Balık

Fısıh Paltus Plaki

11 Mart 2010
Fısıh Halibut Plaki için küçük resim

Plaki genellikle sebze ile bir Yunan pişmiş balık yemek anlamına gelir. Benim Nona (büyükanne) o Plaki olarak adlandırılan bir yemek yaptı. Tarifi, uzun unutulmuş, bir gizem biraz ve ben hatırlıyorum tüm bu yeşil üzüm ve hafif beyaz balık içerdiği olduğunu. Ben bunu denemeye düşündüm [...]

Hisse
Tam makale → okuyun

Fısıh için Sefarad Somon

8 Mart 2010
Fısıh için Sefarad Salmon için küçük resim

Limon ve taze maydanoz sık sık Türk gıda tatlar kullanılır. Annem Şabat günü öğle yemeğinde her tatil yemeği ve birçok kez başında geleneksel balık ders yaptı. Seattle büyüdü, somon tercih balık oldu. Birçok Türk tarifleri vardır

Hisse
Tam makale → okuyun