Hamursuz Dolması Japon Patlıcan

Linda Capeloto Sendowski tarafından 27 Mart 2012 tarihinde

Fısıh dolması sebzeler 085-3

Türkiye ve Rodos Yahudiler için geleneksel Sefarad Pesah yemeği dolması sebze yemekleri bir sürü içerir. Nona her zaman biraz doldurulmuş patlıcan söz; Ben onun favori olduğunu düşünüyorum. Sen şimdi her yerde küçük Japon patlıcan bulabilirsiniz ve ayrıca beyaz ve mor olanları çizgili pek çok diğer küçük patlıcan, yuvarlak olanları vardır. Onlar tüm iş olacak.

20 Serves10

10 ile 12 küçük Japon patlıcan (büyüklüğüne göre)

Kıyma 1 1/4 £

Taze doğranmış maydanoz 1 fincan

Kıyılmış sarımsak 1 büyük karanfil,

3 ekstra büyük yumurta

1/3 fincan hamursuz ekmek yemek

Deniz Tuzu

Taze çekilmiş karabiber

Aspir yağı

1 orta boy sarı soğan, küçük doğranmış

2 su bardağı küçük doğranmış Roma domates

1 su bardağı domates konserve

1 su bardağı su

Yıkama ve kuru patlıcan. Her patlıcan bitirmek kök küçük bir parça dilimleyin. Dilim patlıcan yarısında ve küçük bir kavun topu kepçe kullanarak, malzeme bir kabuk oluşturmak için bazı hamuru dışarı almak. Tarifi daha sonra kullanılmak üzere küçük parçalar halinde bunu dilimlere sonra kaldırıldı hamuru saklıdır.

, Sonra orta, yüksek ve büyük bir 12 inç tavada ısıtın iki yemek kaşığı yağ ekleyin. Tuz ve sote mevsim patlıcan kabukları her kabuk altın ve yumuşatmak için başlayana kadar aşağı tarafı yakaladı. Patlıcan kabukları çıkarın ve büyük bir plaka üzerinde bir kenara.

Bir kapta, kıyma, maydanoz, sarımsak, yumurta ve hamursuz ekmek yemek birleştirir. Tuz ve karabiber karışımı.

Kıyma dolgulu her patlıcan kabuğu doldurun. Yağlanmış 9 x 13 fırın kabına doldurulmuş patlıcan yerleştirin.

(Bu yağ Pesah için koşer) 12 inç tavada ısıtın ve Aspir 1-2 yemek kaşığı ekleyin. Saydam kadar doğranmış soğan ve sote ekleyin. Sonraki saklıdır eklemek, patlıcan hamuru doğranmış. Biraz altın ve sopa başlayana kadar tuz ve karabiberle sote ile sezon soğan karışımı. Doğranmış domatesleri ekleyin ve 2 dakika boyunca aşağı pişirin.

350 ° F. kaşık ısı fırın eşit pişirme kabına patlıcanların üzerine sebze sote. Su ile ezilmiş domates karıştırın ve pişirme çanak üzerine dökün. Tuz ve biber ile maydanoz ve bir kez daha sezon bir çorba kaşığı ile süsleyin. Alüminyum folyo ile kabartma tabak örtün. Sıcak fırında pişirme çanak yerleştirin ve bir buçuk saat pişirin. Alüminyum folyoyu çıkartın ve başka bir yarım saat pişirin. O altın ve kabarcıklı görünüyor fırın tarihten itibaren çanak kaldırmak yoluyla pişirilir. Önünüzde bu birkaç gün yapabilir. Bu yeniden ısıtılmış veya Sedar bir meze ya da sebze garnitür için tercih olarak soğuk yenebilir.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comment… read it below or add one } {1 yorum ... Aşağıda okumak veya bir tane ekleyin }

Bir Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: