Shitake Mantarlar, Şekiller ve Pesto ile makarna

Linda Capeloto Sendowski tarafından, 2014 5 Haziran'da

2014/06/01 Makarna yemek

Protein, protein, protein ,, biz daha fazla yemelisiniz, daha az yemelisiniz? Bugün benim doktorlardan biri yaşlı insanlar daha fazla yemek gerektiğini söyledi. Sadece yağsız sığır eti ?, sadece balık ya da cıva veya Fukushima radyasyon ?, sadece tavuk var, ya da işlenmiş üzerinde, kuşlar bu yüzden zehirli olması üretilen böyledir mu? Bazen sebze ile sadece bazı makarna var ve bunu bir dinlenme vermek güzel.

Çiftlik pazarı taze ürün dolu, bu yüzden yıkıcı taze fesleğen kokusu benim akşam yemeği planı yumurtadan. Akşam yemeği için makarna. Ben Shitake mantar (benim en sevdiğim), incir, kabak, renk ve sarımsak kırmızı biber ile birlikte gitmek gibiydi, kiler organik Burgu bir kutu buldum. Sonra bazı taze Buffalo Mozzarella, rendelenmiş Grana Padano peyniri (İtalya kosher Parmesano Reggiano kaynağı son zamanlarda kurudu beri) ve pesto büyük bir topak ekledi.

Bir ana yemek olarak 2 büyük yiyiciler hizmet etmek

1/2 kutu organik Burgu makarna

Deniz tuzu

zeytin yağı

6 büyük Shitake mantar (karşısında yaklaşık 3 ila 5 inç), ıslak bir bezle siliniz ve kaldırıldı kaynaklanıyor

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

2 büyük diş sarımsak, soyulmuş, doğranmış

2 kabak, yıkanmış, ince yarım ayların dilimlenmiş kurutulmuş

4 taze incir, yıkanır, kurutulur, dörde

1/4 kırmızı dolmalık biber, küçük doğranmış

Bir inç adet kesilmiş 1 Buffalo Mozzarella oval,

1/2 su bardağı rendelenmiş Grana Padano peyniri

1/2 su bardağı taze fesleğen yaprağı

Soğuk su ile büyük bir tenceresi 1.Fill ve yüksek ateşte bir taşım kaynatın. Su ve bir çorba kaşığı kaynar bir tatlı kaşığı tuz ekleyin ya da petrol, böylece makarna ekleyip yaklaşık 8 dakika pişirin. Bu arada adım iki bkz.

2. 1/3 inç genişliğinde dilimler halinde Dilim mantar ve sonra yarım boy bilge.

3. Isı orta yüksek ateşte büyük olmayan sopa Sote pan mantarları ekleyin, sonra sarımsak yağı ekleyin ve. Sote mantar, bazı altın açmak için başlıyor kadar, biraz daha yağ eklemeniz gerekebilir.

4. Sote pan ve karıştırın için dilimlenmiş kabak ekleyin. Bir dakika pişirin, incir ve kırmızı biber, heyecan ekleyin. Bir kaşık ekleyin ya da makarna kaynar su öylesine. Sebze oldukça bitmiş görünmüyor ve sopa başlıyor eğer daha ekleyin.

  1. Sebze halinde rendelenmiş peynir 1/4 bardak karıştırın ve kapatın. , Karıştırın peynir eritmek ve biraz sos yapmak için makarna suyu ile uyum olacaktır.
  2. Makarna boşaltın ve sebze içine atmak
  3. Taze fesleğen yaprakları ile çanak, garnitür hizmet veren, tabak ya da yerin üzerine bölünmüş makarna hizmet etmek, Buffalo Mozzarella adet daha rendelenmiş Grana Padano peynir ve taze Pesto bir topak.

Taze Fesleğen Pesto

3/4 fincan yapar

1 demet taze fesleğen yaprakları, yıkanmış ve (1 su bardağı dolu civarında) kuru okşadı

1/4 su bardağı İspanyolca çam fıstığı

1/2 bardak rendelenmiş Parmesano Reggiano veya Grana Padano peyniri

1/2 su bardağı sızma zeytinyağı

Mini gıda işlemci ve harman her şeyi yerleştirin. Lezzet için bir seferde biraz kullanın. Buzdolabında saklayın.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Bir yorum yaz


(ID sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: