Steak Chimichurri

Linda Capeloto Sendowski tarafından 12 Ağustos 2011 tarihinde

chimichurri parmesan roka porçini 102-4-3

Biz yaz aylarında mangal seviyorum, dışında pişirme ısısını korur ve en önemlisi ızgara gıda olduğunu karamel, alev ve duman lezzet vardır. Çocuklarımı düşündüm yıldır orada biftek sadece bir lezzet olduğunu ve Teriyaki oldu. Gerçek orada ızgara evrende birçok harika tatlar ve lezzet üzerinde çıtayı yükseltmek zamanı olduğunu. Chimichurri otsu, sarımsak, ve asidik bir tat çok damak heyecan verici ve misafir varsa, onlar bunu seveceksiniz. Izgara sebze ve koçanı üzerinde bir soğuk salata çeşitleri ve ızgara mısır ile hizmet vermektedir.

1 su bardağı sızma zeytinyağı

1/3 bardak şeri şarap sirkesi

3 yemek kaşığı limon suyu

Maydanoz, yıkanmış, kurutulmuş, kıyılmış 2 su bardağı

½ fincan taze kekik, yıkanmış, kurutulmuş, kıyılmış

1 fincan taze kişniş, yıkanmış, kurutulmuş, kıyılmış

1 fincan taze nane, yıkanmış, kurutulmuş, kıyılmış

Kıyılmış taze sarımsak 12 karanfil,

2 arpacık kıyılmış

Kıyılmış 1 jalapeno biber,

Taze çekilmiş karabiber

Deniz tuzu

6 kalın kesme Spencer biftek

Bir cam kase, biftek hariç, tüm malzemeyi birleştirin. Birbirine biraz ezin ve karıştırın bir çorba kaşığı arkasını kullanın. Bir ağır kapatılabilen plastik torba içinde marine yarısını yerleştirin. Aynı torbaya biftek yerleştirin. Çanta mühür ve tüm iyi kaplı olduğu kadar etrafında biftek ve marine atmak. Ara sıra çevirerek en az 4 saat boyunca buzdolabında bir tabakta torbası koyun. O ızgara sonra sos olarak biftek ile hizmet etmek, örtülü buzdolabı, içinde turşusu diğer yarısını tutarız.

En az 15 dakika boyunca yüksek ön ısıtma barbekü. Pençe ve ızgara yüzeyi yağlayın. Sıcak kısım ve kapak ızgara biftek yerleştirin. 2 dakika sonra, her biftek için bir maşa ile yarım bir dönüş verir. Kapak ve tekrar bir dakika sonra, bir maşa kullanarak üzerinde biftek çevirin. Bir çatalla Asla delip biftek. Bir dakika daha sonra biftek başka bir yarım dönüş vermek ve sizin istediğiniz dereceye pişirme bitirmek için ızgara bir soğutucu bölümünde biftek daha fazla pişmiş biftek yer isterseniz bir final dakika sonra biftek doneness istediğiniz derece ızgara kaldırmak veya eğer. Eğer ızgara biftek kaldırmak gibi bir tabakta koyun ve oyma ya da hizmet öncesi onları 10 dakika bekletin. Ayrı Chimichurri sos geçirin.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {2 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Yorum bırak


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: