Muhteşem Hamantashen

Linda Capeloto Sendowski tarafından 2010 Şubat 19

Hamantashen resmi

Bu keyifli üçgen şeklinde doldurulmuş hediyeler çerez benzeri reçel veya kuru erik ya da çikolata dolgulu vardır. Biz geleneksel bir festival için hamantashen yemek Purim, Mart ayında hangi kahraman Kraliçe Esther ve onun mübarek amcası Mordichai hikayesini anlatıyor. Benim çocuklarım gençken, hepimiz pişirme katıldı. Herkes onun ya da hamur onu parça dışarı rulo ve doldurmak için aldı. Sonuçlar mükemmel olmasa da, çocuklar fırından VKG taze yemek severdi.

Purim günü, bunu yapmak için geleneksel Purim Platicos veya Mishloach Manot tatlılar ve güzellikler sepetleri tipik olan ve aile ve arkadaşlar için onlara. Hep dahil hamantashen sepetindeki kalemlerin biri olarak. Hamantashen çay veya kahve ile fantastik ve herkesin kalbinde özel bir nostaljik bir yer tutuyor.

Picture of Purim Platicos aka Mishloach Manot

Tuzsuz margarin 2 sopa (onlar parve ve herhangi bir şey ile yenebilen bu şekilde)

Şeker 1 su bardağı

2 yumurta

1 çay kaşığı vanilya

2 çay kaşığı portakal suyu

Rendelenmiş portakal kabuğu 2 yemek kaşığı

¼ çay kaşığı badem özü

Çok amaçlı un 4 su bardağı, ağartılmamış

2 çay kaşığı kabartma tozu, taze

1/2 çay kaşığı tuz

Gemide çalışan için ekstra un

1 12 ons vişne korur kavanoz ya da kırmızı ahududu veya kayısı olarak tercih korur, herhangi bir lezzet. Sen de her zamanki yapabilirdiniz lekvar veya budamak doldurma.

Picture of Margarine and Sugar

Senin mikser kase margarin ve şekeri karıştırın. Krem hafif ve kabarık kadar orta hızda malzemeler. Tarafları ve kase dibini ve bir kaç saniye daha karıştırın. Sıvı maddeler, yumurta, kase portakal suyu, vanilya ve badem özü ekleyin ve tekrar karıştırın. Tüm dahil edildiğinde, dikkatlice kuru malzemeleri ekleyin. Başlatın ve sonra bir top oluşana kadar ortam üzerinde bir an için karıştırmak için düşük hızda mikser açın.

Unlu elleri ile karıştırma kase Hamuru çıkarın ve bir disk içine yuvarlayın.

Picture of Hamantashen, Step 1

Hemen sen olabilir fırında istiyorsanız veya eğer buzdolabında saklayabilirsiniz gecede kadar için hamur. Dört diskler içine hamur bölün ve soğutmak için gidiyorsun plastik wrap sarın.

Hamantashen fırında, 350 ° Fırını önceden ısıtın. Üzerinde çalıştığınız granit veya ahşap un ve yaklaşık 1/8 1/6 inç kalınlığında bir dikdörtgen içine hamur dışarı rulo. Mümkün olduğunca dışarı olduğunca çok sayıda mermi kesip 3 inç bisküvi kesici kullanma.

Picture of Hamantashen, Step 2

Çok sıcak ve yumuşak hale gelen hamur tutmak için hızlı ve hafif bir dokunuş ile çalışın. Hamurun üzerine sol Reform ve hamurun kalanı yararlanmak için oklava ile tekrar dışarı rulo. 32-40 hamantashen arasındaki hamur verimi biri toplu. Her turun ortasında reçel veya diğer dolgu küçük bir yuvarlak çay kaşığı koyun. Doldurma sızmak dışarı izin vermemek için dikkatli olmak, bir üçgen oluşturacak şekilde yuvarlak hamur sıkıştırın.

Picture of Hamantashen, Step 3

Silpat gömlekleri veya parşömen kağıt gömlekleri ile 2 pişirme yaprak hazırlayın. Onlar pişirme işlemi sırasında biraz genişletmek olarak onları dokunmadan mümkün olduğunca çok sayıda karşılamak için kağıda oluşturulan üçgenler yerleştirin.

Önceden ısıtılmış fırında merkezindeki bir rafa, doldurulmuş tava, bir kerede yerleştirin. Yaklaşık 20 dakika hafif altın rengi kadar pişirin. Spatula ile tava gelen hamantashen çıkarın ve net dipleri tutmak için raflar, soğutma üzerine koyun. Hamantashen zaman hava geçirmez bir kapta serin saklanmalıdır. Hamantashen hava geçirmez bir kapta iyice dondurma.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Bir yorum yaz


(ID sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: