Kamado Grill tavuk

Linda Capeloto Sendowski tarafından 19 Temmuz 2013 tarihinde

Izgara vegiessmoked chickenpeach gevrek şeftali pasta graham crac 034

Bu şık donanım ile devasa, seramik, koyu yeşil stippled yumurta ve üstüne bir göbek gibi görünüyor. Bunlar barbekü / ızgara Izgara vegiessmoked chickenpeach gevrek şeftali pasta graham crac 038 etrafında hiç Kendimi bildim bileli olmuştur. Ben lisede iken Arkadaşlarımdan biri Seattle vardı. Bunu zaman tahmin izin verir.

Bir Kamado gril l sadece ızgara ama Michael Polen onun yeni kitabında anlatılır gibi etobur olması insanın ilkel dürtü konuşuyor lezzet ile et ya da tavuk kazandırır harika duman ve ateş yaratır pişirilir. . Maalesef bu çok grafik ise benim vejetaryen okuyucular. Peki, bunu söylemek için düz İngilizce, tavuk inanılmazdı.

Ben kullanılan doğal kömür , briket değil, ama ızgara kazık çanta dışarı döktü zaman daha ağaç dalları kömürleşmiş parçalarını andıran bir şey. Ben karton parçaları, bir ile yangını eski moda yolu yaktı baca ve kibrit. yaklaşık bir saat ya da bir saat on beş dakika içinde pişmiş tavuk (tavuk ve ızgara sıcaklığı boyutuna bağlı olarak) ve o sulu dumanlı, ihale ve kalori değerinde net deride kaplı idi.

6 ila 10 porsiyon için 2 bütün tavuklar Verim

2 £ 3 tavuk (farketmez büyük biraz daha küçük küçük)

4 büyük karanfil soyulmuş sarımsak

4 ila 6 yemek kaşığı taze limon suyu

2 veya 3 yemek kaşığı sumak

Kaşer tavuk gerekli tuz

Ambalajından tavuk çıkarın. Hala kuşun üzerinde olabilecek herhangi bir büyük tüyleri çıkartın. Kavite açılışında olabilecek yağ herhangi bir büyük parçalarını çıkarın. Kuş yıkamayın, sadece kuru pat. Bir zip kilit çanta içinde her tavuk koyun ve bir kenara koyun. Küçük bir mutfak robotunda sarımsak ve limon suyu koyun. Püre. Eşit tavuk ile çanta arasında sarımsak ve limon suyu püresi bölün. Torbaya Mühür çanta ve masaj tavuk sarımsak kireç püresi dağıtmak için. (Sabah) yaklaşık 4 saat süre ile buzdolabında tavuk yerleştirin.

Bir saat ızgara önce buzdolabından dışarı tavuk alır. Emin Kamado temiz olduğundan emin olun ve kurmak. Otuz dakika sen, ızgara başlamak barbekü pişirme ızgaraları kaldırmak ve kömür nereye gittiğini baca yerleştirmek istediğiniz önce. Delik dışarı çıkmış, ağır kağıt torba veya ince karton parçaları ile katmanlama, odun kömürü ile baca doldurun. Uzun maçlarda Hafif kağıt. Açık ızgara delikleri üst ve alt tüm yol. Beyaz açmak için kömür başlayan bazı ipuçları görmek ve görünmek için başlangıç ​​duman demetleri görene kadar birkaç dakika açık ızgara bırakın. Kapat açık delikleri ile kapak, yangın geliştirmek edelim. 15 dakika sonra kontrol edin. Kömürlerin sıcak alıyorsanız, baca kaldırmak ve kömürleri yaymak. Onları başka 10 ila 15 dakika süreyle sıcak almaya devam edelim. Barbekü termometre 450 ° F 400 ° F okuduğunda o barbekü geri rendeleyin koymak zamanıdır. Tavuk oturup nerede doğrudan ızgaranın ikinci katında bir folyo damlama kabı yerleştirin.

Sumak ile plastik torba ve sezon tavukları çıkarın. Folyo damlama tavası ve yakın kapağın üzerine sıcak barbekü ızgara tavuk yerleştirin. Yakın delikleri yarım. Sen delikleri ayarlayarak ızgara sıcaklığını kontrol edebilirsiniz. Kapalı yüzden yere arasında 450 ° F tutar olarak, ısı yangın, açık nedenler ateş öldürür. Yaklaşık 45 dakika sonra tavuk edin. Tavuk koyu maun rengi çıtır ve suları berrak çalıştırdığınızda kuş hazırdır. Tavuk kesim ve hizmet öncesi bir saat 15 dakika veya en fazla bekletin. Izgara vegiessmoked chickenpeach gevrek şeftali pasta graham crac 006

Izgara vegiessmoked chickenpeach gevrek şeftali pasta graham crac 007

Izgara vegiessmoked chickenpeach gevrek şeftali pasta graham crac 010 Izgara vegiessmoked chickenpeach gevrek şeftali pasta graham crac 012

Izgara vegiessmoked chickenpeach gevrek şeftali pasta graham crac 025

Izgara vegiessmoked chickenpeach gevrek şeftali pasta graham crac 034

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Bir yorum yaz


(ID sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: