Ispanak Fritada, Sefarad Stil

Linda Capeloto Sendowski tarafından 3 Eylül 2010 tarihinde

Piyaz fijnes travados 046

Bizim aile Roş Aşana Lunch bir süt yemeğidir. Bu Rodos veya Türkiye'den Yahudilerin geleneğidir. Yemek oluşmaktadır Huevos Haminados (kahverengi bunları açmak için soğan derileri ile sert pişmiş yumurta), Borekas , Boyuz , balık (ya kızartılmış veya soslu pişmiş fırın), domates, salatalık, kavun, üzüm, çilek, tatlı Challah rulolar, Fritada veya Quajado ve tatlı . Bütün Türk kahvesi ile aşağı yıkadı.

Biz Roş Aşana yemekleri böyle büyük öğün tüketmek beri, sadece bir çakmak, süt öğle yemeği için uygun görünüyor. Boyuz, Borekas ve Fritada, Desayuno olarak adlandırılır. Ladino, desayuno yiyecek kahvaltı veya brunch için hizmet. Desayuno İspanyolca fiil desayunar geliyor, ya da kahvaltı yemek.

Ispanak Fritada tuzlu, peynir geliştirilmiş, yeşil lezzet ile ince ve keskindir. Bunu yapmak kolaydır ve donmuş ve ısıtılmış olabilir. Sadece kareler halinde kesip servis yapın.

Taze önceden yıkanmış bebek ıspanak 16 ons

Feta peyniri 8 ons (Ben İsrail'den, Koyun Sütü Bulgar tarzını tercih)

Keskin beyaz Kaşar 4 ons

Ince rendelenmiş Parmesano Reggiano 1 su bardağı

10 büyük yumurta

¾ bardak panko kırıntısı

Aspir yağı 3 yemek kaşığı

350º kadar isitin. Çok keskin bir şefin bıçak kullanılarak ıspanak doğrayın. Büyük bir kase içinde ıspanak koyun ve üstüne beyaz peynir çökmeye. Bir kutu rende büyük delik tarafındaki cheddar rendeleyin ve ıspanak ile cheddar ekleyin. Daha sonra, Parmesano ekleyin. Parmak uçları ile hafifçe ıspanak bölün.

Kontrol edin ve ardından ıspanak kase eklemek için Yumurtaları teker teker Crack. Son Panko kırıntıları (I Kikkoman marka kullanın) ekleyin. Nemli ve yapışkan kadar birlikte bütün ıspanak karışımı bölün. 9 x 13 cam (Pyrex) veya çömlek pişirme kabına aspir yağı, iki çorba kaşığı dökün. Çanak petrol yayıldı ve ardından ıspanak ekleyin. Hafifçe elinizin avuç içi ile daha kalınlığı içine ıspanak pat. Sonraki avucunuzun ile petrol ve yayılma kalan çorba kaşığı Fritada üst serpiştirmek. Isıtılmış fırında Fritada yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika veya üst şişirilmiş ve altın kadar pişirin. Kareler halinde kesin ve servis yapın.

Sadece bir not, birçok kişi sıcak kadar birkaç dakika fırında yağı ile pişirme çanak yerleştirin ve sonra da sıcak pişirme çanak ıspanak karışımı ekleyin ve fırına geri. Ben her zaman kendimi bu yüzden bu prosedür geçmek yanan korkuyorum.

Fritada bir dilim kendi içinde bir bütün sağlıklı yemek.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {2 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Yorum yapın


(ID sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: