Steak Chimichurri

Linda Capeloto Sendowski tarafından 12 Ağustos 2011 tarihinde

chimichurri parmesan roka porçini 102-4-3

Biz yaz aylarında barbekü seviyorum, dışında pişirme ısısını korur ve en önemlisi ızgara gıda olduğunu karamel, alev ve duman lezzet vardır. Çocuklarımı düşündüm yıldır orada biftek sadece bir lezzet oldu ve Teriyaki oldu. Gerçek orada ızgara evrende birçok harika tatlar ve lezzet çıtasını yükseltmek için zamanı olduğunu. Chimichurri otsu, sarımsak, ve asidik bir tat çok damak heyecan verici ve misafir varsa, onlar bunu seveceksiniz. Izgara sebze ve koçanı üzerinde bir soğuk salata çeşitleri ve ızgara mısır ile servis yapın.

1 su bardağı sızma zeytinyağı

1/3 bardak şeri şarap sirkesi

3 yemek kaşığı limon veya limon suyu

Düz yaprak maydanoz, yıkanmış, kurutulmuş, kıyılmış 2 bardak

½ bardak taze kekik, yıkanmış, kurutulmuş, kıyılmış

1 su bardağı taze kişniş, yıkanmış, kurutulmuş, kıyılmış

1 su bardağı taze nane, yıkanmış, kurutulmuş, kıyılmış

Kıyılmış taze sarımsak 12 diş,

2 arpacık kıyılmış

Kıyılmış 1 Jalapeño biber,

Taze öğütülmüş karabiber

Deniz tuzu

6 kalınlığında kesilmiş Spencer biftek

Bir cam kase, biftek hariç, tüm malzemeyi birleştirin. Birlikte biraz ezin ve karıştırın bir çorba kaşığı arkasını kullanın. Bir ağır yapışmalı plastik torba içinde marine yarısını yerleştirin. Aynı torbada biftek yerleştirin. Çanta Seal ve tüm iyi kaplanmış kadar etrafında biftek ve marine atmak. Bazen vermeden önce en az 4 saat süre ile buzdolabında bir plaka torbayı yerleştirin. Izgara sonra sos olarak biftek ile hizmet vermeye, kapalı buzdolabı, içinde marine diğer yarısını saklıdır.

En az 15 dakika boyunca yüksek Onceden barbekü. Pençe ve ızgara yüzeyini yağlayın. Sıcak kısmı ve kapak ızgara biftek yerleştirin. 2 dakika sonra, her biftek bir maşa ile bir yarım tur vermek. Kapak ve yine bir dakika sonra, bir maşa kullanarak üzerinden biftek çevirin. Bir çatalla delip asla biftek. Bir dakika daha sonra biftek başka bir yarım bir dönüş vermek ve istediğiniz dereceye pişirme bitirmek için ızgara bir soğutucu bölümünde biftek daha pişmiş biftek yer isterseniz bir final dakikadan sonra biftek doneness istediğiniz derece ızgara kaldırmak veya eğer. Eğer ızgara biftek kaldırmak gibi bir tabakta koyun, ve oyma ya da servisten önce onları 10 dakika bekletin. Ayrı Chimichurri sos geçirin.

Pay
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {2 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Bir Yorum Yaz


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: