Balık

Fısıh Halibut plaki

11 Mart 2010
Fısıh Halibut plaki için küçük resim

Plaki genellikle sebze ile bir Yunan pişmiş balık yemek anlamına gelir. Benim Nona (büyükanne) o plaki olarak adlandırılan bir tabak yaptı. yemek tarifi, çoktan unutulmuş, bir gizem biraz ve ben hatırlıyorum tüm yeşil üzüm ve hafif beyaz balık içerdiği olmasıdır. Ben bunu bir deneyin düşündüm [...]

Hisse
→ Yazının tamamını oku

Fısıh için Sefarad Somon

8 Mart 2010
Fısıh için Sefarad Salmon küçük resim

Limon ve taze maydanoz sık sık Türk gıda lezzetleri kullanılmaktadır. Annem Şabat günü öğle her tatil akşam yemeği ve birçok kez başında geleneksel balık ders yaptı. Seattle büyüdü, somon tercih balık oldu. Birçok Türk tarifleri vardır

Hisse
→ Yazının tamamını oku