Muhteşem Hamantashen

Linda Capeloto Sendowski tarafından 21 Şubat 2013 tarihinde

hamentashen 2013 013

Bir önceki gönderimde düzenlenebilir.

Bu keyifli üçgen şeklindeki dolu hediyeler çerez gibi reçel veya kuru erik ya da çikolata dolgu ile vardır. Biz kahraman Kraliçe Esther ve onun mübarek amcası Mordicai hikayesini anlatıyor Mart Purim Festivali, geleneksel olarak Hamantashen yemek. Benim çocuklarım gençken, hepimiz pişirme katıldı. Herkes onun ya da hamur onun parçası dışarı rulo ve doldurmak için aldı. Sonuçlar mükemmel olmasa da, çocuklar fırından taze onların yeme ekledi.

Purim günü, genellikle Purim ilk gününde aile ve arkadaşlar teslim tatlılar sepetleri ve güzellikler vardır Purim Platicos veya Mishloach Manot, yapmak gelenekseldir. Ben her zaman sepetindeki kalemlerin biri olarak hamantashen içerir. Hamantashen çay veya kahve ile fantastik ve herkesin kalbinde özel bir nostaljik bir yer tutuyor.

40-44 adet Verim

1 su bardağı veya 2 sopa tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığı veya parve margarin değiştirebiliriz

1 su bardağı şeker

2 yumurta

1 çay kaşığı vanilya

3 çay kaşığı taze portakal suyu

1/4 çay kaşığı badem ekstresi

4 su bardağı çok amaçlı un, ağartılmamış

2 çay kaşığı taze kabartma tozu

1/2 çay kaşığı tuz

Gemide çalışmak için ekstra un

1 12 ons siyah kiraz korur kavanoz ya da kırmızı ahududu veya kayısı gibi tercih korur, herhangi bir lezzet. Sen de her zamanki lekvar veya kuru erik dolum yapabilir.

Mikser kase tereyağı ve şekeri karıştırın. Işık ve kabarık kadar orta hızda Krem maddeler. Taraf ve kase dibini ve bir kaç saniye daha karıştırın. Kremalı kadar, sıvı maddeler, yumurta, portakal suyu, vanilya ekleyin ve kaseye badem ve tekrar karıştırın. Dikkatle kuru malzemeyi ekleyin. Başlar ve ardından bir bilyeli oluşana kadar ortam üzerinde bir süre karıştırmak için düşük hızda bir karıştırıcı açın.

Karıştırma kabına gelen Hamuru çıkarın ve bir disk içine rulo. Bir saat ya da bir gecede kadar plastik hamur ve buzdolabına hamur sarın. Hazır olduğunuzda, 350 ° F, ısı fırın fırında buzdolabından hamur çıkarın ve iki diskler bölmek için.

, Granit veya ahşap veya büyük Silpat size un ile çalışan ve bir oklava kullanıyorsanız toz yaklaşık 1/8 1/6 inç kalınlığında bir dikdörtgen içine ilk diski dışarı rulo. Mümkün olduğunca dışarı olduğunca çok sayıda mermi kesilmiş bir 3 inç bisküvi kesici kullanma. Çok sıcak ve yumuşak hale gelen hamur tutmak için hızlı ve hafif bir dokunuş ile çalışın. Reform hamur üzerinde sol ve dinlenme kullanmak için oklava ile tekrar dışarı rulo. Her turda merkezinde reçel veya diğer dolgu bir küçük yuvarlak çay kaşığı koyun. Merkezinde biraz açık bırakarak, bir üçgen oluşturacak şekilde hamur daire kadar sıkıştırın. Sızmak doldurarak izin vermemek için dikkatli olun.

Silpat gömlekleri veya parşömen kağıt gömlekleri ile 2 pişirme yaprak, 12 x 18 inç boyutunu, hazırlayın. Onlar pişirme işlemi sırasında biraz genişletmek olarak onları dokunarak ile mümkün olduğunca çok yerleştirmek için levha üzerinde oluşturulan üçgenler yerleştirin.

Önceden ısıtılmış fırında merkezinde bir rafa, bir seferde, tek dolu tava koyun. 20 dakika civarında, açık altın rengi kadar pişirin. Bir spatula ile tava gelen hamantashen çıkarın ve net altları tutmak için raf soğutma koyun. Hamantashen zaman hava geçirmez bir kap içinde soğuk muhafaza edilmelidir. Hamantashen hava geçirmez bir kapta iyice dondurma. hamentashen 2013 009 hamentashen 2013 011 hamentashen 2013 014 hamentashen 2013 018

Pay
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {3 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Bir Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: