Kan Turuncu Tavuk

11 Nisan 2013 tarihinde Linda Capeloto Sendowski tarafından

Kan portakallar 014

Son birkaç yıl içinde ben çok kan portakal tarifleri yayınladı. Bu tarif kızartma tavuk benim 2013 sürümüdür. Kızartma tavuk, aile, iyi yemek diyor bir aroma ile bir ev doldurur Şabat kutlama ve benim için en iyi konfor besinlerdir. Zamanla çarpıcı görünümü ve bu portakal lezzetli karmaşık lezzet ile daha hayran olur. Ben bugüne kadar iki ağaç dikmek gibi gitti. Şu anda kan portakal sezon yüksekliğidir. Ben, bir kaç düzine satın onları sıkmak ve 3 bardak kaplarda suyu dondurmak için Santa Monica Farm Market Çarşamba günü iyi bir fikri vardı. Pesah herkesin bu tavuk sevdi ve kan portakal sorbe gitmek için ilk oldu. passover 2013 027

Kan Portakal çiftçi pazarları ve lüks marketlerde bulunabilir. Kaliforniya sezonu Aralık Mayıs etmektir. Mutasyon İtalya'da tatlı bir portakal ağacı bulundu sonra kan portakallar muhtemelen yetiştirildi. Pembe derin koyu kırmızı eti kırmızı çizgiler için, renklendirilmiş değişen rengi ile birçok çeşidi vardır. Ben aldı resimlere dikkatli bakın. En sık çeşitli tipik karanlık kızıl Moro olduğunu .. Tarocco ve mevcut Sanguinellos da vardır. Ben marmelat yapmak önümüzdeki hafta düşünüyorum! Kan portakallar 034

4-8 vermektedir

2 tam 3 ve 1 / £ 2 tavuk

6 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

3 yemek kaşığı taze limon suyu

3 su bardağı taze sıkılmış kan portakal suyu

1/2 su bardağı hurma şurubu veya tarih pekmez

Ben koşer tavuk kullanın beri Tuz isteğe bağlıdır.

Bir makas ile tavukların herhangi bir aşırı yağ yuvarlak açıklıklar kesin. Boşluğu olabilir ya da herhangi bir gizzards boyunları çıkarın. Pat tavuk kuru. Bunu yapmak için karanfil ware. Sizin lavabo çevresindeki salmonella yayılır ve yüksek fırın ısı pişirme sırasında tavuk şey öldürecek gibi tavuk yıkamayın. Bireysel zip plastik torbalarda kuru tavukları koyun ve marine hazırlarken kenara çanta ayarlayın.

Mini işlemci diş sarımsak, zeytinyağı ve limon suyu koyun. Pürelere kadar Pulse. Küçük bir kase veya sürahi birlikte portakal suyu, tarih şurubu, ve püre sarımsak karışımı karıştırın. Her tavuk torbada turşusu 1/3 fincan yerleştirin. , Herhangi bir hava basarak dışarı torbasının bütün tavuk üzerinde marine dağıtmak ve her 2 saatte yaklaşık dönüm, buzdolabında yaklaşık 4 saat boyunca tavuk marine izin torba içinde tavuk açın.

Küçük bir sos tavasına kalan kan portakal karışımını dökün. Ortamında ısı ile, bir raddeye suyu getirmek ve pişmiş tavuk ile kullanmak için bir şuruplu sos suyu azaltır.

Onları pişirmek istediğiniz yaklaşık bir saat önce buzdolabından tavuk almak, bu yüzden oda sıcaklığına ulaşır. 400 ° F ısı fırın Çanta tavukları çıkarın ve yukarı ama ters yöne bakan bir kavurma tavası göğüs tarafında bir rafa koyun. Çanta ve meyve suları atın. Tavuk açıkta ısıtılmış fırında kavurma tava koyun. Tavuk kadar tavuk kızartma, diğer tarafı yukarı keskin aşağı meme tarafına bir dönüş vermek ana boşluğuna sokulan bir maşa ile, altın karanlık görünüyor. Arka taraf meme tarafı yukarı tekrar altın, açık fırın ve flip tavuk karanlık olduğunda. Fırın kapağını kapatın ve yeniden net meme cilt için yaklaşık 5 dakika daha bekleyin. Bu noktada, meyve suları, tavuk boşluğunun dışında hiçbir kan ya da pembe çalışan net çalışıyor olmalıdır. 1 saat ve 15 veya 20 dakika kadar tavuk kızartmalar. passover 2013 028

Kesme ve servis etmeden önce en az 20 dakika boyunca tavuk dinlensin. Bazen kesme ve hizmet öncesi bir saat kadar oturup. Ben Servisten önce reheat asla. Oyma sonra tavuk hizmet ve küçük bir kaşık ile ayrı bir kapta kan portakal sos geçmektedir. Sadece sosu bir kaşık gerekmektedir. Kan portakallar 023 Kan portakallar 038

Bu tarif çarpmak kolay ve ertesi gün öğle yemeği için soğuk servis tadı harika. Ben, fazladan yapmak vaktinden hazır olması dondurmak ve bir soğutucu bizimle almak için fırsat oldu.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonu

comment… read it below or add one } {1 comment ... aşağıya okumak ya da bir tane ekleyin }

Isabelle H Flore Cohen Johnson 10:56 de 12 Nisan 2013

Sadece Kosher kan! ;)
Ben denemek zorunda gidiyorum başka büyük tarifi, kerida Linda. Gracyas! :)

Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: