Pide Ekmek

Linda Capeloto Sendowski tarafından 31 Temmuz 2011 tarihinde

İmam Bayaldi Pita Dolması Domates 069-64-3

Geç Cuma öğleden sonra benim büyülü dondurucuda kalan challah'ı yoktu bir panik içinde gerçekleştirdi. Onlar kapatmadan önce onlar Cuma günü erken kapatmak, son anda koşer ekmek 2 dakika çalıştırmak istemiyordu ve challah'ı yapmak için zaman yoktu. ne yapalım? Ben Pide ekmek yapmaya karar verdi. Pita, bu harika hamur, kabarık, pişirme sırasında doğal cep oluşturmak ekmek yastık çok dayanılmaz olduğunda, sıcak ve taze. Onlar benim Şabat yemeği menüsü ile mükemmel gider.

Menü bu ve bu eklektik bir karışımı pide için bağırarak aslında oldu. Humus, Tabouleh Salata, Gül Renkli Patates Salatası, Domates Salatası Pancar, kızartma Karnabahar, Izgara Enginar, Izgara Tavuk Uyluk ve Dolması Domates.

Hızla on line baktım ve harika pişirme tarifleri ile bir site buldum Taze Loaf . Ben tarifi sadece sekiz pide için yeterli beri iki katına ve evime yeterli olmaz, hariç siteden basit pide tarifi kullanılır.

Bu tarifin bir özetidir (Ben bu miktarı iki katına)

3 su bardağı un

1 ve ½ çay kaşığı tuz

Hızlı Yükselişi Anında Maya 1 paket (2 çay kaşığı)

1 yemek kaşığı bal

1 ve ¼ 1 ve ½ bardak oda sıcaklığında su

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Benim gıda işlemci çalışma kasede un ve tuzu yerleştirilir ve birleştirmek için bir sinyal verdi. Bir cam ölçüm sürahi içine maya paketin içeriğini boşaltın ve bal ekleyin, 1 ekleyin ve ¼ su bardağı ve nihayet yağ ekleyin. Kabarcık ve köpük başlamak için maya bekleyin ve sonra, gıda işlemci çalışma kaseye maya ile sıvı ekleyin. 30 saniye için işlem. Iş kase kapağı açın ve çok kuru ise hamur, nasıl hissettiğini görmek, daha sonra su son çeyrek fincan ekleyin. Her durumda 30 saniye daha Süreci. Hamur yumuşak olmalıdır. Bu hamur yapmak ve isterseniz elle yoğurun. Sonra, yağ spreyi ile başka orta kase yağlayın veya etrafında petrol ve homoseksüel biraz dökmek. Işlemci Hamuru çıkarın ve hazırlanan kase yerleştirin. 90 dakika civarında, toplu olarak iki katına kadar yükselmeye taslak serbest köşesinde bir çay havlu ve yeri ile örtün.

Bu büyüklük bakımından ikiye katlanmıştır zaman aşağı hamur yumruk ve tek tek parçaya bölün. Ben bir günlük kurdu ve sonra topları içine yuvarlandı parçalar halinde kesti. Ben bir ahşap kesme tahtası üzerinde topları ayarlayın. Nemli bir bezle örtün topları ve onları 20 dakika dinlendirin. Hamur istirahat ederken, 400 ° F Fırını ısıtmak öncesi ve çok sıcak olsun fırının içinde bir pizza taş yerleştirin. Bir reçete 8 pide, 16 pide çift tarifi verir.

Kalın yaklaşık ¼ 1/8 inç unlanmış gemide pide dışarı rulo. Fırının kapağını açın ve sıcak bir pizza taş yüzeyinde pide koyun. Benim taş bir seferde 4 pide düzenledi. Ben 5-6 dakika mayın pişmiş ve vay onlar büyük çıktı.

Yumuşak chewy, pillowy ve güzel cepli, pide bir hit oldu.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {2 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Bir yorum yaz


(ID sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: