Wiener Schnitzel

Linda Capeloto Sendowski tarafından 4 Ocak 2012 tarihinde

Wiener schnitzel 017-3

Bu gece Sonunda benim mutfağa geri yapılmış. İki hafta boyunca evden kaldıktan sonra, bu buzdolabı ve kiler eksikleri tamamlamak için çaba bir sürü alır. Ben yemek başlar zaman, bu başarmak benim hedefim kerede yemekleri bir sürü. Dondurucu için bazı yemekler, bu geceki akşam yemeği için yarın için bazı ve bazı.

Bu geceki Akşam yemeği için zihin sağlıklı bir şey ve sağ kapalı Yeni Yıl başlatmak için alt kalori vardı. Ben soğan dilimleri ve kırmızı biber ile tavuk göğsü ızgara kabob sunulan; kahverengi pirinç, sprey buğulu zeytinyağı ile fırın kavrulmuş karnabahar, pico de gallo (sıfır kalori), çocuklar için guacamole ve ekmeği. Tarafta taze nar taneleri bir tabak, gıda herhangi bir plaka için fazladan lezzet zip ekleyen harika bir anti-oksidan görev yaptı. nar neredeyse hala birkaç sol varken böylece dolgu yemek bu yıl için gitti.

Ben yemek hazırlarken iken, ben de sebze ve tam iki tavuk ile tavuk suyu çok büyük bir pot hazırladı. İki ay dondurucuda olmuştu bir Fransız kızartma pişirme ihtiyacı vardı, ve benim blogdan Kuru erik tarifi ile Fransız kızartma kullanarak hazırladı. Son olarak orada Fransız kızartma gibi kasaptan aynı iddialı öğleden sonra satın alınan dondurulmuş 8 dövülerek dana cutlets kalmıştır. Hiçbir şey benim oğulları iştahını karşılamak için şnitzel yener. Wiener Schnitzel çok iyi geliyordu. Ben mürettebat için yemek geride bırakmak ve kızlarla dışarı giderken bazı akşam Wiener Schnitzel hizmet verecek. Benim için hiçbir şnitzel biraz küçültmek için benim Yılbaşı çözünürlük yerine kadar.

Vermektedir 4-8

4 ekstra büyük yumurta

2 su bardağı çok amaçlı un

1 (8 ons) kutusu Panko ekmek kırıntısı

2 çay kaşığı tuz

8 büyük dövülerek dana pirzola, yaklaşık 1/6 inç kalınlığında

Kızartma için aspir yağı 1 litre şişe

Garnitür için limon dilimleri

Yumurta Crack ve büyük bir sığ düz dipli kase koyun. Iyi harmanlanmış kadar yumurta çırpın. Iki büyük sığ tabak, Panko ile bir ve un ile bir hazırlayın. Her bir çay kaşığı tuz ekleyin ve un ile tuzu karıştırın ve kırıntıları ile tuzu karıştırın. Yağlı kağıt veya alüminyum folyo kaplı büyük bir temiz bir yüzey hazırlayın.

Ekmek şnitzel için; un karışımı her iki tarafta ilk olarak hafifçe pat pirzola, çırpılmış yumurta ikinci dip, ve her iki tarafta Panko kırıntıları üçüncü pat. Yağlı kağıt büyük bir parçası üzerinde tava schnitzels yerleştirin. Orta yüksek ateşte bir tavada büyük ısıtın. Bir çeyrek inç derinliğinde yağ ekleyin. Ekmek kırıntısı ve yumurta ile biraz Test yağı. O sizzles Eğer hazır. , Bir tarafta altın petrol ve yavru bir anda iki şnitzel kayma sonra ikinci tarafta altın için ters çevirin ve kızartın. Dikkatle maşa kullanarak kızarmış şnitzel çıkarın ve boşaltma için kağıt havlu kaplı plakalar üzerine koyun. Tüm şnitzel kızarmış kadar tekrarlayın. Siz gruplar arasında sıcak yağın içine tavada tarafında daha aşağı dökerek gerekli tavaya fazla yağ ekleyebilirsiniz.

Şnitzel tüm kızarmış zaman sevdiğiniz yan yemekler ile sıcak servis ya da başka bir akşam yemeği için onları donabilir. Ben ağır alüminyum folyo bir paket içinde iki dondurma.

Benim en büyük oğlu lise ve üniversitede mürettebat ekibi için tercih akşam kürek Yıllar önce bir yarıştan önce gece sığır Bolognese sos ve şnitzel ile makarna büyük bir tabak oldu. Çocuklar ertesi gün gücü için yük istedi!

Pay
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comment… read it below or add one } {1 yorum ... Aşağıda okumak veya bir tane ekleyin }

Bir Yorum Yaz


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: