Fısıh Dolması Enginar Kalpler

Linda Capeloto Sendowski tarafından 28 Mart 2012 tarihinde

Fısıh dolması sebzeler 053-3

Bu benim başka bir favori Fısıh tarifi. Biraz dolması kalpler Onları ısırmaya beni davet lezzetli lolipop gibi görünüyorsun. Bu hoş bir kadifemsi dokusu ve hafif bir lezzet Limonlu ile başka büyük sebze garnitür, baharın uyandıran yapar. Ben breading ve kızartma elimine ve bunun yerine sadece çanak hafifletmek için enginar kızarmış.

Vermektedir 6-8

4 büyük enginar

Su

1 yemek kaşığı taze limon suyu

Dolum:

1/2 pound kıyma aynası

1/2 su bardağı kıyılmış taze maydanoz

1/3 bardak hamursuz ekmek yemek

Deniz Tuzu

Taze çekilmiş karabiber

2 ekstra büyük yumurta

2 yemek kaşığı yağ

1 su bardağı küçük doğranmış taze domates Roman

1/3 bardak küçük zar sarı soğan

2 yemek kaşığı taze limon suyu

Trim ve soyma enginar sapları. Aşağı kalbi almak kadar, dış yaprakları tüm çıkarın. Dilim yarısında enginar ve Keskin bir bıçak kullanarak devedikeni tüyleri. Limon suyu ile acidulated suya dilimlenmiş kalpleri Toss.

Ayrı bir kapta, yumurta yoluyla, sığır Aynayı dolum malzemeleri birleştirmek. Suyun dışında enginar kalpleri alın ve onları kuru pat. Yarısında her kalp parça kesin. Şimdi kalpleri dörde var. Bu kök üzerinde girintiler her kalp dolum bir ceviz büyüklüğü topu yerleştirin.

Orta ateşte kapaklı bir büyük 12 inç tavada ısıtın. Dikkatle dolum tava yüzeyine dokunmadan değil, yukarı bakacak şekilde kızgın yağda enginar lolipop yerleştirin, yağ ekleyin. Dipleri kadar kavurun altın dönüyor. Deniz tuzu ve karabiberi ilave edin. Sonraki, doğranmış domates, soğan, ve limon suyu ekleyin, daha sonra düşük ısı kısın ve kapağı üstüne yerleştirin.

Yaklaşık 1/2 saat 45 dakika enginar kısık ateşte. Ile pişmiş enginar aşağı pişmiş domates ve soğan biraz var olup olmadığını kontrol etmek kapağı çıkarın. Enginar tavada soğumaya ve daha sonra mağaza plakalı veya konteyner hizmet için tek tek çıkarmak için izin verin. Buzdolabında birkaç gün için tutar.

Bir meze ya da sebze garnitür olarak sıcak veya soğuk servis yapın.

Pay
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {2 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Bir Yorum Yaz


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: