Çikolata Chips ve Kuş Üzümü Fındık Biscotti

13 Ocak 2010 tarihinde Linda Capeloto Sendowski tarafından

Çikolata Chips ve Kuş Üzümü Fındık Biscotti resmi

Ben bir tane istemek çalışma masamda oturmak gibi, biscotti seviyorum. Uzun yıllar boyunca, ben onları iyi tat ve yeterince ince parçalara onları dilim muktedir yapmak için mücadele etti. Ikilem temiz dilim için çok zor olmadan fındık azami miktar ile biscotti nasıl oldu. Bunlar yeniden son lezzet vardır. Espresso ve sıcak çay dunking kadar durmak için yeterli net sizin Demitasse müdahale için yeterli ince lezzetleri bir karışımı ile, sadece yeterince tatlı. Bu büyük bir tat kombinasyonudur. Eğer fındık isterseniz, bu seveceksiniz. Ben sık sık bunları yapmak planlıyorsanız ağır hizmet tipi sadece biscotti dilimleme için gizli çok keskin tırtıklı bıçak tutmak öneririz.

Picture of Hazelnut Biscotti with Chocolate Chips and Currants, Step 1

4 ekstra büyük yumurta

2 ve 1/2 su bardağı şeker

1 fincan bitkisel yağ

2,5 yemek kaşığı güçlü espresso

2 çay kaşığı vanilya

2 yemek kaşığı taze portakal kabuğu rendesi

1 ve ¾ - 2 su bardağı öğütülmüş fındık

6-7 su bardağı çok amaçlı un ağartılmamış

Kabartma tozu 2 çay kaşığı

1 çay kaşığı tuz

¾ su bardağı kuş üzümü

¾ fincan koyu çikolata

¾ su bardağı bütün fındık

Picture of Ingredients for Hazelnut Biscotti with Chocolate Chips and Currants

350 º Firini. Line Silpat veya parşömen kağıt ile bir Böldüğünüz. Ben yarım levha alüminyum tava tercih ederim. Koyu renkli veya yapışmaz kaplamalı kabartma levhalar farklı sonuçlara yol.

Bir kapta kabartma tozu ile unu, portakal kabuğu rendesi, tuz ve 6 bardak birleştirin ve bir kenara koyun. Ayrı ayrı un son fincan saklıdır. Cam bir kap içinde yumurta çatlak ve kabukları veya kan lekeleri için onları kontrol ettikten sonra stand mikser kaseye koyup, şeker ekleyin ve renk ve kalın ışıklarına kadar orta hızda yendi. Yumurta yağ ekleyin. Iyi kombine kadar, yavaş hızda başlayarak, karışımı çırpın. Espresso ekleyin. Yer fıstığı ekleyin ve karıştırın.

Sonraki, miksere kabartma tozu, tuz ve portakal kabuğu rendesi içeren önceden ölçülmüş unu ekleyin. Yavaş hızda mikser başlayın. Son olarak kuş üzümü, çikolata ve fındık ekleyebilirsiniz. Birleştirmek ve hamur boyunca dağıtmak için hafifçe karıştırın.

Mikserden hamur çıkarın. Bu biraz yapışkan olabilir. Pürüzsüz olana kadar elinizle hafifçe hamuru kneed gibi bazı veya un tüm son fincan ekleyin. Pürüzsüz bir günlüğüne içine rulo ve 4 eşit parçaya hamuru ayırmak. Dört düzgün, kompakt günlükleri, çapı yaklaşık 2 inç uzunluğunda ve 10 inç Form. Silpat kaplı levha, bir fırın tepsisine iki günlükleri dikkatle günlükleri yerleştirin.

Renk 25-30 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından pişirme kağıdını çıkarın. 200 º aşağı fırın sıcaklığını çevirin. Dikkatle onları kırmadan bir kesme tahtası üzerinde rulo yerleştirin. Uzun bir tırtıllı bıçak veya çok keskin bir bıçak ile Santoku keskin diyagonal hemen kesin. Onları kırmak için dikkatli olmak, silpats ya da parşömen kağıdı ile kaplı çerez yaprak temizlemek için dilimlenmiş biscotti dönün, ve bu yüzden hava hepsi dolaşıma bunları yaymak.

Picture of Hazelnut Biscotti with Chocolate Chips and Currants, Step 2

Iki saat boyunca, 200 ° bir fırında biscotti tost. Eğer fırını kapattıktan sonra, gece boyunca, hatta daha başka bir 45 dakika fırında veya onları bırakın. Bunlar berrak olmalıdır. Bir tarifi 60-80 size biscotti dilim nasıl kalın bağlı olarak yapar.

Bu hafif bir çöl olarak çay, kahve veya meyve ile hizmet için harika. Onlar da bir çöl büfe bir parçası olarak harika.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonu

comments… read them below or add one } {3 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Leo 09:09 de 17 Ocak 2010

Çok güzel! Bu gönderdiğiniz için teşekkürler. Ben orada iken biz bu yapsaydın. Ne kadar aslında Biscotti uzun bir süre sürecek gibi görünüyor (ben. Çok meşgul, biliyorum), ama? Bu 6 ya da 7 düzine biscotti yoluyla almak için biraz zaman alacaktı!

Ben diğer tarifler bakmak gidersiniz.

Aslan burcu

Barbara Sharon 13:19 de 18 Ocak 2010

Nefis

theborekadiary 10:31 de 18 Ocak 2010

Merhaba Leo, sorduğun için teşekkürler. Ben bir hava geçirmez teneke benim biscotti saklayın. Ben, yağlı kağıt ile çizgi içine biscotti yerleştirin ve sonra yağlı kağıt başka bir katman ile üst. Ben lezzet ya canlılık herhangi bir kayıp olmadan bir ay kadar onları tutmuş. Çok taze fındık kullandığınızdan emin olun. Fındık sonsuza deposunda oturan henüz o kadar büyük bir ciroya sahip bir kaynaktan bunları satın almak. PS, ben arkadaşlarıma onlara birkaç biscottiler ile küçük baggies vermek için seviyorum. Paylaşın!

Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: