Fısıh Dolması Japon Patlıcan

Linda Capeloto Sendowski tarafından 27 Mart 2012 tarihinde

Fısıh dolması sebzeler 085-3

Türkiye ve Rodos Yahudiler için geleneksel Sefarad Fısıh yemeği dolması sebze yemekleri bir sürü içerir. Nona hep az dolması patlıcan söz; Ben onun en sevdiği olduğunu düşünüyorum. Sen şimdi her yerde küçük Japon patlıcan bulabilirsiniz ve ayrıca beyaz ve mor çizgili olanları pek çok diğer küçük patlıcan, yuvarlak olanlar vardır. Onlar tüm iş olacak.

20 Serves10

10 ile 12 küçük Japon patlıcan (büyüklüğüne göre)

Kıyma 1 1/4 £

Taze doğranmış maydanoz 1 su bardağı

Kıyılmış sarımsak 1 büyük karanfil,

3 ekstra büyük yumurta

1/3 su bardağı hamursuz ekmek yemek

Deniz Tuzu

Taze çekilmiş karabiber

Aspir yağı

1 orta sarı soğan, doğranmış küçük

2 su bardağı küçük doğranmış domates Roman

1 su bardağı dövülmüş domates konserve

1 su bardağı su

Yıkama ve kuru patlıcan. Her patlıcan bitirmek kök küçük bir parça dilimleyin. Dilim patlıcan yarısında ve küçük bir kavun topu kepçe kullanarak, malzeme bir kabuk oluşturmak için bazı hamuru çıkar. Tarifi daha sonra kullanılmak üzere küçük parçalar halinde bunu dilimlere sonra kaldırıldı hamuru saklıdır.

, Daha sonra orta ve yüksek büyük bir tavada ısıtın 12 inç iki yemek kaşığı yağ ekleyin. Tuz ve sote ile sezon patlıcan kabukları her kabuk altın ve yumuşatmak için başlayan kadar aşağı tarafı scooped. Patlıcan kabuklarını çıkarın ve büyük bir plaka üzerinde bir kenara.

Ayrı bir kapta, kıyma, maydanoz, sarımsak, yumurta ve hamursuz ekmek yemek birleştirir. Tuz ve karabiber karışımı.

Kıyma dolgulu her patlıcan kabuğu doldurun. Yağlanmış 9 x 13 pişirme kabına doldurulmuş patlıcan yerleştirin.

(Bu yağ Pesah için koşer olan) 12 inç tava Isı ve Aspir 1 ila 2 yemek kaşığı ekleyin. Saydam kadar doğranmış soğan ve sote ekleyin. Sonraki saklıdır eklemek, patlıcan hamuru doğranmış. Biraz altın ve sopa başlayan kadar tuz ve karabiber ve sote ile sezon soğan karışımı. Doğranmış domatesleri ekleyin ve 2 dakika için aşağı pişirin.

350 ° F. kaşık Isı fırın eşit pişirme çanak patlıcan üzerinde sebze sote. Su ile ezilmiş domates karıştırın ve pişirme çanak üzerine dökün. Tuz ve biber ile maydanoz ve bir kez daha sezon bir çorba kaşığı ile süsleyin. Alüminyum folyo pişirme çanak örtün. Sıcak fırında pişirme çanak yerleştirin ve bir yarım saat pişirin. Alüminyum folyo çıkarın ve başka bir yarım saat pişirin. O altın ve kabarcıklı görünüyor fırın tarihten itibaren çanak çıkarın, pişene. Önünüzde bu birkaç gün yapabilir. Bu yeniden ısıtılan veya Seder bir meze ya da sebze garnitür için tercih soğuk yenebilir.

Pay
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comment… read it below or add one } {1 yorum ... Aşağıda okumak veya bir tane ekleyin }

Bir Yorum Yaz


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: