Sufganiyot, Jelly Simit

Linda Capeloto Sendowski tarafından 6 Aralık 2012 tarihinde

texas Barbekü döş ve sufganiyot 045

Hanuka köşede. O kadar erken bu yıl ve ben birlikte güzel bir akşam yemeği koymak için çabalıyorlar ediyorum. Ben, benim kasabasında burada yaşadığı hakkında biliyorum, ama yok pastaneler mevcut koşer reçelli çörek ya da İsrail Sufganiyot, tamamen kabul edilemez. Önceki gün onları satın alırsanız, onlar kadar hızlı onlar yağlı ağız olma ışık ve havadar memnuniyeti olmadan hissediyorum bırakın bayatlamak.

Ben başarısızlık korkumu fethetmek ve başarılı, kolay bir tarifi yapmak için bu yıl karar, çok son dakika kızarmış, ve en önemlisi süt içermeyen bu yüzden döş veya herhangi bir yemekten sonra hizmet verebilir oldu olabilir.

22-24 yapar

03-03 Ocak / 4 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

1/2 su bardağı ılık su

Hızlı yükselişi kuru maya 3 çay kaşığı

1 çay kaşığı şeker

1/3 su bardağı ılık badem sütü

1/3 su bardağı şeker

1/4 fincan ayçiçek yağı

1 ekstra büyük yumurta

1 ekstra büyük yumurta sarısı

1 1/2 çay kaşığı vanilya

Derin kızartma için ayçiçeği yağı, 6 derin kızartma makinesi için litre veya daha az kullanmak ne pan bağlı

Çekirdeksiz ahududu veya diğer lezzet reçel 1 kavanoz (enjektör tohumlar ile tıkamaz değildir bu yüzden çekirdeksiz kullanın)

toz halinde serpme için, toz şeker ya da

Pudra için 1/3 fincan şeker ile 1 yemek kaşığı tarçın (Vietnam Ekstra Fancy en keskin olduğu)

Bir orta kase karıştırın un ve tuzu koyun, ve bir kenara koyun. (Form üstünde kabarcıklar), küçük bir kase veya ölçüm sürahi sıcak su, maya ve şekeri koyun karıştırın ve ispat bırakın. Maya kase köpüren sıcak badem sütü, şeker ve yağ ekleyin. Başka bir küçük kase içine yumurta ve yumurta sarısı Çatlak ve vanilya ile çırpın.

Un ve birleştirmek için karıştırın sıvıları ekleyin. Ellerinle çalışmak hamur un dahil. Pürüzsüz ve elastik kadar yoğurun. Sıcak bir köşede bir yağlanmış geniş bir kase içinde kenara Hamuru ayarlayın. Bir çay havlu ile ince gevşek üstünden ve daha sonra plastik levha, kapak kase yerleştirin. Yaklaşık bir saat veya daha fazla hamur mayalanmaya bırakın.

Hamur toplu olarak iki katına zaman, unlanmış bir çalışma yüzeyine kase kaldırmak. 3/4 inç kalınlığında kare içine hamur pat. Çapında bir unlanmış bisküvi kesici yaklaşık 2 inç kullanarak, ikinci kez yükselmeye unlanmış yüzeyde hamur ve yerden mermi kesti. Bu ikinci artış Sufganiyot puf kadar kadar yaklaşık 40 dakika sürer.

Yaklaşık 365 ° F Isı yağ 3 adet veya daha fazla inç derin olmalıdır. Bir fritöz kullanmak istemiyorsanız, çok derin bir tencere kullanın. Yağ doğru sıcaklık olduğunda yavaşça sıcak yağın içine hamur yastık koyabilirsiniz. Kadar kızartın altın derin ve daha sonra dikkatlice açmak için bir maşa kullanın. De derin altınına kadar ikinci tarafı kızartın. Yağdan Sufganiyot çıkarın ve kağıt havlu kaplı sac tava üzerine boşaltın. Dokunduğunda yeterince soğuk, reçel veya krem ​​alt veya yan aracılığıyla dolum ile enjekte edebilir. Istediğiniz gibi pudra şekeri veya tarçın şeker ile Sufganiyot serpin. Keyfini çıkarın.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Bir Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: