Hamursuz Dolması Enginar Kalpleri

Linda Capeloto Sendowski tarafından 28 Mart 2012 tarihinde

Fısıh dolması sebzeler 053-3

Bu benim başka bir favori Hamursuz tarifi. Biraz doldurulmuş kalpler onlara lokma beni davet lezzetli lolipop gibi görünüyorsun. Bu keyifli kadifemsi dokusu ve hafif limonlu lezzet ile başka büyük sebze garnitür, bahar andıran yapar. Ben breading ve kızartma ortadan kalkar ve bunun yerine sadece çanak hafifletmek için enginar kızarmış.

Vermektedir 6-8

4 büyük enginar

Su

1 yemek kaşığı taze limon suyu

Dolum:

1/2 pound kıyma ayna

1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz

1/3 bardak hamursuz ekmek yemek

Deniz Tuzu

Taze çekilmiş karabiber

2 ekstra büyük yumurta

2 yemek kaşığı yağ

1 su bardağı küçük doğranmış taze Roma domates

1/3 bardak küçük zar sarı soğan

2 yemek kaşığı taze limon suyu

Trim ve kabuğu enginar sapları. Aşağı kalbi almak kadar, dış yaprakları tümünü çıkarın. Dilim yarısında enginar ve Keskin bir bıçak kullanarak devedikeni tüyleri. Limon suyu ile mayhoş suya dilimlenmiş kalpleri Toss.

Bir kapta, yumurta yoluyla, sığır Chuck dolum malzemeleri birleştirmek. Suyun dışında enginar kalplerini almak ve onları kuru pat. Yarısında her kalp parça kesin. Şimdi kalpleri dörde var. Bu kök üzerinde girintiler her kalp üzerinde dolum bir ceviz boyutu topu yerleştirin.

Orta ateşte kapaklı bir büyük 12 inç tavada ısıtın. Dikkatlice doldurma tencerenin yüzeyine dokunmadan değil, yukarı bakacak şekilde kızgın yağda enginar lolipop yerleştirin, yağ ekleyin. Dipleri kadar soteleyin altın dönüyor. Deniz tuzu ve karabiber serpin. Sonraki, doğranmış domates, soğan ve limon suyu ekleyin, daha sonra düşük ısı kısın ve üstüne kapağı yerleştirin.

Yaklaşık 1/2 saat 45 dakika enginar kısık ateşte. Pişene enginar aşağı pişmiş domates ve soğan biraz var olup olmadığını kontrol etmek kapağını kaldırın. Enginar tavada soğumaya ve daha sonra mağaza tabağı veya servis kabına teker teker çıkarmak için izin verin. Buzdolabında birkaç gün boyunca tutar.

Bir meze ya da sebze garnitür olarak sıcak veya soğuk servis yapın.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {2 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Bir Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: