La Tavla de Dulce
Ben bir çocuk olduğu için, annem La Tavla de Dulce davet edilen kişiler çay ve tatlılar hizmet ritüel anlatırken var hep büyülemiştir beni. Nona, Büyükanne, her zaman çeşitli şekerlemesi veya korunmuş meyve tuttu yandan. Geleneksel olarak bu misafirler için sıcak bir karşılama için yapar gerçek Osmanlı / Sefarad moda çay az sonra üç seçenek ve gözlük ile servis edilir. 
Dulces dahil görev yaptı, Dulce de Bimbriyo (ayva), Dulce de Portukale (portakal), Dulce de Cerezas (kiraz), Peras (tüm minyatür armut), Bergamot (acı portakal), Kayısı (kayısı), Shiftili (şeftali), Gül Yapraklı ve Greyfurt. Diğer Dulces Sharopi Blanco (şeker ve su fındık ilave ile beyaz kadar dövülmüş) ve Sharup de Passas veya kuru üzüm şurubu vardı.
Dulces güzel el servis edilmektedir gümüş kaplar kendi kendine hizmet ve çay için kullanılan kaşık ve çatal ile çevrili çalıştı klasik altın dekore gözlük servis edilmektedir. Türkiye portakal, kiraz, kayısı, şeftali, ayva ve bergamot, turunç bir tür kendi bitkileri ile ünlüdür. Çok benim sürpriz, narenciye meyve en olası kısmı ile yapılır korur. Kalın beyaz ilik kullanılan ve en kalın cilt ile meyve için bakmak gerekir bu tür iyi dulce yapmak.
Ben Güney Kaliforniya'da yaşayan ve Türkiye'nin iklim ile benzerlikler oldukça açık olduğu için ben bu meyve bolluğu erişebilirsiniz. Greyfurt sezon şimdilik aşırı gibi, ben buzdolabı arkasında kalan birkaç aldı ve bazı Dulce yapmaya karar verdi. Ayrıca ilham verici benim son gezisinde bir gümüş dulce kabın benim son satın alma.
Bu yapmak için: 
2 çok büyük kalın derili greyfurt (Pembe Coachella)
Şeker 3 su bardağı
Su 3 bardak
Greyfurt kabuğu çok ince bir tabaka kalkmasına, çok keskin bir bıçak kullanarak. Sadece arkasındaki beyaz ilik bırakarak, renkli kısmı kesti. Üstten greyfurt altına bile genişlikte ilik puan. Meyve başında ulaşmak için gerekli ilik ile derin olarak puan. Dikkatlice greyfurt altındaki başlayan ve üst için yol çalışma, tek öz bir ince uzunlukları çıkarın. 
Bir tencerede özü şeritler yerleştirin. Soğuk su ile örtün ve bir raddeye su getirmek. 5 dakika ilik şeritler kaynatın. Öz şeritleri çıkarın ve boşaltın. Bir tencerede şeker ve su koyun sonra öz şeritler ekleyin ve bir raddeye şurubu getirmek. Öz açık ve jöleli kadar yaklaşık 2 saat boyunca yavaş kaynatın de pişirin.
Kullanana kadar hava geçirmez bir kapta serin ve mağaza. 
comment… read it below or add one } {1 yorum ... aşağıya okumak ya da bir tane ekleyin }
Bu harika görünüyor. Annem elmas desen, ayva şeker yapmak için kullanılan. Yum. Molly NJ evinin önünde bir ayva ağacı vardı o ve Cousin Molly, Tia Buenvenetha kızlarından üç biri, birlikte bu olur. Tüm isimlerini bir nimet için olmalıdır.