Un día de agosto en Brooklyn

por Linda Capeloto Sendowski en 30 de agosto 2011

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La semana pasada estuve en la costa este durante unos días, algunas tiendas, una aventura, un poco de negocio y probar nuevos restaurantes kosher. El lunes fue un día de agosto rara con menor humedad y skys azules claros. Mi hermana y yo nos montamos en su SUV de confianza y se dirigieron hacia fuera de su casa en la costa de Jersey al otro lado de Staten Island en Brooklyn.

Brooklyn es un lugar fabuloso para los restaurantes kosher étnicas, los mercados y carnicerías. La primera parada, I & D Glatt carnicero para realizar un pedido de un gran fresco kosher Turquía. Por cierto, que acaba de pasar a entregar a las partes de la puerta de Jersey Shore en puerta en el verano. Lo que un carnicero kosher increíble, tienen un sitio web, las acciones de todo tipo de sefardí, pasteles de carne, especialmente Siria y verduras rellenas, y tienen un hermoso mostrador de carne fresca. I + D Glatt adquiere órdenes de línea y barcos.

A continuación, mi hermana y yo elegimos un amigo y se fueron a almorzar. Es espeluznante experiencia de ver a mi hermana a navegar por las congestionadas calles de Brooklyn, con todas las calles de sentido único, no resulta aquí signos, y las vías del tren bisectriz del camino. Para el almuerzo nos decidimos por una ensalada Cafe israelí. Sunflower Cafe está en la esquina de Kings Highway y East 13th y te puedes sentar dentro o fuera, el tiempo lo permite. Mi ensalada llegó fresco, fresco, y con una generosa cantidad de aguacate en la parte superior. Yo pedí una limonada de menta mezclada hecha con jugo de limón fresco y hojas de menta fresca. Creo que fue tan bueno que voy a hacer en casa. Un café informal 5 yummies.

Después de hacer compras importantes en Granada Mercado , quien dice que no puede comprar kosher Wagyu filete mignon, fuimos a una sección diferente de Brooklyn para visitar con el propietario en Mansoura chocolate y pastelería. Mansoura ha estado en el negocio desde 1961 en Brooklyn y el baklava, Raha (rollo pistacho albaricoque), lokum (delicia turca), nueces cubiertas de chocolate y mazapán que hornear y hacen que no tienen rival. Envían también.

Una cuadra de Mansoura es Holon mercado una tienda de pan comida sefardí-israelí. Las poblaciones de Holon y increíble selección de quesos kosher, especias, galletas como kak dulce, y la tuerca o la fecha de peluche Mamoul (galletas). En nuestra búsqueda del tesoro que encontramos kosher kasseri , y kosher Asiago .

El día llegaba a su fin y que era hora de conducir de vuelta a la costa de Jersey y preparar la cena. Una cena de filetes de costilla a la parrilla, a la parrilla de maíz en la mazorca, setas shitake, berenjena a la parrilla de Sicilia, y los pimientos rojos, todo servido con una ensalada de rúcula salvaje y pan crujiente era muy satisfactorio. Nos sentamos en la terraza con la sandía y biscotti y charlamos durante un tiempo como la noche refrescaba y grillos cantaban.

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