Muhteşem Hamantashen

19 Şubat 2010 tarihinde Linda Capeloto Sendowski tarafından

Hamantashen resmi

Bu zevkli üçgen dolu güzellikler çerez gibi reçel veya erik ya da çikolata dolgulu vardır şeklinde. Biz festival için geleneksel hamantashen yemek Purim , Mart hangi kahramanca Kraliçe Esther ve onun mübarek amcası Mordichai hikayesini anlatıyor. Çocuklarım küçükken, biz tüm pişirme katıldı. Herkes dışarı rulo ve doldurmak için hamur kendi parçası aldı. Sonuçlar mükemmel olmasa da, çocuklar fırından Psikofarmakolojik taze yemek severdi.

Purim günü, bunu yapmak için geleneksel Purim Platicos veya Mishloach Manot genellikle tatlılar ve güzellikler sepetleri ve aile ve arkadaşlar için onlara,. Ben her zaman şunlardır hamantashen sepete öğelerden biri olarak. Hamantashen çay veya kahve ile harika ve herkesin kalbinde özel nostaljik bir yer tutmaktadır.

Picture of Purim Platicos aka Mishloach Manot

Tuzsuz margarin 2 sopalarla (onlar Parve ve herhangi bir şey ile yenebilen bu şekilde)

Şeker 1 su bardağı

2 yumurta

1 çay kaşığı vanilya

2 çay kaşığı portakal suyu

Rendelenmiş portakal kabuğu rendesi 2 yemek kaşığı

¼ çay kaşığı badem özü

Ağartılmamış çok amaçlı un, 4 bardak

2 çay kaşığı taze kabartma tozu

1/2 çay kaşığı tuz

Gemide çalışmak için ekstra un

1 12 ons vişne reçel kavanoz veya kırmızı ahududu veya kayısı gibi tercih korur, herhangi bir lezzet. Ayrıca her zamanki yapabilir lekvar veya kuru erik doldurma.

Picture of Margarine and Sugar

Senin mikser kase margarin ve şeker birleştirin. Işık ve kabarık kadar orta hızda krema maddeler. Taraf ve kase dibini kazımak ve bir kaç saniye daha karıştırın. Kase sıvı maddeler, yumurta, portakal suyu, vanilya ve badem özü ekleyin ve tekrar karıştırın. Tüm zikredilen, dikkatle kuru malzemeyi ekleyin. Başlatın ve sonra bir top oluşana kadar orta bir an için karıştırmak için düşük hızda karıştırıcı açın.

Unlanmış ellerle karıştırma kase hamur topu çıkarın ve bir disk içine rulo.

Picture of Hamantashen, Step 1

Hemen size olabilir fırında pişirmek istiyorsanız, ya da gece boyunca buzdolabına kadar için hamur olabilir eğer. Dört diskler içine hamur bölün ve soğutmak için gidiyoruz eğer plastik wrap sarın.

Hamantashen fırında, 350 ° yerleåtirmeden. Üzerinde çalıştığınız granit veya ahşap un ve yaklaşık 1/8 1/6 inç kalınlığında bir dikdörtgen içine hamur dışarı rulo. Mümkün olduğunca çok sayıda mermi, 3 inç bisküvi kesici kesip kullanma.

Picture of Hamantashen, Step 2

Çok sıcak ve yumuşak hale gelen hamur tutmak için hızlı ve hafif bir dokunuşla çalışın. Hamurun üzerine sol reform ve hamurun geri kalanını kullanmak için oklava ile tekrar dışarı rulo. 32-40 hamantashen arasında hamur verimi bir toplu iş. Reçel veya her turun merkezinde diğer dolgu küçük yuvarlak tatlı kaşığı koyun. Dolum sızmak dışarı izin için dikkatli olmak, bir üçgen oluşturacak kadar hamur yuvarlak çimdik.

Picture of Hamantashen, Step 3

Silpat poşetlerinde veya parşömen kağıt gömlekleri ile 2 pişirme yaprak hazırlayın. Onlar pişirme işlemi sırasında biraz genişletmek olarak onlara dokunmadan mümkün olduğunca çok karşılamak için kağıda oluşturulan üçgenler yerleştirin.

Önceden ısıtılmış fırının merkezinde bir raf üzerinde, bir anda dolu tava, bir koyun. Yaklaşık 20 dakika hafif altın rengi, kadar pişirin. Bir spatula ile pan hamantashen çıkarın ve keskin dipleri tutmak için raflar soğutma üzerine koyun. Hamantashen serin hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. Hamantashen hava geçirmez bir kapta iyi dondurma.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonu

Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: