Muchas personas que viven en el oeste de Los Ángeles lo consideran demasiado para poder ir a La Cienega, o, Dios no lo quiera, más allá, al este para ser precisos a centro de la ciudad o más allá de comer. En una ciudad de trabajo en equipo con restaurantes que sirven todo en la tierra, de la monotonía, creaciones verdadero chef y cocina étnica cotidiana, es increíble cómo la gente se limitan. Si el barrio tiene un poco de arena, es un poco desgastado tienen miedo!
Hoy 2 de mis amigos y yo nos aventuramos Este - de Fairfax, a un pequeño agujero en la pared llamada Tarta , cocinero Lauren Kyles en la residencia. Tarta está en la edad, la hija del granjero remodelado Motel, frente al Mercado / centro comercial Grove. Creo que vendí mi duplex cerca del Grove demasiado pronto, antes de la construcción del Grove. Oh, bueno, pero estoy divagando. Fui a la manzana hasta que me di cuenta de la situación del aparcamiento y luego le di mi coche al motel con asistencia de sólo en Los Ángeles.
Me senté con mis amigos en el patio sin pretensiones. El patio tiene mesas de madera, lacado granero rojo y sillas de patio de plástico. Blancos y negros grandes verificación servilletas guinga encerrados los cubiertos y ya adornaban las mesas. Había un gran oasis de plantas suculentas en macetas de altura que rompen con la monotonía del antiguo pavimento de hormigón. Había gran anémona incluyendo el color schwartskopff negro misterioso, mezclada con variedades de cola y coral cactus. Fue escultura en vivo.
Los tres nos sentamos en una mesa y 4 cuando empezamos a examinar el menú, las cejas ligeramente Botoxed subió como la oferta superó nuestras expectativas.
El primero en llegar, los deslizadores atún de aleta amarilla, en la luz como brioche aire, untado con ajo confitado. El atún era braseado perfectamente estilo cajún con una mordida y había un poco de rúcula para el color y amargo contraste. En segundo lugar, el caliente de los bollos de maíz horno. Deliciosamente, exteriores crujientes, que luego se pierden cuando se sientan magdalenas antes de servir, dieron paso a unos interiores perfectamente texturizados tórridas y muffins de maíz puro gusto. Mi dieta decisión ya estaba en la basura.
Pedimos las "tres tipos de patatas" papas a la francesa con tres tipos de salsa. Las patatas eran frescas pura en el camino que da fuera de las entrañas de patata suaves y sin regusto grasienta. Había peruanos púrpuras 
, Orange concretarse batatas y todo pero Idahoes regulares. La mayonesa de chile jalapeño fresco fue la mezcla perfecta de chile picante con salsa suave.
Después de los entrantes, la ensalada de la casa de lechuga bebé, rodajas de pera, queso azul y nueces fue ligeramente vestidos y perfecto, a diferencia de la mayoría de los restaurantes donde la ensalada se ahogó en el vestir. El sándwich de verduras a la plancha con queso de cabra, a cara descubierta, en crujiente baguette francés pintado con pesto era maravilloso. Las verduras, la combinación perfecta de pimiento rojo, calabacín y berenjena eran caliente de la parrilla, el espesor adecuado y bien cocidas. Uno de los mejores bocadillos de verduras a la brasa que he tenido.
Dividimos un postre, una tarta, por supuesto! Un triángulo formado tarta con una corteza como una magdalena galleta y el relleno un flan de chocolate espresso con el perfecto salamandered crujido cristal de azúcar en la parte superior se llevó el premio al postre.
Definitivamente consideraremos Tart en nuestros planes futuros para comer. Conducir este vale la pena el tiempo y esfuerzo. Me despedí de mis amigos y corrí hacia el aparcamiento para reclamar mi coche y llegar a mi próxima cita si sólo un poco tarde.
Tart no es un restaurante kosher, pero los artículos I muestras pueden ser todos re-creado en una cocina kosher y este artículo está destinado sólo para la inspiración. 
- Sliders Ahi con tomates verdes fritos
