Kamado Grill Tavuk

Linda Capeloto Sendowski tarafından 19 Temmuz 2013 tarihinde

ızgara vegiessmoked chickenpeach net şeftali pasta graham crac 034

Bu şık donanım ile devasa, seramik, koyu yeşil stippled yumurta ve üstüne bir göbek gibi görünüyor. Bu barbekü / ızgara ızgara vegiessmoked chickenpeach net şeftali pasta graham crac 038 etrafında hiç Kendimi bildim bileli olmuştur. Ben lisede iken Arkadaşlarımdan biri Seattle vardı. Bunu zaman sanırım izin verir.

Bir Kamado gril l sadece ızgara ama Michael Polen onun yeni kitabında anlatılır gibi bir etobur olarak insanın ilkel dürtü konuşuyor lezzet et veya tavuk kazandırır harika duman ve ateş oluşturur pişirilir. . Maalesef bu çok grafik ise benim vejetaryen okuyucular. Peki, bunu söylemek için düz İngilizce, tavuk inanılmazdı.

Ben kullanılan doğal kömür , briket değil, ama ızgara kazık çanta dışarı döktü zaman daha ağaç dalları kömürleşmiş parçalarını andıran bir şey. Ben karton parçaları, bir ile yangını eski moda bir şekilde aydınlatılmış baca ve kibrit. yaklaşık bir saat ya da bir saat on beş dakika pişirilir tavuk (tavuk ve ızgara sıcaklığı boyutuna bağlı olarak) ve sulu Dumanlı, ihale ve kalori değerinde net cilt kaplı idi.

6 ila 10 porsiyon için 2 tam tavuk Verim

2 £ 3 tavuk (farketmez büyük biraz daha küçük biraz)

4 büyük diş soyulmuş sarımsak

4 ila 6 yemek kaşığı taze limon suyu

2 veya 3 yemek kaşığı sumak

koşer tavuk gerekli tuz

Ambalajından tavuk çıkarın. Hala kuş olabilecek büyük tüyleri çıkarın. Kavite açılışında olabilecek yağ herhangi bir büyük parçalarını çıkarın. Kuş yıkama yok, sadece kuru pat. Bir zip kilit çanta her tavuk koyun ve bir kenara koyun. Küçük bir mutfak robotunda sarımsak ve limon suyu koyun. Püre. Eşit tavuk ile çanta arasında sarımsak ve limon suyu püresi bölün. Torbaya mühür çanta ve masaj tavuk sarımsak kireç püresi dağıtmak için. (Sabah) yaklaşık 4 saat süreyle buzdolabında tavuk yerleştirin.

Bir saat önce ızgara, buzdolabı dışında tavuk alır. Emin Kamado temiz olduğundan emin olun ve kurmak. Otuz dakika size, ızgara başlamak barbekü pişirme ızgaraları kaldırmak ve kömür nereye gittiğini baca yerleştirmek istiyorum önce. Delik dışarı çıkmış, ağır kağıt torba veya ince karton parçaları ile katman, kömür ile baca doldurun. Uzun maçlarda Hafif kağıt. Açık ızgara delikleri alt ve üst tüm yol. Beyaz açmak için kömür başlayan bazı ipuçları görmek ve görünmeye başlıyor duman demetleri görene kadar bir kaç dakika için açık ızgara bırakın. Kapat açık delikleri ile kapak, ve yangın geliştirmek sağlar. 15 dakika sonra kontrol edin. Kömürler sıcak alıyorsanız, baca kaldırmak ve kömürleri yaymak. Onları başka bir 10 ila 15 dakika sıcak almaya devam edelim. Barbekü termometre 450 ° F 400 ° F okuduğunda o barbekü geri rendeleyin koymak zamanıdır. Tavuk oturup nerede doğrudan, ızgaranın ikinci katında bir folyo damla kabı yerleştirin.

Sumak ile plastik torba ve sezon tavuk çıkarın. Folyo damla tava ve yakın kapak üzerine sıcak barbekü ızgara tavuk yerleştirin. Yakın delikleri yarım. Sen deliklerini ayarlayarak ızgara sıcaklığını kontrol edebilirsiniz. Kapalı yüzden yere arasında 450 ° F tutar olarak, ısı yangın, açık nedenler ateş öldürür. Yaklaşık 45 dakika sonra tavuk edin. Tavuk koyu maun rengi çıtır ve suları berrak çalıştırdığınızda kuş hazırdır. Tavuk kesim ve hizmet öncesi bir saat 15 dakika ya kadar bekletin. ızgara vegiessmoked chickenpeach net şeftali pasta graham crac 006

ızgara vegiessmoked chickenpeach net şeftali pasta graham crac 007

ızgara vegiessmoked chickenpeach net şeftali pasta graham crac 010 ızgara vegiessmoked chickenpeach net şeftali pasta graham crac 012

ızgara vegiessmoked chickenpeach net şeftali pasta graham crac 025

ızgara vegiessmoked chickenpeach net şeftali pasta graham crac 034

Pay
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Bir Yorum Yaz


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: