Ispanak Fritada, Sefarad Stil

Linda Capeloto Sendowski ile 3 Eylül 2010 tarihinde

Piyaz fijnes travados 046

Bizim aile Roş Aşana Lunch süt yemeğidir. Bu Rodos veya Türkiye'den Yahudilerin gelenektir. Yemek oluşmaktadır Huevos Haminados (kahverengi bunları açmak için soğan kabukları sert pişmiş yumurta), Borekas , Boyuz , balık (ya kızartılmış veya soslu pişmiş fırın), domates, salatalık, kavun, üzüm, çilek, tatlı Challah rulolar, Fritada veya Quajado ve tatlı . Tüm Türk kahvesi ile aşağı yıkadı.

Biz Roş Aşana yemekleri böyle büyük öğün tüketmek yana, sadece bir çakmak, süt öğle yemeği için uygun görünüyor. Boyuz, Borekas ve Fritada, Desayuno olarak adlandırılır. Ladino, desayuno gıda kahvaltı veya brunch için hizmet. Desayuno İspanyolca fiil desayunar geliyor, ya da kahvaltı.

Ispanak Fritada tuzlu, peynir gelişmiş, yeşil lezzet ile ince ve keskin. Bu yapmak kolaydır ve donmuş ve ısıtılmış olabilir. Sadece kareler halinde kesip servis yapın.

Taze önceden yıkanmış bebek ıspanak 16 gram

Feta yetecek 8 ons (Ben İsrail'den, Koyun Sütü Bulgar tarzını tercih)

Sharp beyaz cheddar 4 gram

Ince rendelenmiş Parmesano Reggiano 1 su bardağı

10 büyük yumurta

¾ bardak Panko kırıntısı

Aspir yağı 3 yemek kaşığı

350º için isitin. Çok keskin bir şefin bıçağı kullanarak ıspanak doğrayın. Büyük bir kase içinde ıspanak koyun ve üstüne beyaz peynir parçalanır. Bir kutu rende büyük bir delik tarafında kaşar rendelenir ve ıspanak kaşar ekleyin. Daha sonra, Parmesano ekleyin. Parmak uçları ile hafifçe ıspanak bölün.

Kontrol edin ve ardından ıspanak kase eklemek için tek yumurta bir çatlak. Son olarak Panko kırıntıları (ben Kikkoman marka kullanın) ekleyin. Nemli ve tutarlı kadar birlikte bütün ıspanak karışımı bölün. 9 x 13 cam (Pyrex) veya çömlek pişirme kabına aspir yağı iki çorba kaşığı dökün. Çanak yağ yayılacak ve daha sonra ıspanak ekleyin. Hafifçe elinizin avuç içi ile daha kalınlığının içine ıspanak pat. Sonraki elinizin avuç içi ile petrol ve yayılma kalan çorba kaşığı ile Fritada üst gezdirilir. Önceden ısıtılmış fırında Fritada yerleştirin ve 30 dakika için ya da üst şişirilmiş ve altın kadar pişir. Kareler halinde kesilir ve hizmet vermektedir.

Sadece bir not, birçok kişi sıcak kadar birkaç dakika boyunca fırında yağ ile pişirme çanak yerleştirin ve sonra da sıcak pişirme çanak ıspanak karışımı ekleyin ve fırına geri. Ben her zaman kendimi bu yüzden bu prosedüre geçmek yanan korkuyorum.

Fritada bir dilim kendi içinde bir bütün sağlıklı yemek olduğunu.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {2 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Queens Yunan Kız 10:05 de 4 Eylül 2010

Mmmm ... (ve tabii ki yemek tarifleri,) .Bunlar fotoğraflar bana sooooo çok aç yapıyoruz. Ben önümüzdeki hafta Roş Aşana kadar bekleyen ve yarın bunları yapmak değil düşünüyorum! Sefarad Gıda çok besleyici, hem de çok lezzetli ve en, çoğu zaman aşırı konfor gıda unutmayalım. Paylaşım için teşekkürler, Linda.

Adrienne Sigel Abolafya 6:15 PM'de 12 Eylül 2010

Merhaba Linda,

Sizin ve aileniz için Lashana Tova. Sizin tarifleri fantastik. Ben sadece tüm sanat ve özellikle fotoğrafları size bir seviyorum. Yani annemin yemek kitapları uzak paketlenmiş var .. Ben sadece Beyaz ve Ispanak Bulemas ve Ispanak Fritada yapmak için bazı adımlar hatırlayamadı. Yani web sitenize girdim .... ve tabii ben gerekli tüm bulundu. Teşekkürler. Aşk, Adrienne

Yorum bırak


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: