Pasqua Bastilla

Siete alla ricerca di qualcosa di nuovo da provare questa Pasqua? Che ne dici di una ricetta che produce qualcosa di gustoso, diverso e divertente. Tutti amano la combinazione sapore di mandorle, cannella, pollo, erbe fresche, e un po 'di spezie. Ho avuto una grande idea, l'altra sera e acquistato uno stampo a cerniera che dedicherò per la Pasqua da me tenere separati i piatti e pentole per la Pasqua in una dispensa separata fuori della mia cucina.

Mio marito e uno dei miei figli è venuto a casa mentre stavo testando ricetta ed entrambi assaggiato e apprezzato questo piatto. Se provate questo piatto bastilla pollo, basta sapere che è stato grande caldo, e una volta raffreddato completamente è ancora molto gustoso ed era più facile da affettare.

Serve 8-16

Pollo Strato:

5 petti di pollo, disossate, senza pelle o

10 cosce di pollo, disossate, senza pelle

Sale e pepe

1/2 cucchiaino di cumino (si tratta kosher per la Pasqua)

Acqua

Cipolla Herb Livello:

2 cucchiai di olio d'oliva

1 cipolla grande, tagliata in piccoli pezzi

1 tazza di prezzemolo fresco, lavato, essiccato e tritato

1 tazza di coriandolo fresco, lavato, asciugato e tritato

1 cucchiaino di sale marino

Pepe macinato

2 cucchiaini di radice di zenzero fresco grattugiato

Almond Strato:

1 e 1/2 tazze di mandorle slivered

1/3 di tazza di zucchero

1 cucchiaio di cannella

Matzo Strato:

10 uova

1 cucchiaino di sale

10 fogli di pane azzimo

2 cucchiaini di scorza di limone

1 cucchiaino di radice di zenzero fresco grattugiato

1 tazza di brodo di pollo

2 cucchiai di olio d'oliva

Luogo di pollo in una padella con un coperchio a chiusura ermetica. Pollo stagione con cumino, sale e pepe e pollo, coprire con acqua fredda. Mettere il coperchio sulla pentola e portare il pollo a ebollizione a fuoco medio-alto. Quando l'acqua e pollo cominciano a bollire, spegnere il calore e lasciare il pollo in tegame coperto fino a quando non è completamente fredda. No Picco. Quando il pollo è freddo, toglierlo e prenotare il brodo in un contenitore con un coperchio. Shred pollo in pezzi di dimensioni morso e posto in una ciotola. È possibile coprire il pollo e risparmiare una notte in frigorifero per usare il giorno dopo o semplicemente mettere da parte fino a quando non si è pronti per assemblare il piatto.

Scaldate un 12 pollici padella su fuoco medio-alto, girare il calore verso il basso a medio e aggiungere l'olio, quindi aggiungere le cipolle tagliate a dadini. Soffriggere le cipolle fino a traslucido, quindi aggiungere coriandolo, prezzemolo e zenzero. Mescolare il tutto e condire con sale e pepe. Fate cuocere per un altro minuto o due, spegnere il calore e il luogo composto di cipolla in una ciotola media separata.

Calore forno a 350 ° C. Luogo slivered mandorle su una teglia e pane tostato per 5-7 minuti. Guarda le mandorle da vicino in quanto si bruciano facilmente. Togliere le mandorle dal forno quando sono marrone leggermente dorato. In un'altra ciotola media, gettare immediatamente mandorle caldo con cannella e zucchero. Mettere da parte.

Crack uova e aggiungerle a una dimensione poco profondo piatto di media cottura. Aggiungere il brodo di pollo alle uova e battere con una frusta. Stagione pastella di uova con sale e pepe, la scorza di limone e lo zenzero grattugiato. Rompere fogli pane azzimo in piccoli pezzi con le mani. Luogo pezzi matzo nelle uova sbattute e mescolate. Lasciate che i pezzi di pane azzimo assorbono composto di uova per circa 20 minuti.

Aggiungere l'olio d'oliva al fondo del 9 pollici teglia. Mettere 1/3 del pane azzimo pastella uovo in padella. Strato di pane azzimo con 1/2 pollo triturato. Mettere una metà delle cipolle saltate oltre strato di pollo e poi, aggiungere 1/2 di mandorle con la cannella e lo zucchero. Diffondere ogni strato di ingredienti uniformemente sulla superficie. Posizionare un altro terzo di pane azzimo pastella di uova in padella e poi, di nuovo strato, pollo, cipolle e le erbe, mandorle. Infine la parte superiore sarà uovo pane azzimo pastella. Stendere un filo d'olio sopra le righe. Luogo primavera teglia su una teglia per raccogliere eventuali gocce e luogo BASTILLA in 350 ° F forno. Cuocere in forno per 15 minuti, poi, verificare se si tratta di doratura troppo velocemente. Se è così, coprire tegame con un foglio di alluminio per evitare ulteriori doratura. Cuocere in forno per altri 15 minuti. Spegnere il forno e lasciare la teglia in forno con la porta socchiusa per un altro 1/2 ora in modo pastella sarà impostata. Tagliate a spicchi e servire.

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