Dolma Minyatür Pumpkins

17 Kasım 2009 tarihinde Linda Capeloto Sendowski tarafından

Dolması Minyatür Pumpkins Resim

Ben tüm bu sevimli küçük kabaklar ile neler yapabileceğinizi merak edildi

Picture of Miniature Pumpkins

Ben yıllar önce, arkadaşım Frieda bizim PTA bağış pişirme sınıfları için minyatür kabaklar şeyler için bu fikri olduğunu hatırladı, Halloween bırakmıştı. Bu yemeğin böyle güzel bir sunum yapar ve ben mantar pilav ile bu güncelleştirilmiş birleşimi büyük tadı düşündüm. Pirinç, sebze, fındık, otlar, ya da kurutulmuş meyve çeşitleri kullanılarak sonsuz varyasyonları vardır. Onlar şeyler daha büyük bir boşluğu var çünkü ben ziyade düz olanları bu küçük yuvarlak kabaklar kullanmayı tercih.

6 minyatür kabaklar

1/2 su bardağı su

¼ fincan akçaağaç şurubu

Dolgu:

Zeytinyağı 2 yemek kaşığı

1/2 orta kahverengi soğan, küçük doğranmış

10 mantar, temizlenmiş ve dilimlenmiş

2 çay kaşığı deniz tuzu

Zevkinize Taze kırık biber

1/2 fincan Türk Baldo pirinç

1/2 bardağı Kırmızı Wehani pirinç

2 su bardağı su

1 su bardağı (isteğe bağlı) doğranmış, cevizler tost

Doğranmış ½ su bardağı kuru kayısı,

, Kabaklar yıkayın üstleri kesti ve bunları kaydedin. Herhangi bir tohum ya da liflerin içini temizleyin. Su yaklaşık dörtte inç ile dolu bir güveç kabına kabaklar yerleştirin ve ağır folyo ile sıkıca örtün. Kısmen pişmiş kadar, önceden ısıtılmış 350º fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve bir kenara koyun.

Picture of Stuffed Miniature Pumpkins, Step 1

Picture of Stuffed Miniature Pumpkins, Step 2

Bu sırada dolgu hazırlamak. Önceden ısıtılmış sote tavada zeytinyağı birkaç yemek kaşığı koyun ve soğan ve mantarları ekleyin. Eğer tuz ve biber ile bazı karameleşmesini, sezon görene kadar mantar sote, sonra Wehani pirinç ekleyin ve karıştırın. Bir an için pirinç karışımı soteleyin, sonra su ve kapak 1 fincan ekleyin. En kısa sürede su kaynadığında, aşağı ısı açın ve yaklaşık 15 dakika boyunca Kızıl Wehani buhar. Sonra, Türk Baldo pirinç ilave karıştırılması ve daha sonra su ilave 1 fincan eklemek için karıştırın. En kısa sürede pirinç tekrar kaynamanın olarak, aşağı ısı çevirin ve kapağı kapatın. Kısık ateşte buhar tüm su buharlaşır kadar veya başka bir 20 dakika hakkında. Wehani pilav sonra Baldo pirinç pişirmek için daha uzun sürer.

Akçaağaç şurubu bir pasta fırça kullanarak her kabak içini boyayın. Kabartmak pirinç, kuru kayısı ekleyin ve cevizler tost. Doldurmak için her kabak içine pirinç Kaşık. Geri kavurma tavada kabak ve yer kabaklar yerleştirin kapakları. Herhangi bir aşırı pirinç doğrudan kavurma çanak içine kabaklar etrafında gezdirilir edilebilir. Yine folyo ile pan örtün. Başka bir 30 dakika boyunca bir 350º fırında pişirin, daha sonra ortaya çıkarmak ve kabaklar tamamen pişmiş kadar 10 dakika daha pişirin.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Yorum bırak


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: