yemekten sonra hizmet verebilecek oldu olabilir.

22 ila 24 yapar

3 3 1/4 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

1/2 su bardağı ılık su

Hızlı yükselişi kuru maya 3 çay kaşığı

1 çay kaşığı şeker

1/3 bardak ılık badem sütü

1/3 bardağı şeker

1/4 bardağı ayçiçek yağı

1 ekstra büyük yumurta

1 ekstra büyük yumurta sarısı

1 1/2 çay kaşığı vanilya

Derin kızartma için ayçiçeği yağı, 6 derin kızartma makinesi için litre veya daha az kullanmak ne pan bağlı

Çekirdeksiz ahududu veya diğer lezzet reçel 1 kavanoz (enjektör tohumlarla tıkamaz değildir bu yüzden çekirdeksiz kullanın)

serpme toz şeker ya da

Pudra için 1/3 fincan şeker ile 1 yemek kaşığı tarçın (Vietnam Ekstra Fancy en keskin olduğu)

Bir orta kase, karıştırın un ve tuzu koyun ve bir kenara koyun. (Form üstüne kabarcıklar), küçük bir kase veya ölçüm sürahi sıcak su, maya ve şekeri koyun karıştırın ve ispat bırakın. Maya kase köpüren sıcak badem sütü, şeker ve yağ ekleyin. Başka bir küçük kase içine yumurta ve yumurta sarısı çatlak ve vanilya ile çırpın.

Un ve birleştirmek için karışmaya sıvı ekleyin. Ellerinle çalışmak hamur un dahil. Pürüzsüz ve elastik kadar yoğurun. Sıcak bir köşede bir yağlanmış geniş kapta kenara Hamuru ayarlayın. Bir çay havlu ile ince bir gevşek üst üzerinde ve daha sonra plastik levha, kapak kase yerleştirin. Yaklaşık bir saat veya daha fazla hamur yapalım.

Hamur toplu olarak iki katına zaman, unlanmış çalışma yüzeyine kase kaldırmak. 3/4 inç kalınlığında kare içine hamur pat. Çapındaki bir unlanmış bisküvi kesici yaklaşık 2 inç kullanarak, ikinci kez yükselmeye unlanmış yüzeyde hamur ve yerden mermi kesti. Bu ikinci artış Sufganiyot puf kadar kadar yaklaşık 40 dakika sürer.

Yaklaşık 365 ° F'ye Isı yağı It 3 veya daha fazla inç derin olmalıdır. Eğer bir fritöz kullanmak istemiyorsanız, çok derin bir tencere kullanın. Yağ doğru sıcaklık olduğunda yavaşça sıcak yağın içine hamur yastık koyabilirsiniz. Kadar kızartın altın derin ve daha sonra dikkatlice açmak için bir maşa kullanın. Hem de derin altınına kadar ikinci tarafı kavurun. Yağdan Sufganiyot çıkarın ve kağıt havlu kaplı sac tava üzerine boşaltın. Dokunmak zaman serin yeterli, reçel veya krem ​​alt veya yan aracılığıyla doldurarak onlara enjekte edebilir. Istediğiniz gibi pudra şekeri veya tarçın şeker ile Sufganiyot serpin. Keyfini çıkarın.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Yorum bırak


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: