Anneler Günü yaklaşımları ve bir şekilde kahvaltısı sırada bulunuyor. Ablam-in-law kadar nezaketle her yıl görev yapar. Aslında bu sene bir hafta erken Anneler Günü brunch yaptı ve kutlama için bu güzel, süper zengin, nemli, inanılmaz lezzetli pasta getirdi. Benim en sevdiğim iki kat pişmiş Hindistan cevizi kek toz kurutulmuş ananas ilavesi ile, ve püresi taze ananas birkaç çorba kaşığı lezzet geliştirmek için meyilli ekledi. Yarım dört kat oluştururken katmanları bölünmüş. Ben ananas bütün taze ananas ve kullanarak lor yapılan Vitamix blender ve buzlanma hindistan cevizi lezzet ile klasik krem peynir buzlanma olduğunu. Her şey parçalanmış şekerli hindistan cevizi kaplı ve büyük bir çığ gibi görünüyor. Bu pasta geleneksel süt Shavuot akşam yemeği için de harika. Tatil Mayıs 14-16 bu yıl. 
Bu Anneler Günü bize Anneler hatırlıyorum yapar nasıl dikkat çekiyor. Sadece Noni (biz annem denilen) bir çocuğun ağzından gelen Nona bir yolsuzluk, onu zaman için benzersiz bir modern bir kadın olduğunu söyleyebiliriz. O her zaman da alışveriş, bahçe, taze gıda, her şeyi en baştan yapmak ve destek yerel çiftçiler içindeydim Pike Place Market Seattle. O çaba harcamak ya da iyi yemek peşinde ellerini kirli almak için korkuyor değildi. Hepimiz ondan bir ders alabilir. Ben selamlıyorum anne ve mirasını taşımak için çalışacağız.
90 Nona ile Capeloto Sisters
Vermektedir 12-20
Kek Katmanlar:
2 ve 3/4 su bardağı un ağartılmamış
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
2 yemek kaşığı kurutulmuş ananas pulverize
1 ve 3/4 su bardağı şeker
1 su bardağı (2 sopa) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
Konserve 1 su bardağı, kakao (bir şekerli, krem Coco Lopez) , ölçmeden önce karıştırın
4 ekstra büyük yumurta, ayrılmış
1 çay kaşığı vanilya
1 bardak ayran
Ezilmiş 2 yemek kaşığı taze ananas parçaları
Tuz tutam
Ananas telemeye:
2 su bardağı taze ananas püresi, gergin
2/3 su bardağı şeker
6 yumurta sarısı
5 yemek kaşığı mısır nişastası
tuz tutam
Sırlı:
2 sekiz ons paketleri krem peynir, (şanti, veya hafif değil) oda sıcaklığında
1/2 bardak (1 çubuk) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
1/2 su bardağı hindistan cevizi şekerli krem (koko Lopez)
1 çay kaşığı vanilya
2 su bardağı sağ tutarlılık vermek için pudra şekeri, artı ekstra elenmiş
Şekerli rendelenmiş hindistan cevizi 2 ve 1/2 su bardağı
350 ° F. Isı fırın Tereyağı ve hat iki 9 inç pasta parşömen kağıdı ile tava. Tereyağı parşömen kağıdı. Çırpıcı un, kabartma tozu ve kabartma tozu, tuz, ve karıştırmak için bir orta büyüklükte bir kapta toz haline ananas. Kenara koyun.
Elektrikli karıştırıcı krema tereyağı, şeker ve kabarık kadar hindistan cevizi şekerli krem büyük kase. Yumurta sarısı yenmek ve vanilya. Ayran ve karışımı ekleyin. Taze ananas ve karışımı ezilmiş biraz ekleyin. Sadece karışana kadar, düşük hızda ıslak kuru malzemeyi birleştirin.
Bir çırpma teli veya balon kamçı kullanarak Ayrı bir kapta, sert ama kuruyana kadar bir tutam tuz ile yumurta akı yendi. Dikkatlice kat yumurta akı ancak karışana kadar kek hamuru içine. Eşit 2 tava arasında kek hamuru bölün. Eğer eşit bölünmüş olma meyilli hakkında şüpheniz varsa, bu tartın. Yavaşça seviyesi kek hamuru ve yerde önceden ısıtılmış fırında tava. 45 dakika ya da bir test temiz çıkıncaya kadar pişirin. On dakika rafları Cool kek katmanları sonra kenarından keskin bir bıçak çalıştırın. Raflar üzerine kek ters çevirin ve kek tava çıkarın. Kek katmanları soğutma bitirelim.
Ananas lor için, ananas kabuğu, parçalar halinde kesilmiş. Blender içine yerleştirin parçalar (Vitamix) ya da mutfak robotu. Püresi. Herhangi bir tel parçaları kaldırmak için bir ders elekten püresi geçmektedir. Orta boy bir tencerede iki bardak ve yerde ölçün. Şeker, yumurta sarısı, tencereye tuz mısır nişastası ve tutam ekleyin. Fırçalamak karıştırmak için. Yeri orta ateşte Tencereye fırçalamak sürekli lor kalınlaşır kadar, bir raddeye gelmek üzere. Ateşten alın ve bir kase içine dökün. Lor bir cilt oluşturacak olmayacak şekilde soğur ise yüzeyine doğrudan plastik wrap bir parça yerleştirin. Bu, birkaç gün öncesinde ve soğutulmuş yapılabilir.
Kabarık kadar buzlanma, yer krem bir mikser kapta peynir ve yendi için sonra tereyağı ve karışımı ekleyin. Şeker, Coco Lopez ve vanilya, ve karışımı ekleyin. Bu can yerleşir olarak ölçmeden önce Coco Lopez çalkalayın.
Birleştirmek için; pasta plaka hizmet üzerinde bir kek tabakası yerleştirin veya bir kullanmak gibi tembel-susan pasta standı. Eğer kek tabakasının üstünde düz el koyun. Yarısında uzun bir tırtıklı bıçak dilim pasta katman kullanarak ve bir yarım çıkarın. Kek üzerine lor ananas 1 su bardağı yayıldı. Sonraki iki kat üstünde düz dipli bir tabakası bırakarak tekrarlayın. Buzlanma alın ve üstüne çok cömertçe bazı yayıldı. Üst çevresinde ve iki aşağı bir krema spatula yayılması buzlanma ile yer dollops. Spatula ile pürüzsüz ve hatta süslerine her yerinde kek. Bu yapışır kadar ellerinizi kullanarak, buzlanma içine hindistan cevizi basın. Buzdolabında tutun. Servisten önce oda sıcaklığına getirin. Konuklar genelde bir parça kek kaldırmak için ilk olarak utangaç beri bir büfe hizmet vermekteyiz eğer dilim ve plaka tek parça için iyi bir fikirdir. 
comments } { 2 yorum }
