Mela Cranberry Crisp

by Linda Capeloto Sendowski il 4 novembre 2010

Mele da tavola 132-132-3

Pur facendo il precedente post di Apple, Cranberry Crostata, ho avuto un'altra idea. Come su un mirtillo croccante mela con pasta di mandorle sbriciolato nella guarnizione croccante. Prova questo. Wow è stato così buono i miei mariti dieta disciplina, beh, sbriciolato.

Fruit riempimento

4 grandi mele Granny Smith
1 tazza di mirtilli
1 cucchiaino di cannella
Succo di limone 1 cucchiaio
3 cucchiai di amido di mais
½ tazza di zucchero marrone
¼ tazza di zucchero

Guarnizione
2/3 tazza di farina d'avena vecchio stile
Farina 2/3 tazza
½ tazza di zucchero marrone
Di burro 6 cucchiai di margarina o per le occasioni non da latte
½ pacchetto di pasta di mandorle o di marzapane, sbriciolato
2 cucchiai di succo d'arancia fresco
1 cucchiaio di scorza d'arancia
½ cucchiaino di cannella
Peel, core e affettare le mele. Mescolare le mele con i mirtilli, succo di limone, zucchero, cannella, e amido di mais. Altrettanto dividere il riempimento da 4 a 6 singoli piatti croccanti, come stampini o altre forme.
Mettere la farina d'avena, farina, zucchero di canna, cannella, scorza d'arancia, sbriciolato pasta di mandorle, e la margarina o il burro in una ciotola. Frullare gli ingredienti con le dita fino a quando non è grumoso, naturalmente come piselli. Aggiungere il succo d'arancia e frullate ancora un momento con la punta delle dita. La guarnizione sarà grumoso e appiccicoso. Porzione omogeneamente per il numero di stampini si sta utilizzando.
Mettere gli stampini su una teglia per raccogliere eventuali colature. Posizionare la teglia in forno preriscaldato a 350 °. Cuocere fino a quando la guarnizione è dorata, croccante e il frutto sta bollendo sotto, circa 30-40 minuti. Va servito caldo, ma, mi piace il rimanente ancora freddo fuori dal frigorifero per la colazione la mattina successiva

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