Baba Ganoush

Linda Capeloto Sendowski tarafından Ekim 16, 2010 tarihinde

Baba Ganosh ve Cascabel 023

Onun dumanlı, dünyevi, güçlü sarımsak lezzet ile alternatif chatzilim (patlıcanlar için İbranice), ya da patlıcan daldırma olarak bilinen Baba Ganoush, pide ekmek, kraker üzerine yüce, ya da falafel dolu pide cepler. Baba ganoush zevk benim en sevdiğim yolu Humus, birçok salata ve çeşitli ızgaralar kebap olmak üzere bir İsrail Mezze büfe, olduğunu.

Yılın bu zamanı, çiftlik pazarı her renk ve şekil patlıcan dolu. Çok yönlü patlıcan dilimlenmiş ve kızarmış, küpler halinde yapılan ve kızarmış, Ratatouille pişmiş, marine edilmiş ızgara, salata koymak ve Borekas doldurmak için peynir püresi olabilir.

, Firma kusursuz ve mükemmel parlak patlıcanları seçtiğinizden emin olun. Eski patlıcan keyifsiz ve acı olabilir.

2 büyük patlıcan

3 diş sarımsak

1/2 bardağı tahin Yapıştır

1/2 fincan limon suyu

1 çay kaşığı tuz

Yıkayın ve patlıcanları kurulayın. Izgarada bir bıçakla Pierce, buhar çıkabilir. Barbekü Onceden ve hazır yer olduğunda temiz bir ızgara patlıcan ile pişirin. Bir maşa ile bazen çevirin. O ve aracılığıyla yumuşak kadar benim patlıcan yaklaşık 40-45 dakika sürdü. Izgara patlıcan çıkarın ve onları soymak önce onları soğumasını bekleyin.

Dikkatlice ciltten tüm hamuru kazıma, patlıcanları soyun. Tohumların asılı ipliklerini çıkarın. Patlıcan temiz eti alın ve bir gıda işlemci çalışma kase yerleştirin. Peel ve diş sarımsak kıyma. Ipuçları üzerinde yeşil var diş sarımsak seçin. Gıda işlemciye sarımsak ekleyin. Tahin, limon suyu ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeyi işleyin. Baba ganoush biraz gevşek görünüyor, buzdolabında ne zaman kurar merak etmeyin. Bazı insanlar eklendi mayonez ziyade susam tahin tadı tercih. Vermek oa denemek.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {2 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Jay 09:37 de 17 Ekim 2010

Kulağa hoş geliyor. Benim dünyamda onun dökülen yağmur gibi benim fırında pişirin gerekecektir. Bir soru. Eğer patlıcan tamamını bırakın veya piercing ve ızgara önce ikiye doğra musunuz? Bu fotoğrafın onları kesip yapmak sanki görünüyor, ama değil talimatlara oldukça açıktır.
Teşekkür ederim

Linda Capeloto Sendowski
Twitter: theborekadiary
10:52 de 18 Ekim 2010

Merhaba Jay, ben patlıcan bütün sol ve sadece bıçak ucu ile birkaç yerinden deliniz. Ben baba ganoush fırında patlıcanları pişirme ile büyük dönecek eminim. Barbekü sadece dumanlı lezzet patlıcan ile ilişkili, ama ne yazık ki herkes birine erişim olmadığını yoğunlaştırmaya hizmet vermektedir. Keyfini çıkarın.

Yorum bırak


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: