Dolma Minyatür Pumpkins

17 Kasım 2009 tarihinde Linda Capeloto Sendowski tarafından

Dolması Minyatür Pumpkins resmi

Ben tüm bu sevimli küçük kabaklar ile ne yapacağını merak ediyordum

Picture of Miniature Pumpkins

Ben yıllar önce, arkadaşım Frieda bizim PTA bağış pişirme sınıfları için minyatür kabaklar şeyler için bu fikri vardı hatırladım ben, Halloween üzerinde bırakmıştı. Bu yemeğin böyle güzel bir sunum yapar ve ben mantar pilav ile bu güncelleştirilmiş birleşimi büyük tadı düşündüm. Pirinç, sebze, fındık, otlar, ya da kurutulmuş meyve çeşitleri kullanılarak sonsuz varyasyonları vardır. Onlar şeyler için daha büyük bir boşluğu var çünkü ben ziyade düz olanları o küçük yuvarlak kabaklar kullanmayı tercih.

6 minyatür kabaklar

1/2 su bardağı su

¼ fincan akçaağaç şurubu

Dolgu:

Zeytinyağı 2 yemek kaşığı

1/2 orta kahverengi soğan, küçük doğranmış

10 mantar, temizlenmiş ve dilimlenmiş

2 çay kaşığı deniz tuzu

Zevkinize Taze kırık biber

1/2 fincan Türk Baldo pirinç

1/2 su bardağı Kırmızı Wehani pirinç

2 su bardağı su

1 su bardağı (isteğe bağlı) kıyılmış, cevizler tost

Doğranmış ½ fincan kuru kayısı,

, Kabaklar yıkayın başında kesilmiş ve bunları kaydedin. Herhangi bir tohum veya lif içi temizleyin. Su yaklaşık dörtte inç ile dolu bir güveç kabına kabaklar yerleştirin ve ağır folyo ile sıkıca kapatın. Kısmen pişirilmiş kadar önceden ısıtılmış bir 350º fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve bir kenara koyun.

Picture of Stuffed Miniature Pumpkins, Step 1

Picture of Stuffed Miniature Pumpkins, Step 2

Bu sırada dolgu hazırlamak. Önceden ısıtılmış sote tavada zeytinyağı bir çift yemek kaşığı koyun ve soğan ve mantarları ekleyin. Tuz ve biber ile bazı karameleşmesini, sezon görene kadar mantar sote, sonra Wehani pirinç ekleyin ve karıştırın. Bir an için pirinç karışımı kavurun, daha sonra su ve kapağın 1 fincan ekleyin. En kısa sürede su kaynadığında, dusurun ve yaklaşık 15 dakika Kırmızı Wehani buhar. Sonra, Türk Baldo pirinci ekleyin karıştırın ve daha sonra su ilave 1 bardak ekleyin karıştırın. En kısa sürede pirinç tekrar bir kaynamanın olarak, dusurun ve üstünü örtün. Kısık ateşte buhar tüm su buharlaşır kadar veya başka bir 20 dakika hakkında. Wehani pilav sonra Baldo pirinç pişirmek için daha uzun sürer.

Akçaağaç şurubu bir pasta fırça kullanarak her kabak içini boyayın. Kabartmak pirinç, kuru kayısı ekleyin ve cevizler tost. Doldurmak için her kabak içine pirinç kaşık. Geri kavurma tavada kabak ve yer kabaklar yerleştirin kapakları. Herhangi bir aşırı pirinç doğrudan Kžzartžcž içine kabaklar etrafında spooned edilebilir. Bir kez daha folyo ile üstünü örtün. Başka bir 30 dakika 350º fırında pişirin, daha sonra ortaya çıkarmak ve kabaklar tamamen pişmiş kadar 10 dakika daha pişirin.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Bir Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: