Steak Chimichurri

Linda Capeloto Sendowski tarafından 12 Ağustos 2011 tarihinde

chimichurri parmesan roka porçini 102-4-3

Biz yaz aylarında barbekü seviyorum, dışında pişirme ısısını korur ve en önemlisi ızgara gıda olduğunu karamel, alev ve duman lezzet vardır. Çocuklarımı düşündüm orada yıllarca biftek sadece bir lezzet olduğunu ve Teriyaki oldu. Gerçek orada ızgara evrende birçok harika tatlar ve lezzet çıtasını yükseltmek zamanı olduğunu. Chimichurri otsu, sarımsak, ve asidik bir tadı çok damak heyecan verici ve misafir varsa, onlar bunu seveceksiniz. Izgara sebze ve koçanı üzerinde bir soğuk salata çeşitleri ve ızgara mısır ile servis yapın.

1 su bardağı sızma zeytinyağı

1/3 su bardağı şeri şarap sirkesi

3 yemek kaşığı limon veya limon suyu

Maydanoz, yıkanmış, kurutulmuş, kıyılmış 2 su bardağı

½ bardak taze kekik, yıkanmış, kurutulmuş, kıyılmış

1 su bardağı taze kişniş, yıkanmış, kurutulmuş, kıyılmış

1 su bardağı taze nane, yıkanmış, kurutulmuş, kıyılmış

Kıyılmış taze sarımsak 12 karanfil,

2 arpacık kıyılmış

Kıyılmış 1 Jalapeno biber,

Taze öğütülmüş karabiber

Deniz tuzu

6 kalın kesme Spencer biftek

Bir cam kase, biftek hariç, tüm malzemeyi karıştırın. Birlikte biraz ezin ve karıştırın bir çorba kaşığı arkasını kullanın. Bir ağır yapışmalı plastik torba içinde marine yarısını yerleştirin. Aynı torbaya biftek yerleştirin. Çantayı Seal ve tüm iyi kaplanmış kadar etrafında biftek ve turşusu atmak. Ara sıra çevirerek en az 4 saat süreyle buzdolabında bir plaka üzerinde torba yerleştirin. Izgara sonra sos olarak biftek ile hizmet vermeye, kapalı buzdolabı, içinde marine diğer yarısını hakkımız saklıdır.

En az 15 dakika boyunca yüksek Onceden barbekü. Kazıyın ve ızgara yüzeyini yağlayın. Sıcak kısım ve kapak ızgara biftek yerleştirin. 2 dakika sonra, her biftek bir maşa ile yarım dönüş verir. Kapak ve yine bir dakika sonra, bir maşa kullanarak üzerinde biftek çevirin. Çatalla asla delip biftek. Bir dakika sonra biftek başka bir yarım dönüş vermek ve istediğiniz dereceye pişirme bitirmek için ızgara bir soğutucu bölümünde biftek daha pişmiş biftek yer isterseniz bir final dakikadan sonra biftek doneness istediğiniz derece ızgara kaldırmak veya eğer. Eğer ızgara biftek kaldırmak gibi bir tabakta koyun ve oyma veya servis yapmadan önce bunları 10 dakika dinlendirin. Ayrı ayrı Chimichurri sos geçirin.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {2 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Bir yorum yaz


(ID sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: