Cajun sosis ve rezene ile doldurma

20 Kasım 2009 tarihinde Linda Capeloto Sendowski tarafından

Cajun sosis ve rezene ile Dolması resmi

Ben doldurma seviyorum, ama ben tereyağı ile yapamazsınız ve ben margarin kullanmak istemiyorum. Çözüm, ben sebze sote için zeytinyağı çok kullanmak ve ben esmerleşme gelen sosis sol baharatlı yağı ekleyin. Bir hindi kavurma sonra kalan tava suları, zengin ya da koyu tuzlu jelatin tüm en lezzetli bir lezzet. Ben bir kuş kızartma her zaman (bazen sadece yandan sandviç taze kavrulmuş hindi var bunu), o yüzden bana sağlamak için bu Şükran türkiye için beklemek zorunda değilsiniz, benim dondurucuda küçük kaplarda değerli pan suları kurtarmak Doldurma için jelatinle. Ben inanıyorum başka bir şey, kuş doldurma yerleştirerek ancak ayrı bir pişirme ya da güveç çanağı içinde pişirme değildir. Bu sadece güvenli olduğunu yoludur.

Picture of Stuffing with Cajun Sausage and Fennel Ingredients

Eğer baharatlı beğenmezseniz, bir hafif sosis kullanabilir veya atlayabilirsiniz. Eğer fındık alerjisi, onları ihmal veya yerine kestane kullanabilirsiniz. Böyle kurutulmuş kızılcık gibi herhangi kurutulmuş meyve sahipsiniz. Eğlenin, yaratıcı olmak, ama bazı doku ile kaliteli ekmek kullandığınızdan emin olun.

1 Fransızca büyük ekmek, hamur, ya da rustik ekmek

4 Cajun tavuk sosis (kalın sıcak köpeklerin boyutu)

Zeytinyağı 2 çorba kaşığı

Doğranmış soğan 3 bardak

Kıyılmış 4 diş sarımsak,

3 kereviz yıkanıp doğranmış sapları ve doğranmış

1 rezene ampul, doğranmış

12 taze mantar, temizlenmiş ve dilimlenmiş

1 su bardağı maydanoz, yıkanmış ve doğranmış

Kıyılmış adaçayı 1 küçük demet,

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı deniz tuzu

Tadı Taze kırık biber

Doğranmış 1 fincan cevizler,

Doğranmış 1 su bardağı kuru kayısı,

1 ½ 1 ve hindi sakatat hisse senedi veya tavuk suyu bardak

½ Türkiye pan suları bardak (jelatin)

Gün eski bayat ekmek Bunun için en iyi çalışır. Ben paketin dışına almak ve dilimleri bir süre için tezgahın üzerinde kurumaya bırakın. Bir tırtıklı bıçak ile, ½ inç küpler halinde ekmeği dilimleyin. Bir kavurma tavada ekmek küpleri yerleştirin ve yaklaşık 15 dakika boyunca 250 º fırında tava koyun. Ekmek küpleri biraz gevrek ama hiçbir renk olmalıdır. Büyük bir kase kurutulmuş ekmek küpleri aktarın.

Sonraki, ½ inç küpler Cajun sosis dilim. , Bir yapışmaz tavada isitilmis yağı, iki çorba kaşığı ekleyin ve usanmış ve gevrek kadar Cajun sosis kızartın. Kenara koyun.

Picture of Stuffing with Cajun Sausage and Fennel, Step 1

Picture of Stuffing with Cajun Sausage and Fennel, Step 2

Orta ateşte ısıtılmış ağır dipli tava soğan ve sarımsak ekleyin. Soğan sonra rezene, kereviz ve mantarları ekleyin şeffaf olana kadar karıştırın. Tat tuz ve karabiber ekleyin. Kavurun kokulu ve mantar pişmiş kadar. Isı kapatın. Sonraki, otlar, sosis, cevizler, ve kayısı ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Sebze içine tavada kalan sosis ve tüm yağı dökün.

Ekmek küpleri soğan sosis karışımı ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Tavuk veya hindi suyunu ekleyin. Pan damlayan ekleyin. Birleştirmek için tüm atmak. Doldurma serin ve yağlanmış bir fırın kabına aktarın.

Picture of Stuffing with Cajun Sausage and Fennel, Step 3

1 saat kapalı ve kızarana kadar 30 dakika daha rastlanamadı pişirin. Türkiye, kızılcık sosu ve tatlı patates ile servis yapın.

Picture of Stuffing with Cajun Sausage and Fennel, Step 4

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonu

Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: