Dolma Minyatür Pumpkins

2009 17 Kasım Linda Capeloto Sendowski tarafından

Yumuşak Minyatür Pumpkins resmi

Ben tüm bu sevimli küçük kabaklar ile ne yapacağını merak ediyordum

Picture of Miniature Pumpkins

Ben yıllar önce, arkadaşım Frieda bizim PTA bağış pişirme sınıflardan biri için minyatür kabaklar şeyler için bu fikri vardı hatırladım ben, Halloween üzerinde bırakmıştı. Bu yemeğin böyle güzel bir sunum yapar ve ben Mantarlı pirinç bu güncelleştirilmiş kombinasyonu büyük tadı düşündüm. Pirinç, sebze, fındık, otlar, ya da kurutulmuş meyve çeşitleri kullanılarak sonsuz varyasyonları vardır. Onlar şeyler daha büyük bir boşluğu var çünkü ben ziyade düz olanlar bu küçük yuvarlak kabaklar kullanmayı tercih eder.

6 minyatür kabaklar

1/2 su bardağı su

¼ fincan akçaağaç şurubu

Dolgu:

Zeytinyağı 2 yemek kaşığı

1/2 orta kahverengi soğan, doğranmış küçük

10 mantar, temizlenmiş ve dilimlenmiş

2 çay kaşığı deniz tuzu

Zevkinize Taze kırık biber

1/2 su bardağı Türk Baldo pirinç

1/2 su bardağı Kırmızı Wehani pirinç

2 su bardağı su

1 su bardağı (opsiyonel) doğranmış, cevizler tost

Doğranmış ½ bardak kuru kayısı,

, Kabaklar yıkayın üstleri kesilmiş ve onları kurtarmak. Herhangi bir tohum ya da liflerin içi temizleyin. Suyun yaklaşık dörtte inç ile dolu bir güveç kabına yerleştirin kabaklar ve ağır folyo ile sıkıca kapatın. Kısmen pişmiş kadar ısıtılmış 350º fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve bir kenara koyun.

Picture of Stuffed Miniature Pumpkins, Step 1

Picture of Stuffed Miniature Pumpkins, Step 2

Bu arada dolgu hazırlamak. Önceden ısıtılmış Sote tavada zeytinyağı birkaç yemek kaşığı koyun ve soğan ve mantar ekleyin. Eğer tuz ve biber ile bazı karameleşmesini, sezon görene kadar mantar sote, sonra Wehani pirinç ekleyin ve karıştırın. Bir an için pirinç karışımı kavurun, daha sonra su ve kapağın 1 fincan ekleyin. En kısa sürede su kaynar gibi aşağı ısı açmak ve yaklaşık 15 dakika boyunca kırmızı Wehani buhar. Ardından, Türk Baldo pirinç eklemek karıştırın ve daha sonra su ilave 1 fincan ekleyin karıştırın. En kısa sürede pirinç yine bir kaynamanın olarak aşağı ısı açmak ve pan kapsar. Kısık ateşte buhar tüm su buharlaşır kadar veya başka bir 20 dakika hakkında. Wehani pirinç sonra Baldo pirinç pişirmek için daha uzun sürer.

Akçaağaç şurubu, bir pasta fırça kullanarak her kabak içini boyayın. Tüy pirinç, kuru kayısı ekleyin ve pecans tost. Doldurmak için her kabak içine pirinç Kaşık. Geri kavurma tavada kabak ve yer kabaklar yer kapakları. Herhangi bir aşırı pirinç doğrudan kavurma çanak içine kabak etrafında spooned edilebilir. Yine folyo ile tava örtün. Başka bir 30 dakika boyunca bir 350º fırında, daha sonra ortaya çıkarmak ve kabaklar tamamen pişmiş kadar 10 dakika daha pişirin.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Bir yorum yaz


(ID sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: