Wiener Schnitzel

Linda Capeloto Sendowski tarafından 4 Ocak 2012 tarihinde

Wiener schnitzel 017-3

Bu gece Sonunda benim mutfağa geri döndü. Iki hafta boyunca evden olduktan sonra, bu buzdolabı ve kiler eksikleri tamamlamak için çaba bir sürü alır. Ben yemek başlar zaman, bu başarmak için benim hedef kerede yemekleri çok. Dondurucu Bazı yemekler, bu geceki akşam yemeği için yarın için bazı ve bazı.

Bu geceki Akşam yemeği için aklın sağlıklı bir şey ve derhal yeni yıl başlamak için alt kalori vardı. Ben soğan dilimleri ve kırmızı biber ile tavuk göğsü kabob ızgara sunulan; kahverengi pirinç, sprey buğulu zeytinyağı ile fırın kavrulmuş karnabahar, pico de gallo (sıfır kalori), çocuklar için guacamole ve ekmeği. Tarafta taze nar taneleri bir tabak, gıda herhangi bir plaka için fazladan bir lezzet zip ekleyen harika bir anti-oksidan görev yaptı. nar neredeyse hala birkaç sol varken yani dolgu yemek bu yıl gitti.

Akşam yemeği hazırlarken, ben de sebze ve iki tam tavuk tavuk stokunun çok büyük bir pot hazırladı. İki aydır dondurucuda olmuştu bir Fransız kızartma pişirme ihtiyacı vardı ve benim blogdan Kuru erik reçete ile Fransız kızartma kullanarak hazırladı. Son Orada Fransız kızartma olarak kasap o aynı iddialı öğleden sonra satın alınan dondurulmuş 8 dövülerek Dana cutlets kalmıştır. Hiçbir şey benim oğullarım iştahını karşılamak için şnitzel yener. Wiener Schnitzel çok iyi geliyordu. Ben mürettebat için yemek geride bırakmak ve kızlarla dışarı giderken ben bazı akşam Wiener Schnitzel hizmet edecektir. Benim için hiçbir şnitzel biraz küçültmek için benim Yılbaşı çözünürlük yerine kadar.

Vermektedir 4-8

4 ekstra büyük yumurta

2 su bardağı çok amaçlı un

1 (8 ons) kutusu Panko ekmek kırıntısı

2 çay kaşığı tuz

8 büyük dövülerek dana pirzola, yaklaşık 1/6 inç kalınlığında

Kızartma için aspir yağı 1 litre şişe

Garnitür için limon dilimleri

Yumurta çatlak ve büyük bir sığ düz dipli kase koyun. Iyi harmanlanmış kadar yumurta çırpın. Iki büyük sığ tabak, Panko ile bir ve un ile bir hazırlayın. Her bir çay kaşığı tuz ekleyin ve un ile tuzu karıştırın ve kırıntıları ile tuzu karıştırın. Yağlı kağıt veya alüminyum folyo kaplı büyük bir temiz bir yüzey hazırlayın.

Ekmek şnitzel etmek; un karışımı her iki tarafta ilk olarak hafifçe pat pirzola, çırpılmış yumurta ikinci dip ve her iki tarafta Panko kırıntıları üçüncü pat. Yağlı kağıt büyük bir parça üzerinde tava schnitzels yerleştirin. Orta yüksek ateşte bir tavada büyük ısıtın. Bir çeyrek inç bir derinliğe kadar yağ ekleyin. Ekmek kırıntısı ve yumurta ile biraz Test yağı. Bu sizzles Eğer hazır. , Bir tarafta altın petrol ve yavru bir anda iki şnitzel kayma daha sonra ikinci tarafta altın için ters çevirin ve kızartın. Dikkatle maşa kullanarak kızarmış şnitzel çıkarın ve boşaltılması için kağıt havlu kaplı plakalar üzerine koyun. Tüm şnitzel kızartılmış kadar tekrar edin. Siz gruplar arasında sıcak yağın içine pan tarafında daha aşağı dökerek gerekli tavaya daha fazla yağ ekleyebilirsiniz.

Şnitzel tüm kızarmış zaman sevdiğiniz yan yemekler ile sıcak servis ya da başka bir akşam yemeği için onları donabilir. Ben ağır alüminyum folyo bir paket içinde iki dondurma.

Benim en büyük oğlu lise ve üniversitede mürettebat takımı için tercih edilen yemek kürek Yıllar önce bir yarış önceki gece sığır Bolognese sos ve şnitzel ile makarna büyük bir tabak oldu. Çocuklar ertesi gün mukavemeti için kadar yük istedim!

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comment… read it below or add one } {1 yorum ... Aşağıda okumak veya bir tane ekleyin }

Bir yorum yaz


(ID sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: