Sukkot Menu 2011

da Linda Capeloto Sendowski il 24 ottobre 2011

Bastilla e sukkot partito 016-3

Questi sono alcuni dei menu che ho usato questa stagione di festa, a partire dal primo per una grande folla (25 persone), altri per circa una dozzina di quattordici persone, e un menu per una piccola riunione famiglia di appena immediato. La maggior parte delle ricette sono contenute in questo sito-blog e alcuni sono nuovi, che sarà presto pubblicato.

Grande buffet:

Insalate; Insalata di patate rosa, insalata israeliana, Upland Cress e Granny Smith Waldorf Insalata con Aceto di Vino Rosso e senape di grano intero vinaigrette, marocchino carota insalata, arrosto cavolini di Bruxelles Insalata

Altri antipasti; Bastilla, Hummus, Pico de Gallo, Guacamole, Rodanchas, Pastelicos de Carne, Borekas de Kalavasa, Kufte de Prassa, alla griglia Carciofi con Chipotle maionese

Principali Piastre; Forno arrosto Cavolfiore, Arrosto patate dolci, barbecue Cosce di pollo, Petto

Dolce; Miele Torta, Torta con Granato Yam Brown zucchero a velo e Acero vetrata Pecan, cioccolato Espresso Torta, Pavlova con cagliata di limone e fragole, assortiti Frutta, Banana torta, Pistacchio Biscotti, assortiti marzapane e cioccolato, di Apple Cranberry Crostatas

Movie Group servito la cena:

Cominciare; Challah con miele, Zuppa di pollo con funghi gnocchi e scalogno, Tricolore Insalata con acero vetrata pecan, mele Granny Smith, e ribes, Pastelicos de Carne

Piatto principale: asparagi, fagiolo Verts, Forno arrosto radice misto verdure con età compresa Balsamico Riduzione Glaze e aglio, melograno pollo a fette alla griglia Rib-eye Steak

Dolci: torta di mele con caramello (nuova ricetta parave per essere pubblicato), Cocco Torta (nuova ricetta parave per essere pubblicato), Biscotti, cioccolato Espresso torta

Piccolo Vacanze con la famiglia Cena:

Challah, Brodo di pollo, cugino del Pegi Pepper Jam, Forno arrosto cavolfiore, fagiolo Verts, Arrosto miniatura rosso e patate viola, French Roast con prugne e cipolle, pollo arrosto con Sumac e lime, fragole, Melone d'Inverno, Coconut Sorbet, Ricoperto di cioccolato banane

 

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