Tilkiler Mantarlar Tampon Mahsul

Linda Capeloto Sendowski tarafından 14 Mart 2010 tarihinde

Passover chix dolması Vegies 039

Kaliforniya hava fenomeni, El Nino Güney Kaliforniya bu kış yağmur alışılmadık miktarda getirdi. 10 yıllık kuraklıktan sonra, rezervuarlar doldurulmuş ve bu Bahar, çiçekler ve ağaçlar muhteşem. Çiçekler kendi tonunda, daha büyük, daha bol ve daha parlak, üretmek inanılmaz.

Bu Çarşamba geçmiş , Santa Monica Çiftçi Market tüm bu yağmurdan ödül belliydi. Ben pazarda yürürken ürünlerin çeşitliliği ezici oldu. Gözümün ucuyla, ben yoğun mor başkanları ve uzun beyaz sakallı bazı küçük taze soğan fark ettim. Belirgin görüntülenen cibarius mantar, kocaman, kalın ve yoğun idi. Başkanları ile çapı 1.5 inç Saucers boyutu üzerinde idi kaynaklanıyor. Fırfırlı kenarları etrafında koyu sarı bir belirti ile sarı krem, tereyağı, onların boyama davet edildi. Satıcı bu yıllardır gördüğü en iyi ürün olduğunu söyledi.

Ben 2 büyük mükemmel mantar örnekleri ve mor soğan bir demet satın aldı.

Dün gece temizlenmiş ve taze soğan ve mantar dilimlenmiş. Ben çok sıcak bir tavada İspanyolca sızma zeytinyağı bir sıçrama onları bir arada sotelenir. Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber, ve ne bir tedavi biraz.

Gözlerinizi açık tutun ve yerel yetiştiricileri bölgenizdeki mevsimlik üretmek için dışarı bakmak. Yaratıcı olun ve keyfini çıkarın.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Yorum bırak


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: