Ispanak Fritada, Sefarad Stil

Linda Capeloto Sendowski tarafından 3 Eylül 2010 tarihinde

Piyaz fijnes travados 046

Bizim aile Roş Aşana Lunch bir süt yemek. Bu, Rodos veya Türkiye'den Yahudilerin geleneğidir. yemek oluşmaktadır Huevos Haminados (kahverengi bunları açmak için soğan derileri ile sert pişmiş yumurta), Borekas , Boyuz , balık (ya kızartılmış veya soslu pişmiş fırın), domates, salatalık, kavun, üzüm, çilek, tatlı Challah rulolar, Fritada veya Quajado ve tatlı . Tüm Türk kahvesi ile aşağı yıkadı.

Biz Roş Aşana yemekleri böyle büyük öğün tüketmek beri, sadece bir çakmak, süt öğle yemeği için uygun görünüyor. Boyuz, Borekas ve Fritada, Desayuno olarak adlandırılır. Ladino, desayuno gıda kahvaltı ya da brunch için hizmet. Desayuno İspanyolca fiil desayunar geliyor, ya da kahvaltı yemek.

Ispanak Fritada bir tuzlu, peynir gelişmiş, yeşil lezzet ince ve net. Bunu yapmak kolay ve dondurulmuş ve ısıtılmış olabilir. Sadece kareler halinde kesilmiş ve servis yapın.

Taze önceden yıkanmış ıspanak bebek 16 gram

Feta peyniri 8 ons (Ben İsrail'den, Koyun Sütü Bulgar tarzını tercih)

Keskin beyaz çedar 4 gram

Ince rendelenmiş Parmesano Reggiano 1 su bardağı

10 büyük yumurta

¾ bardak panko kırıntısı

Aspir yağı 3 yemek kaşığı

350º Fırını önceden ısıtın. Bir çok keskin şefin bıçak kullanarak ıspanak doğrayın. Büyük bir kase ıspanak koyun ve üstüne beyaz peynir çökmeye. Bir kutu rende büyük delik tarafında Kaşar rendeleyin ve ıspanak için Kaşar ekleyin. Daha sonra, Parmesano ekleyin. Parmak uçları ile hafifçe ıspanak bölün.

Kontrol edin ve ardından ıspanak kase eklemek için Yumurtaları teker teker Crack. Son Panko kırıntıları (Ben Kikkoman marka kullanın) ekleyin. Nemli ve yapışkan kadar birlikte bütün ıspanak karışımı bölün. 9 x 13 cam (Pyrex) veya çömlek pişirme çanak içine aspir yağı iki çorba kaşığı dökün. Çanak yağ yaymak ve daha sonra ıspanak ekleyin. Hafifçe elinizin avuç içi ile daha kalınlığına ıspanak pat. Sonraki avucunuzun ile petrol ve yayılma kalan çorba kaşığı ile Fritada üst serpiştirmek. Önceden ısıtılmış fırında Fritada yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika veya üst kabarık ve altın kadar pişirin. Kareler halinde kesin ve servis yapın.

Sadece bir not, birçok kişi sıcak kadar birkaç dakika fırında yağ ile pişirme çanak yerleştirin ve sonra da sıcak pişirme çanak ıspanak karışımı ekleyin ve fırına geri. Ben her zaman kendimi bu yüzden bu prosedür geçmek yanan korkuyorum.

Fritada bir dilim kendi içinde bir bütün, sağlıklı yemek.

Pay
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {2 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Bir Yorum Yaz


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: