Pide

Linda Capeloto Sendowski tarafından 31 Temmuz 2011 tarihinde

İmam Bayaldi Pita Dolması Domates 069-64-3

Geç Cuma öğleden benim büyülü dondurucuda kalan Challah yoktu panik içinde gerçekleşmiştir. Onlar kapatmadan önce onlar Cuma günü erken kapatmak, son anda koşer ekmek 2 dakika çalıştırmak istemiyordu, ve Challah yapmak için zaman yoktu. Ne yapalım? Ben Pita ekmek yapmaya karar verdim. Pita, bu harika hamur, kabarık, pişirme sırasında doğal cebi oluşturan ekmek yastıklar öylesine dayanılmaz zaman sıcak ve taze. Onlar benim Şabat akşam yemeği menüsü ile mükemmel gider.

Menü bu ve bu eklektik bir karışımı pide için haykırırken aslında oldu. Humus, Tabouleh Salata, Gül Renkli Patates Salatası, Domates Pancar Salatası, Fırında Karnabahar, Izgara Enginar, Izgara Tavuk Uyluk ve Dolması Domates.

Hızla on line baktım ve harika pişirme tarifleri ile bir site buldum Taze Loaf . Ben tarifi sadece sekiz pide için yeterli beri iki katına ve evime yeterli olmaz, dışında, siteden basit pide tarifi kullanılır.

Bu tarifin bir özetidir (Ben bu miktarı iki katına)

3 su bardağı un

1 ve ½ çay kaşığı tuz

Hızlı Yükselişi Anında Maya 1 paket (2 çay kaşığı)

1 yemek kaşığı bal

1 ve ¼ 1 ve ½ su bardağı oda sıcaklığında su

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Benim gıda işlemci çalışma kapta un ve tuz konur ve birleştirmek için bir darbe verdi. Bir cam ölçüm sürahi içine maya paketin içeriğini boşaltmak ve bal ekleyin, 1 ekleyin ve ¼ su bardağı ve nihayet yağı ekleyin. Kabarcık ve köpük başlamak için maya bekleyin ve sonra, gıda işlemci çalışma kase maya ile sıvı ekleyin. 30 saniye için işlem. Iş kase kapağını açın ve çok kuru ise hamur, nasıl hissettiğini görmek, daha sonra su son çeyrek fincan ekleyin. Herhangi bir durumda 30 saniye için işlem. Hamur yumuşak olmalıdır. Bu hamur yapmak ve isterseniz elle yoğurun. Sonra, yağ spreyi ile başka bir ortam kase yağlayın veya çevresinde petrol ve homoseksüel biraz dökün. Işlemciden Hamuru çıkarın ve hazırlanan kase yerleştirin. 90 dakika civarında, toplu katına kadar yükselmeye taslak serbest köşesinde bir çay havlu ile örterek örtün.

Bu boyutu ikiye katlandı zaman aşağı hamur yumruk ve bireysel parçaya bölün. Ben bir günlük oluşturulur ve ben o topların içine yuvarlandı parçalar halinde kesip. Ben ahşap kesme tahtası üzerinde topları ayarlayın. Nemli bir havluyla örtün topları ve onları 20 dakika bekletin. Hamur dinlenme iken, 400 ° F fırın önceden ısıtmak ve çok sıcak almak için fırının içine bir pizza taş yerleştirin. Bir tarifi 8 pide, 16 pide için çift tarifi verir.

Kalınlığında yaklaşık ¼ 1/8 inç unlanmış gemide pide dışarı rulo. Fırının kapağını açın ve sıcak Pizza taş yüzeyinde pide yerleştirin. Benim taş bir seferde 4 pide düzenledi. Ben 5-6 dakika boyunca mayın pişmiş ve vay onlar büyük çıktı.

Yumuşak chewy, yastık, ve güzel cepli, pide bir hit oldu.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {2 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Yorum bırak


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: