Bu gece Sonunda benim mutfağa geri yaptı. Iki hafta evden uzakta olduktan sonra, bu buzdolabı ve kiler eksikleri tamamlamak için çaba alır. Ben yemek başlar zaman, bunu gerçekleştirmek için benim hedefim aynı anda yemekleri çok. Dondurucu için bazı yemekler, bu geceki akşam yemeği için yarın için bazı ve bazı.
Bu gece akşam yemeği için aklımda hemen yeni yıl başlamak için bir şey sağlıklı ve düşük kalorili vardı. Ben soğan dilimleri ile ızgara tavuk göğsü kabob hizmet ve kırmızı biber, kahverengi pirinç, sprey buğulu zeytinyağı, pico de gallo (sıfır kalori), Guakamole ve çocuklar için ekmeği ile fırın kavrulmuş karnabahar. Tarafında ben nar taneleri bir tabak, yiyecek herhangi bir plaka için ekstra lezzet zip ekler harika bir anti oksidan görev yaptı. Nar neredeyse birkaç sol hala varken bu yüzden dolgu yemek bu yıl için gitti.
Ben yemek hazırlarken, ben de sebze ve iki bütün tavuk ile tavuk suyu çok büyük bir pot hazırlanmıştır. Iki ay için dondurucuda olmuştu bir Fransız kızartma pişirme ihtiyacı vardı, ve benim blogdan Kuru erik tarifi ile Fransız kızartma kullanarak hazırladı. Son olarak Fransız Kızartma gibi kasap da aynı iddialı öğleden sonra satın alınan dondurulmuş 8 dövülerek dana pirzola var kaldı. Hiçbir şey oğullarım iştahını karşılamak için şnitzel yener. Wiener Schnitzel çok iyi geliyordu. Ben mürettebat için geride akşam yemeği ayrılırken Wiener Schnitzel bazı akşam hizmet ve kızlarla dışarı gidecek. Benim için şnitzel biraz küçültmek için benim Yeni Yıl çözümü yerine kadar.
Vermektedir 4-8
4 ekstra büyük yumurta
2 su bardağı çok amaçlı un
1 (8 ons) kutusunda Panko ekmek kırıntısı
2 çay kaşığı tuz
Kalın 1/6 inç 8 büyük dövülerek dana pirzola,
Kızartma için aspir yağı 1 litre şişe
Garnitür için limon dilimleri 
Yumurta çatlak ve büyük bir sığ düz dipli kase koyun. Iyi harmanlanmış kadar yumurta çırpın. Iki büyük sığ tabak, Panko ile bir ve un ile bir hazırlayın. Her bir çay kaşığı tuz ekleyin ve un ile tuzu karıştırın ve kırıntıları ile tuz karıştırın. Yağlı kağıt veya alüminyum folyo ile kaplı büyük temiz bir yüzey hazırlayın. 
Ekmek şnitzel için; ilk pat pirzola hafifçe her iki tarafta Panko kırıntıları un karışımı, çırpılmış yumurta ikinci dip, ve üçüncü pat her iki tarafta. Yağlı kağıt büyük bir parça ekmekli schnitzels yerleştirin. Onceden orta yüksek ateşte büyük bir tavada. Bir çeyrek inç derinliğinde ilave edin. Ekmek kırıntısı ve yumurta biraz Test yağı. Bu sizzles Eğer hazır. Bir tarafta petrol ve altın için yavru bir anda iki şnitzel kayma, daha sonra ters çevirin ve ikinci tarafında altın için yavru. 
Maşa kullanılarak dikkatlice kızarmış şnitzel çıkarın ve kağıt havlu üzerine koyun boşaltılması için plakaları kaplı. Tüm şnitzel kızarmış kadar tekrar edin. Bu gruplar arasında sıcak yağ içine tencerenin tarafı daha dökerek gerektiği gibi tavaya fazla yağ ekleyebilirsiniz. 
Şnitzel tüm kızarmış zaman en sevdiğiniz yan yemekler ile sıcak servis yapın ya da başka bir akşam yemeği için onları donabilir. Ben ağır alüminyum folyo bir paket içinde iki dondurma.
Yıllar önce benim en büyük oğlu lise ve üniversite tercih edilen akşam yemeği mürettebat takım için sıralı zaman bir yarış gece önce sığır Bolognese sos ve şnitzel ile makarna büyük bir tabak oldu. Çocuklar ertesi gün güç için yük istedim! 
comment… read it below or add one } {1 yorum ... aşağıya okumak ya da bir tane ekleyin }
Merhaba Linda,
İyi bir yolculuk vardı umuyoruz. Yeni bir şey ben burada öğrendim: sadece dip değil, en kırıntıları pat. Her zaman olduğu gibi blogunuza seviyorum.
Beverly