spinaci

Boyus con spinaci e formaggio

by Linda Capeloto Sendowski il 3 mag 2013

bulemas cena di pesce per Shavuot 047

Ho fatto questi l'altra notte e congelato. Questo anno 2013, Shavuot cade il 14 maggio, 15 e 16. Sto prendendo la possibilità di cuocere alcuni tratti da latte. Boyus [clicca per continuare ...]

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Boyus con spinaci e formaggio

14 Luglio 2011
Anteprima immagine per Boyus con spinaci e formaggio

Boyus o Boyuz o Boyikus sono spinaci e formaggio riempito pasticceria sefardita. Ho provato molte ricette e credo che almeno tre sono archiviati su questo blog nell'indice ricetta. La settimana scorsa, quando ero alla ricerca e rendere strudel ho avuto un pensiero. Pasta strudel è essenzialmente come la pasta philo. Nona dice che [...]

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Bulemas

14 set 2009
Anteprima immagine per Bulemas

Bulemas o Boyus, a seconda di quale città vostri nonni provenivano da, sono spirali di pasta ripieni, al forno fino al fresco. Spinaci e ripieno di formaggio è il mio preferito. Impasto lievito è allungato fino, è un lungo rettangolo, poi riempito, arrotolato in un cilindro, sigillato alle estremità, e avvolto in un nido. Si [...]

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Un sefardita Rosh Hashanah

13 settembre 2009
Anteprima immagine per un sefardita Rosh Hashanah

La tradizione sefardita per Rosh Hashanah La mia famiglia ha una tradizione culinaria unica, la migrazione dalla Terra Santa per la Spagna; i miei antenati vivevano e fiorirono nella Golden Age per secoli. The Golden Age fu un periodo di tolleranza religiosa nella storia della Spagna da circa 711 al 13 ° secolo, un'epoca di civiltà, la poesia, la medicina illuminato, [...]

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