Pluot Sorbet

Linda Capeloto Sendowski tarafından 28 Şubat 2010 tarihinde

Pluot sorbe resmi

Pazartesi günü, benim ev için zımba üzerinde stok Costco'ya aldatılan gitti. Sen çöp torbaları, tuvalet kağıdı, çamaşır sabunu, kocam sürekli lavabonun altında ya da dolaplarda sihirli doldurmak düşünüyor bu can sıkıcı durumu biliyorum.

Birçok kez, ben de Costco ve soğan ve avokado da meyve satın. Pazartesi onlar büyük plastik kaplar vardı Pluots . Pluots kayısı ve güzel kokulu benekli gül renkli meyve diğer sert çekirdekli meyvelerde farklı bir bağımlılık tadı vardır ile erik bir kombinasyonudur. Pluots da Chicago'da bir restoranda geçen yaz tadı bir çölde ana madde vardı. Sen başka yerde inceleme okuyabilirsiniz.

O pluot sorbe yeniden düşünmeye durmuş değil. Dün gece ilham vurdu ve ben kullanılmayan yeni dondurma makinesinin ön benim tarifnameye dışarı sürükledi. Ben şeker şurubu yapılan ve pluots yarıya. Onlar zaten soğuk olduğunda şeyleri kolayca dondurmak çünkü buzdolabında şurubu ve pluots koydu.

Akşam yemeğinden sonra, ben onu yaraladım böylece dondurma makinesi için talimatlar aramaya gitmek için tembel oldu. Bir karıştırıcı içinde, bazı pluots püresi. Ben bir çorba kaşığı veya kan portakal böylece eklenen (ben tavuk uyluk için bir sos denemek için aldım) ve buzdolabı dışında kan portakal alıyordu gibi, ben bir kaç çilek yıkama fark ettim ve onları yemek bitirmek için birini bekliyor dilimlenmiş. Ben de bir kaç çilek ekledi. Ben kan portakal bit pluot püresi ölçülen ve daha sonra şeker şurubu ekledi. Ben, dondurma için kabın içine tüm bu döktü içine dasher yerleştirilmiş ve o takılı. Ben zamanlayıcı kadranı bükülmüş olarak, OH! Dasher yayık başladı. Bir plastik kapak bir açıklıktan, ben bir kaç kesilmiş çilek serpilir.

Birkaç dakika sonra, makine çalkalama durdu. Ben merak yapılır?
Hayır, tabii ki değil, ben doğru takıldığında üst kolu yoktu o kolu yukarı attı dondurmaya başlamış ve makineyi neden kadar kısa sürede sorbe küçük bir direniş vardı gibi (bazen o yön okumak gerekir) durdurmak için. Ben sabit ve bir kez daha çalkalama devam etti.

Yaklaşık 45 dakika sonra, sorbe hazırdı, ben makineden çıkarıldı ve bazı yedik. Gerisi dondurucu içindir. Sorbe görünür orada burada kırmızı çilek parçaları ile güzel bir gölge, sofistike saydam pembe oldu. Muhteşem.

Ben kışın ölü olarak sorbe yapmaya başladı neden merak ediyorsanız, ben açıklayacağım. Ben, bütün tatlar sorbe seviyorum. Dedem bana Aralık ayında doğum günüm için bir Williams Sonoma hediye sertifikası verdi beri makine var oturan olmuştur. En önemlisi neredeyse Hamursuz ya da aslında bir daha ayıdır.

Ben zihinsel Fısıh hazırlanmak için başlıyorum. Ben geçmesi hazırlıkları çok ayrıntılı ve zaman alıcıdır. Benim evde, biz tam bir bahar temizliği yapmak. Bu harika, sen unutmuş ve yeniden ilham harika şeyler her türlü bulabilirsiniz. Ben planları, dondurucular tüm dondurulmuş gıda kullanmak kiler tüm pirinç, ekmek kırıntısı ve un kullanımı yapmak. Eğer buzdolabı kapı şeyler tüm bu yarı açık şişe atmak ne zaman budur. Bahar yenilenme zamanıdır, yani taze başlamak istiyorum ve benim mutfak koşer olduğundan, mayalanma ile tüm gıda kullanılan ve temizlenmiş olmalıdır. Bu hazırlıklar ile birlikte, Sedar veya tatil ile başlar kutlama yemeği için menü planı. Ben balık tabii ki ve ana yemek arasında damak temizleyici olarak sorbe hizmet etmek istiyorum
Ben birkaç farklı tatlar denemek düşünüyorum. Ben katmanlı bir donmuş tatlı kullanmak için ahududu, mango, daha pluot ve belki çikolata yapmak istiyorum.

İşte benim temel sorbe formül

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Meyve püresi 2 bardak, soğutulmuş
1 çorba kaşığı limon suyu veya portakal suyu
¾ bardak doğranmış çilek veya diğer meyve
1 dondurma dondurucu, tüm elektrik veya ilk Kutuyu dondurmak tür olabilir.

Bir tencerede kaynamaya şeker ve su içeren iki fincan getir. Isı kapatın ve daha sonra şurubu buzdolabında, soğumasını bekleyin.

Meyve parçaları hariç tüm malzemeyi birleştirin ve dondurma makinesinin bidona koydu. Makineye kutuyu yerleştirin ve işlemine açın. Üreticinin talimatlarına uyun.

Sorbe çalkalanıyordu ve dondurulur sonra, o hizmet ya da dondurma.

Eğer bir dondurma makinesi yoksa, düz bir geniş kaseye sizin sorbe karışımı dökün ve dondurucu içine yerleştirin. Her saat kadar dışarı almak ve biraz sonra tekrar derin dondurucuya yerleştirin karıştırın. Makine altüst ederken doku gibi pürüzsüz olmayacak, ama bu granita bir tür oluşturacak.

Linda Capeloto Sendowski

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Yorum bırak


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: